CHỦ ĐỀ 5.
các chất

BÀI TẬP- BÀI 10
Chất tinh khiết- Hỗn hợp. Phương pháp tách
BÀI 10
. CHẤT TINH KHIẾT- HỖN HỢP

A. BÀI TẬP
1/. Câu hỏi trắc nghiệm
Câu 1. Trường hợp nào sau đây là chất tinh khiết?
A. Gỗ.
B. Nước khoáng.
C. Sodium chloride.
D. Nước biển.
Câu 2. Để phân biệt chất tinh khiết và hỗn hợp ta dựa vào
A. tính chất của chất.
B. thể của chất.
C. mùi vị của chất.
D. số chất tạo nên.
Câu 9. Muốn hoà tan được nhiều muối ăn vào nước, ta không
nên sử dụng phương pháp nào dưới đây?
A. Nghiền nhỏ muối ăn.
B. Đun nóng nước.
C. Vừa cho muối ăn vào nước vừa khuấy đều.
D. Bỏ thêm đá lạnh vào.
Câu 10. Đổ thị sau biểu diễn sự phụ thuộc độ tan (kí hiệu là s (g)/
100 (g) nước) của các chất X, Y, Z, T theo nhiệt độ.

a) Các chất có độ tan tăng theo nhiệt độ là
A. X, Y, Z.

B. Y, Z, T.
C. X, Z, T.
D. X, Y, T.
b) Ở 25°C, chất có độ tan lớn nhất là
A. X.
B. Y.
C. Z.
D. T.
c) Chất có độ tan phụ thuộc nhiều nhất vào nhiệt độ là
A. T.
B. Z.
C. Y.
D. X.
Câu 11. Hỗn hợp nào sau đây không được xem là dung dịch?
A. Hỗn hợp nước đường.
B. Hỗn hợp nước muối.
C. Hỗn hợp bột mì và nước khuấy đều.
D. Hỗn hợp nước và rượu.
Câu 12. Hai chất lỏng không hoà tan vào nhau nhưng khi chịu
tác động, chúng lại phân tán vào nhau thì gọi là
A. dung dịch.
B. huyền phù.
C. nhũ tương.
D. chất tinh khiết.
Câu 13. Khi hoà tan bột đá vôi vào nước, chỉ một lượng chất này
tan trong nước; phần còn lại làm cho nước bị đục. Hỗn hợp này
được coi là
A. dung dịch.
B. chất tan.
C. nhũ tương.
D. huyền phù.

Câu 14. Hình ảnh dưới đây minh họa cho trạng thái nào của hỗn
hợp?

A. Dung dịch.
B. Huyền phù.
C. Nhũ tương.
D. Hỗn hợp đổng nhất.
Câu 15. Hình ảnh dưới đây mô tả quá trình hình thành:

A. huyền phù.
B. nhũ tương,
C. dung dịch.
D. dung môi.
Câu 16. Khi cho bột mì vào nước và khuấy đều, ta thu được
A. nhũ tương.
B. huyền phù.
C. dung dịch.
D. dung môi.
2/. Câu hỏi tự luận
Học sinh làm vào vở
Câu 3. Cho hình ảnh sau đây:

