UBND PHƯỜNG PHƯỚC HỘI
TRƯỜNG MẦM NON BÔNG SEN

KẾ HOẠCH GIÁO DỤC

Hoạt động: Vệ sinh – Ăn bữa chính
Thời gian: 10h10' - 11h20 phút.
Lớp: 4 – 5 tuổi
Giáo viên: Phạm Thị Thu Dung
Ngày dạy: 14/04/2026

Năm học: 2025 - 2026

I. Mục đích yêu cầu:

1. Kiến thức:
-  Trẻ thực hiện được các bước rửa tay, lau mặt theo đúng trình tự. Biết được rửa
tay, lau mặt sẽ giúp cơ thể luôn sạch sẽ và bảo vệ cơ thể phòng tránh một số
bệnh (MT 10)
 - Trẻ biết tên món ăn hằng ngày, nhận biết được các bữa ăn trong ngày và lợi
ích của việc ăn, uống đủ lượng và chất (MT 8)
 2. Kĩ năng:
- Trẻ sử dụng thành thạo tắt mở nước, lấy xà phòng và biết cách dịch khăn, gấp
khăn khi lau mặt. Trẻ nhận biết được ký hiệu khăn như khăn của mình.
- Biết sử dụng bát, thìa đúng cách và không làm rơi đổ thức ăn ra ngoài (MT 12)
 3. Thái độ:
 - Trẻ biết xếp hàng chờ đến lượt không xô đẩy bạn. Biết tiết kiệm nước, biết rửa
tay khi bẩn, trước khi ăn và sau khi đi vệ sinh.
- GD trẻ ăn hết xuất, không loại bỏ thức ăn và ăn nhiều loại thức ăn khác nhau.
* Tích hợp: QTE (Quyền được phát triển, quyền được tham gia)
GDSK: Phòng chống được các bệnh bệnh tay chân miệng, đau mắt, bệnh về tiêu
hóa...
II. Chuẩn bị:
- Đồ dùng của cô:
+ Xà phòng, khăn mặt.
+ Khẩu trang, đồ dùng chia thức ăn, bố trí bàn ăn cho trẻ.
- Đồ dùng của trẻ:
+ Mỗi trẻ một khăn mặt có ký hiệu riêng.
+ Giá treo khăn, chậu đựng khăn.
+ Bát, thìa, khăn lau miệng, ghế ngồi, khăn ẩm, chén đựng cơm rơi.
III. Cách tiến hành:
* Hoạt động 1. Ổn định tổ chức gây hứng thú
- Cô và trẻ vận động bài “Khúc hát đôi bàn tay”
- Vừa rồi lớp chúng ta vận động bài “Khúc hát đôi bàn tay”, vậy đôi bàn tay
dùng để làm gì các con?
- Đôi bàn tay của chúng ta có quan trọng không?
- Chúng ta phải làm gì để có đôi tay sạch? (Phải rửa tay)
- Vậy chúng ta rửa tay vào những lúc nào? (trước khi ăn, sau khi đi vệ sinh, khi
tay bẩn…)
- Để cơ thể khỏe mạnh thì ngoài việc rửa tay sạch sẽ, chúng ta phải làm gì nữa?
(Ăn uống đủ chất và chăm tập thể dục…)
=> Việc rửa tay bằng xà phòng dưới vòi nước sạch rất quan trọng vì giúp cho
đôi bàn tay luôn sạch sẽ và phòng tránh nhiều bệnh tật như bệnh tay chân miệng,
đau mắt, bệnh về tiêu hóa… Vì vậy, các con phải thường xuyên rửa tay nhé!
* Hoạt động 2: Hoạt động rửa tay, lau mặt
* Rửa tay:
- Sắp đến giờ ăn rồi chúng ta phải làm gì vậy các con? (Phải rửa tay)
- Cô hỏi trẻ có mấy bước rửa tay?
- Cô cho vài trẻ nói các bước rửa tay.

