GIÁO ÁN
Hoạt động trải nghiệm
Đề tài: Bé tập chiên trứng
Lớp: Chồi 1
Giáo viên: Nguyễn Phước Tính
I. Mục tiêu:
- Trẻ nhận biết lợi ích của việc ăn trứng đúng cách. Trẻ được trải nghiệm thao tác
làm các bước để chế biến món trứng chiên.
- Rèn kỹ năng đập trứng, đánh trứng, bỏ thêm hành và nêm gia vị.
- Phát triển khả năng quan sát, thực hành, kỹ năng nhận biết phân biệt.
- Giáo dục trẻ dinh dưỡng trong quả trứng. Khuyến khích trẻ ăn cả lòng trắng và đỏ
của quả trứng bổ sung dinh dưỡng cho cơ thể.
II. Chuẩn bị:
1. Không gian tổ chức: Trong lớp.
2. Đồ dùng phương tiện:
- Đồ dùng của cô: Bài giảng trên máy tính. Bài hát theo chủ đề. Bếp ga, chảo, sạn,
đĩa đựng trứng. Khăn lau tay.
- Đồ dùng của trẻ: Trứng: khoảng 30 quả: trứng vịt, gà, nước mắm, hành. Mỗi bé 1
chén, 1 muỗng, kéo, bàn ghế, tạp dề. Đĩa đựng trứng chín, nĩa, nước chấm tương cà,
nước tương, rau trang trí.
III. Phương pháp: Nhóm phương pháp trực quan – minh họa, thực hành, trải
nghiệm, dùng lời nói, nêu gương – đánh giá, giáo dục bằng tình cảm và khích lệ.
IV. Nội dung tích hợp: Âm nhạc, tạo hình, MTXQ, toán, bé tập làm nội trợ.
V. Tổ chức hoạt động:
Dự kiến
Dự kiến hoạt động của cô
hoạt động của trẻ
* Ổn định: Trò chơi: Ai chọn đúng?
- Ngôi 3 hàng ngang chơi
- Cho trẻ nghe yêu cầu click chuột chọn quả trứng cùng cô.
theo yêu cầu: trứng vịt, trứng gà, trứng cút, trứng
ngỗng.
- Con biết gì về quả trứng vịt?
*. Hoạt động 1: Tìm hiểu về quả trứng:
- Về nhóm thảo luận.
Chia nhóm thảo luận hiểu biết về quả trứng.
- Ngồi 2 nhóm xoay lên
Cô cho trẻ ngồi theo nhóm hướng lên máy tính, nghe máy tính trò chuyện.
hỏi trả lời.
- Trả lời theo hiểu biết.
- Trứng có dạng gì?
- Trả lời theo hiểu biết.
- Vỏ trứng như thế nào?
- Trả lời theo hiểu biết.
- Bên trong quả trứng có gì?
- Xem video, lắng nghe và
- Cô cho xem video và tóm đặc điểm quả trứng: Hầu ghi n
hết các loại trứng như trứng gà, vịt, ngổng hay trứng hớ.
cút đều có dạng tròn, có võ nhẵn bóng, hơi cứng
nhưng dễ vở. Bên trong quả trứng có lòng trắng và
lòng đỏ.

- Ăn trứng cung cấp cho cơ thể ta những dinh dưỡng
gì?
- Cô cho xem video và tóm dinh dưỡng từ quả trứng:
Trứng cung cấp nhiều năng lượng, Protein, chất béo,
chất sơ và một số vitamin. Khi ăn trứng sẽ tốt cho đôi
mắt, giúp xương chắc khỏe, cơ bắp phát triển, tốt cho
não bộ. Chúng ta có thể ăn nhiều nhất là 1-2 quả trứng
mỗi ngày. Các con nhớ chưa?
- Con có biết từ quả trứng tiếng anh phát âm như thế
nào không?
- Xem hình và lồng ghép tiếng anh quả trứng người ta
phát âm như thế nào không?
- Quả trứng thường được mẹ chế biến thành những
món ăn gì?
- Xem tranh các món ăn chế biến từ quả trứng.

- Trả lời theo hiểu biết.
- Xem video, lắng nghe và
ghi nhớ.

- Trả lời theo hiểu biết.
- Xem hình và lồng ghép
tiếng anh.
- Trả lời theo hiểu biết.

- Xem tranh các món ăn chế
biến từ quả trứng.
- Con có bao giờ được trải nghiệm làm món trứng - Trẻ hưởng ứng theo.
chiên chưa?
- Xem video hướng dẫn chiên trứng.
- Xem video hướng dẫn.
- Con biết cách chiên trứng chưa?
- Trẻ nhắc lại cách thực hiện.
- Các con còn nhỏ nên chỉ được chuẩn bị trứng thôi, - Trẻ lắng nghe và ghi nhớ.
không dùng bếp chiên trứng, vì thế để an toàn sau khi
chuẩn bị xong con nhờ người lớn chiên giúp nhé.
- Hôm này cô cùng các con trải nghiệm làm món trứng
chiên các con có thích không?
*. Hoạt động 2: Bé trải nghiệm chiên trứng
- Cô mở nhạc Mời bạn ăn, chuẩn bị vào bàn làm.
- Chuẩn bị tạp dề.
- Chuẩn bị: Cô hướng dẫn trẻ chuẩn bị dụng cụ: đeo - Về nhóm thao tác làm trứng
tạp dề, chuẩn bị nguyên liệu. Đập trứng khéo không chiên.
rơi vỏ vào chén, thêm ít nước mắm, ít ngò, hành, phải
đánh đều lên. Cô giúp bỏ trứng vào chảo dầu nóng
chiên, đảo mặt cho chín. Lấy ra đĩa, chia đều cho trẻ.
- Trẻ về bàn trang trí đĩa trứng của mình.
- Trẻ trí đĩa trứng.
- Cô nhận xét sau buổi trải nghiệm.
- Nhận xét, nói cảm nhận.
- Trẻ mời cô mời bạn ăn và cùng thưởng thức kèm - Trẻ mời cô mời bạn ăn.
nước chấm.
* Hoạt động nối tiếp: Thu dọn đồ dùng và vệ sinh.
- Ra ngoài.
GIÁO VIÊN

NGUYỄN PHƯỚC TÍNH