a) Theo em nước tinh khiết là chất hay hỗn hợp?
b) Tính chất của nước khoáng có thể thay đổi hay không? Tại
sao?
c) Trong hai loại nước trên, loại nước nào tốt cho sức khoẻ hơn?
Câu 4. Trên một số bình nước khoáng thường có dòng chữ "Nước
khoáng tinh khiết". Theo em, ý nghĩa của dòng chữ này có hợp lí
không? Tại sao?
Câu 5. Điền khái niệm thích hợp vào bảng sau:
Mô tả
Khái niệm
Chất không có lẫn chất khác
Hai hay nhiều chất trộn lẫn vào nhau.
Hai chất trộn lẫn vào nhau, thành phần các
chất ở mọi vị trí trong hỗn hợp giống nhau.
Hai chất trộn lẫn vào nhau, thành phần các
chất không giống nhau ở mọi vị trí trong
hỗn hợp.
Câu 6. Bạn Vinh tiến hành thí nghiệm như sau: Bạn dùng dụng
cụ chưng cất để đun 100ml nước tới sôi, dẫn hơi nước qua hệ
thống làm lạnh để nó ngưng tụ lại tạo thành nước cất. Bạn cho
nước cất vào bốn cốc, mỗi cốc 20 ml. Tiếp theo, bạn cho vào cốc
1, 2, 3, 4 lần lượt 2, 4, 6, 8 g muối ăn và khuấy đều. Bạn nhận
thấy:
Cốc 1
Cốc 2
Cốc 3
Cốc 4
Hơi mặn
Mặn hơn cốc Mặn hơn cốc Mặn hơn cốc
1
2
3
Từ kết quả thí nghiệm trên, em hãy trả lời các câu hỏi dưới đây:
a) Nước muối là chất tinh khiết hay hỗn hợp?
b) Em rút ra kết luận gì về tính chất của hỗn hợp?
c) Làm thế nào để nhận biết một chất tinh khiết?
Câu 7. Khi sử dụng ấm để đun sôi nước suối hoặc nước máy thì
sau một thời gian sử dụng sẽ xuất hiện nhiều cặn trắng bám vào

bên trong ấm. Cho biết:
a) Nước suối, nước máy có phải là nước tinh khiết không.
b) Tại sao khi đun nước lấy từ máy lọc nước thì bên trong ấm ít
bị đóng cặn hơn.
c) Làm thế nào để có thể làm sạch cặn trong ấm.

Câu 8. Để biết bột calcium carbonate có tan trong nước hay
không chúng ta làm thế nào?
Câu 17. Xác định chất tan, dung môi trong các dung dịch sau:
a) Dung dịch sodium hydroxide.
b) Dung dịch sulfuric acid.
Câu 18. Đánh dấu X vào ô phù hợp để xác định trạng thái của các
hỗn hợp sau:
Hỗn hợp
Huyền phù
Nhũ
Dung dịch
tương
Sữa chua lên men
Hòa đất vào nước
Hòa muối ăn vào
nước
Hòa đường vào
nước
Sữa tươi
Dầu gội đầu
Sữa tắm
Câu 19. Hằng năm vào mùa lũ, Đổng bằng sông Cửu Long được
bù đắp một lượng phù sa rất lớn. Em hãy cho biết:
a) Phù sa ở sông Cửu Long có phải là một dạng huyền phù

không.
b) Phù sa có vai trò gì đối với nông dân ở Đồng bằng sông Cửu
Long.
Câu 20. Cách làm hỗn hợp muối tiêu:

Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu
- Tiêu đen: 100 g.
- Muối tinh: 200 g.
- Mì chính (bột ngọt): 1 thìa.
Bước 2: Tiến hành
- Tiêu hạt: cho vào chảo, rang trên lửa nhỏ tới khi dậy mùi thơm
thì ngừng. Tiếp theo, đổ tiêu ra đĩa và để nguội. Khi tiêu nguội,
cho tiêu vào máy xay, xay đến khi nhuyễn, mịn. Sau đó dùng rây,
cho số tiêu đã xay vào lọc lại để loại bỏ phần cặn cứng.
- Muối tinh: cho vào chảo, rang trên lửa nhỏ đến khi hạt muối
tơi ra, sờ thấy mịn như cát thì tắt bếp và để nguội. Khi rang cần
đảo đều để tránh muối bị cháy khét.
- Cho toàn bộ muối và tiêu xay đã nguội vào một chiếc bát,
thêm 1 thìa mì chính rồi trộn đều là có thể sử dụng. Nếu cần, có
thể trút hỗn hợp này vào cối xay, xây thêm một lần nữa để tiêu và
muối hoà quyện đều vào nhau.
a) Hỗn hợp muối tiêu là hỗn hợp đổng nhất hay không đồng
nhất?
b) Độ mặn của hỗn hợp muối tiêu có thể thay đổi được không?
Thay đổi bằng cách nào?
c) Từ quy trình trên, em hãy tự chế biến hỗn hợp muối tiêu tại
gia đình để sử dụng cho an toàn, tiết kiệm.

CHỦ ĐỀ 5.
A. BÀI TẬP

BÀI TẬP- BÀI 10

Chất tinh khiết- Hỗn hợp. Phương pháp tách các chất
BÀI 10
. CHẤT TINH KHIẾT- HỖN HỢP

1/. Câu hỏi trắc nghiệm
Câu 1. Trường hợp nào sau đây là chất tinh khiết?
A. Gỗ.
B. Nước khoáng.
C. Sodium chloride.
D. Nước biển.
Câu 2. Để phân biệt chất tinh khiết và hỗn hợp ta dựa vào
A. tính chất của chất.
B. thể của chất.
C. mùi vị của chất.
D. số chất tạo nên.
Câu 9. Muốn hoà tan được nhiều muối ăn vào nước, ta không nên sử dụng phương pháp nào dưới
đây?
A. Nghiền nhỏ muối ăn.
B. Đun nóng nước.
C. Vừa cho muối ăn vào nước vừa khuấy đều.
D. Bỏ thêm đá lạnh vào.
Câu 10. Đổ thị sau biểu diễn sự phụ thuộc độ tan (kí hiệu là s (g)/ 100 (g) nước) của các chất X, Y, Z,
T theo nhiệt độ.

a) Các chất có độ tan tăng theo nhiệt độ là
A. X, Y, Z.
B. Y, Z, T.
C. X, Z, T.
D. X, Y, T.
b) Ở 25°C, chất có độ tan lớn nhất là
A. X.
B. Y.
C. Z.
D. T.
c) Chất có độ tan phụ thuộc nhiều nhất vào nhiệt độ là
A. T.
B. Z.
C. Y.
D. X.
Câu 11. Hỗn hợp nào sau đây không được xem là dung dịch?

A. Hỗn hợp nước đường.
B. Hỗn hợp nước muối.
C. Hỗn hợp bột mì và nước khuấy đều.
D. Hỗn hợp nước và rượu.
Câu 12. Hai chất lỏng không hoà tan vào nhau nhưng khi chịu tác động, chúng lại phân tán vào nhau
thì gọi là
A. dung dịch.
B. huyền phù.
C. nhũ tương.
D. chất tinh khiết.
Câu 13. Khi hoà tan bột đá vôi vào nước, chỉ một lượng chất này tan trong nước; phần còn lại làm
cho nước bị đục. Hỗn hợp này được coi là
A. dung dịch.
B. chất tan.
C. nhũ tương.
D. huyền phù.
Câu 14. Hình ảnh dưới đây minh họa cho trạng thái nào của hỗn hợp?

A. Dung dịch.
B. Huyền phù.
C. Nhũ tương.
D. Hỗn hợp đổng nhất.
Câu 15. Hình ảnh dưới đây mô tả quá trình hình thành:

A. huyền phù.
B. nhũ tương,
C. dung dịch.
D. dung môi.
Câu 16. Khi cho bột mì vào nước và khuấy đều, ta thu được
A. nhũ tương.
B. huyền phù.
C. dung dịch.
D. dung môi.

2/. Câu hỏi tự luận
Học sinh làm vào vở

Câu 3. Cho hình ảnh sau đây:

a) Theo em nước tinh khiết là chất hay hỗn hợp?
b) Tính chất của nước khoáng có thể thay đổi hay không? Tại sao?
c) Trong hai loại nước trên, loại nước nào tốt cho sức khoẻ hơn?
Câu 4. Trên một số bình nước khoáng thường có dòng chữ "Nước khoáng tinh khiết". Theo em, ý
nghĩa của dòng chữ này có hợp lí không? Tại sao?
Câu 5. Điền khái niệm thích hợp vào bảng sau:
Mô tả
Khái niệm
Chất không có lẫn chất khác
Hai hay nhiều chất trộn lẫn vào nhau.
Hai chất trộn lẫn vào nhau, thành phần các chất ở mọi vị trí trong
hỗn hợp giống nhau.
Hai chất trộn lẫn vào nhau, thành phần các chất không giống nhau
ở mọi vị trí trong hỗn hợp.
Câu 6. Bạn Vinh tiến hành thí nghiệm như sau: Bạn dùng dụng cụ chưng cất để đun 100ml nước tới
sôi, dẫn hơi nước qua hệ thống làm lạnh để nó ngưng tụ lại tạo thành nước cất. Bạn cho nước cất vào
bốn cốc, mỗi cốc 20 ml. Tiếp theo, bạn cho vào cốc 1, 2, 3, 4 lần lượt 2, 4, 6, 8 g muối ăn và khuấy
đều. Bạn nhận thấy:
Cốc 1
Cốc 2
Cốc 3
Cốc 4
Hơi mặn
Mặn hơn cốc 1
Mặn hơn cốc 2
Mặn hơn cốc 3
Từ kết quả thí nghiệm trên, em hãy trả lời các câu hỏi dưới đây:
a) Nước muối là chất tinh khiết hay hỗn hợp?
b) Em rút ra kết luận gì về tính chất của hỗn hợp?
c) Làm thế nào để nhận biết một chất tinh khiết?
Câu 7. Khi sử dụng ấm để đun sôi nước suối hoặc nước máy thì sau một thời gian sử dụng sẽ xuất
hiện nhiều cặn trắng bám vào bên trong ấm. Cho biết:
a) Nước suối, nước máy có phải là nước tinh khiết không.
b) Tại sao khi đun nước lấy từ máy lọc nước thì bên trong ấm ít bị đóng cặn hơn.
c) Làm thế nào để có thể làm sạch cặn trong ấm.

Câu 8. Để biết bột calcium carbonate có tan trong nước hay không chúng ta làm thế nào?
Câu 17. Xác định chất tan, dung môi trong các dung dịch sau:
a) Dung dịch sodium hydroxide.
b) Dung dịch sulfuric acid.
Câu 18. Đánh dấu X vào ô phù hợp để xác định trạng thái của các hỗn hợp sau:

Hỗn hợp
Huyền phù
Nhũ tương
Dung dịch
Sữa chua lên men
Hòa đất vào nước
Hòa muối ăn vào nước
Hòa đường vào nước
Sữa tươi
Dầu gội đầu
Sữa tắm
Câu 19. Hằng năm vào mùa lũ, Đổng bằng sông Cửu Long được bù đắp một lượng phù sa rất lớn.
Em hãy cho biết:
a) Phù sa ở sông Cửu Long có phải là một dạng huyền phù không.
b) Phù sa có vai trò gì đối với nông dân ở Đồng bằng sông Cửu Long.
Câu 20. Cách làm hỗn hợp muối tiêu:

Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu
- Tiêu đen: 100 g.
- Muối tinh: 200 g.
- Mì chính (bột ngọt): 1 thìa.
Bước 2: Tiến hành
- Tiêu hạt: cho vào chảo, rang trên lửa nhỏ tới khi dậy mùi thơm thì ngừng. Tiếp theo, đổ tiêu ra
đĩa và để nguội. Khi tiêu nguội, cho tiêu vào máy xay, xay đến khi nhuyễn, mịn. Sau đó dùng rây, cho
số tiêu đã xay vào lọc lại để loại bỏ phần cặn cứng.
- Muối tinh: cho vào chảo, rang trên lửa nhỏ đến khi hạt muối tơi ra, sờ thấy mịn như cát thì tắt bếp
và để nguội. Khi rang cần đảo đều để tránh muối bị cháy khét.
- Cho toàn bộ muối và tiêu xay đã nguội vào một chiếc bát, thêm 1 thìa mì chính rồi trộn đều là có
thể sử dụng. Nếu cần, có thể trút hỗn hợp này vào cối xay, xây thêm một lần nữa để tiêu và muối hoà
quyện đều vào nhau.
a) Hỗn hợp muối tiêu là hỗn hợp đổng nhất hay không đồng nhất?
b) Độ mặn của hỗn hợp muối tiêu có thể thay đổi được không? Thay đổi bằng cách nào?
c) Từ quy trình trên, em hãy tự chế biến hỗn hợp muối tiêu tại gia đình để sử dụng cho an toàn,
tiết kiệm.