- Mời 1 trẻ nói lại các bước rửa tay kết hợp cô và trẻ làm mô phỏng.
- Bước 1:  Mở vòi nước làm ướt tay, lấy xà phòng chà 2 lòng bàn tay.
- Bước 2: Chà lòng bàn tay này lên mu bàn tay kia và kẽ ngoài các ngón tay và
ngược lại.
- Bước 3: Chà 2 lòng bàn tay vào nhau, miết các kẽ trong ngón tay.
- Bước 4: Chà mặt ngoài các ngón tay.
- Bước 5: Xoay 2 ngón cái.
- Bước 6: Chụm các đầu ngón tay này xoay vào lòng bàn tay kia và ngược lại.
Rửa sạch tay dưới vòi nước chảy.
* Lau mặt:
- Cô hỏi trẻ cách lau mặt
- Trải khăn lên 2 lòng bàn tay, lau mắt từ ngoài vào trong, nhích khăn lên lau
mũi, nhích khăn lên lau miệng. Sau đó gấp đôi khăn lau trán, má, cằm bên trái,
mặt khăn bên kia lau phần trán, má, cằm bên phải. Gấp khăn lại lau cổ, rồi bỏ
khăn vào chậu.
* Trẻ thực hiện:
- Trẻ xếp hàng ngay ngắn chờ lần lượt thực hiện thao tác rửa tay.
- Cô quan sát trẻ thực hiện và nhắc trẻ mở nhỏ vòi nước và tắc nước khi không
sử dụng. (Đối với trẻ mặc áo tay dài rửa tay cô nhắc trẻ xắn tay áo.)
- Trẻ thực hiện thao tác lau mặt cô nhắc trẻ lấy đúng khăn có ký hiệu của mình
(Cô quan sát sửa sai cho trẻ).
- Cô nhắc trẻ rửa tay xong nhắc ghế ngồi vào bàn ăn, cô cất dọn đồ dùng và
chuẩn bị đồ ăn cho trẻ.
* Hoạt động 3: Giờ ăn trưa
* Chia thức ăn:
- Hằng ngày, các cô cấp dưỡng nấu cho các con rất nhiều món ăn ngon và có
nhiều chất dinh dưỡng. Vậy để đảm bảo chế độ dinh dưỡng tốt cho sự phát triển
của cơ thể thì trong bữa ăn cần có mấy nhóm chất? (4 nhóm: chất đạm, chất béo,
chất bột đường, vitamin và muối khoáng)
- Cô giới thiệu món ăn: Cơm, thịt kho keo, canh chua cá thu, tráng miệng chuối.
Cơm có nhiều bột đường, thịt heo, cá có nhiều chất đạm và chất béo, cà chua,
thơm và chuối chứa nhiều vitamin và muối khoáng giúp tăng sức đề kháng.
- Cô thực hiện chia thức ăn cho trẻ.
* Trong khi ăn
- Cô gần gũi động viên trẻ để trẻ ăn ngon miệng, hết xuất đồng thời giáo dục trẻ
kỹ năng văn minh trong khi ăn: giữ yên tĩnh, không nói chuyện, không nhai
nhồm nhoàm, che miệng khi ho, hắt hơi, không xúc cơm sang bát của bạn…
- Cô luôn bao quát và giúp đỡ những trẻ ăn chậm, ăn ít để hỗ trợ cho trẻ để trẻ
ăn hết xuất.
- Khi trẻ ăn hết xuất cô hướng dẫn trẻ đứng xếp hàng và chờ đến lượt mình.
* Hoạt động 4: Sau khi ăn
- Nhắc nhở trẻ khi ăn xong đem bát thìa, để vào nơi quy định.
- Trẻ ăn xong cho trẻ ăn hoa quả tráng miệng tại bàn.
- Cô nhắc trẻ cất ghế đúng nơi quy định.
- Nhắc trẻ đánh răng sau khi ăn, không đùa nhiều hoặc chạy, nhảy sau khi ăn.

- Cô và tổ trực nhật dọn bàn ghế, lau bằng khăn ẩm.
* Kết thúc: