GIÁO ÁN
HOẠT ĐỘNG TẠO HÌNH
- Đề tài: dự án STEAM: Pha chế nước chanh
- Đối tượng : Mẫu giáo nhỡ (4-5 tuổi)
- Số lượng : 30 trẻ
- Thời gian : 25-30 phút
- Người thực hiện: Đinh Thị Minh Thơm
Tên hoạt
Mục đích –
Chuẩn bị
Cách tiến hành
động học
yêu cầu
STEAM
1. Kiến thức: 1. Đồ dùng
1. Ổn định tổ chức:
Pha chế
- Trẻ nhận
E1: GẮN KẾT
của cô :
nước chanh biết về quả
1. Tình huống
- Một số bài
S (Khoa
chanh: Có
- A mẹ đã đi làm về. Mẹ ơi, mẹ có mệt không ạ?.
nhạc không
học): Trẻ
màu xanh,
- Mẹ ngồi xuống nghỉ ngơi để con lấy nước cho mẹ uống nhé. Mà mẹ thích
lời.
nhận biết
nhiều múi,
- Rối con Thỏ uống nước gì ạ?
quả chanh, mọng nước, vị - Nguyên vật
- Con có thể pha cho mẹ 1 cốc nước chanh không?
công dụng, chua, nhiều
- Con … Con … Con…
liệu đa dạng
tính chất..
dưỡng chất
-> Các bạn ơi bạn Thỏ Trắng chưa biết cách pha nước chanh cho mẹ uống.
khác nhau:
- T ( Công vitamin C,
Quả chanh: 1 Vậy chúng ta có thể hướng dẫn bạn Thỏ Trắng pha nước chanh không?
nghệ):VLD dùng để ăn… quả
2. Gắn kết tình huống với bài học
C sử dụng
- Công dụng
Đường 1 Chai - Câu chuyện trên nói về ai?
vào tiết học của đường: Có Cốc thủy tinh - Bạn Thỏ Trắng gặp vấn đề gì?
(Cốc, thìa,
màu trắng, vị 2 Cái
- Làm thế nào để giúp bạn Thỏ Trắng có 1 cốc nước chanh ngon mời mẹ?
đường,
ngọt, được
-> Vậy ngày hôm nay cô và các con cùng khám phá một giải pháp giúp bạn
Thìa 2 Cái
khay …)
làm từ cây
Thỏ Trắng nhé.
Khay 1 Cái
1

- E (Kỹ
thuật): Quy
trình thực
nghiệm, kỹ
thuật trong
quá trình
thực hiện.
- A (Nghệ
thuật): Dự
đoán kết
quả, khéo
léo …
-M
( Toán ): V
ận dụng
kiến thức số
đếm, so
sánh ….

mía, dùng làm
gia vị để nấu
hoặc pha chế
nước để uống
…
2. Kỹ năng:
- Vận động
thô: Bưng, bê,
thả …
- Vận động
tinh: Vắt cam,
khuấy tan
đường …
- Kĩ năng
sống:
+ Kỹ năng tự
phục vụ bản
thân
+ Kỹ năng đặt
câu hỏi
+ Kỹ năng
giải quyết vấn
đề
+ Kỹ năng
làm việc nhóm
…
3. Thái độ:

Khăn lau 1
Cái
2. Đồ dùng
của trẻ :
- Kí hiệu tên
của trẻ
- Nguyên vật
liệu đa dạng
khác nhau:
Quả chanh,
cốc, thìa,
khay, khăn lau
tay: đủ cho trẻ
Đường 1 Chai
- Bàn thấp để
trẻ ngồi theo 4
nhóm bàn.
3. Đội hình
dạy trẻ:
- Đội hình
ngồi theo
nhóm

2. Phương pháp, hình thức tổ chức:
E2: KHÁM PHÁ + E3: GIẢI THÍCH
1. Khám phá quả chanh?
- Cho trẻ quan sát quả chanh, sờ, ngửi, nếm quả chanh và đoán
+ Con biết quả gì đây?
+ Quả chanh có màu gì? Vị gì?
+ Quả chanh có lợi ích gì?
+ Dùng để làm gì?
Giải thích 1:
=>Quả chanh có màu xanh, vỏ sần sùi, múi chanh có rất nhiều tép và mọng
nước, có vị chua. Quả chanh được các bác nông dân trồng trọt và chăm sóc.
( Cho trẻ xem hình ảnh)
2. Khám Phá 2: Thí nghiệm
a) Khám phá vật liệu dụng cụ
Quả chanh: 1 quả
Đường 1 Chai
Cốc thủy tinh 2 Cái
Thìa 2 Cái
Khay 1 Cái
Khăn lau 1 Cái
b) Khám phá các bước thí nghiệm cùng cô
Bước 1: Cắt đôi quả chanh.
Bước 2:Vắt nước chanh vào cốc 1 và cốc 2 bằng 2 tay.
Bước 3: Lấy thìa vớt bỏ hạt chanh ra đĩa. Đổ nước trong chai vào cốc
Bước 4: Cho 3 thìa đường vào cốc nước chanh số 2 và khuấy tan.
- Các con dự đoán xem điều gì xảy ra ở bước 4 này?
-> Kết quả ở bước 4 sẽ như thế nào thì cô mời các con tự khám phá, quan
2

- Lắng nghe
và làm theo
hướng dẫn của
giáo viên
- Vui vẻ, hứng
thú tham gia
tiết học
- Biết giúp đỡ,
chia sẻ với
bạn bè và mọi
người xung
quanh

sát, ghi nhận và cho cô biết kết quả nhé.
c) Trẻ tự khám phá
- Giáo viên phát khay vật liệu dụng cụ cho trẻ.
- Cho trẻ nhắc lại các bước pha chế nước chanh.
- Pha chế, quan sát, ghi nhận kết quả ở bước 4.
- So sánh kết quả nước chanh ở cốc số 1 và cốc số 2.
Giải thích 2:
- Nước chanh ở cốc số 1 có vị chua vì là nước chanh nguyên chất.
- Nước chanh ở cốc số 2 có vị chua chua ngọt ngọt vì đường có vị ngọt.
E4: ÁP DỤNG
1. Củng cố
- Nhắc lại đặc điểm, lợi ích của quả chanh
- Nhắc lại quy trình pha chế nước chanh
2. Áp dụng / Mở rộng
- Ngoài quả chanh ra, chúng ta còn có thể lấy quả gì khác để pha chế được 1
cốc nước nhiều vitamin tốt cho cơ thể?
- Các con thử khám phá với quả cam nhé.
- Vật liệu dụng cụ cung cấp thêm để áp dụng: Quả cam cốc (đánh số 3).
E5: ĐÁNH GIÁ
1. Trẻ đánh giá
Trẻ nhận xét đánh giá kết quả của nhóm mình:
- Kết quả nước chanh ở cố số 3?
- Đã thực hiện với bao thìa đường?
- Quá trình pha chế có gặp vấn đề gì không?
- Tinh thần làm việc của nhóm như thế nào?
2. Giáo viên đánh giá
- Giáo viên ghi nhận quá trình thực hiện của các nhóm trên nhiều phương
3

Lưu ý

diện:
+ Kiến thức
+ Kỹ năng
+ Thái độ
+ Kết quả
3. Kết thúc:
- Hôm nay cô thấy lớp mình các bạn pha chế nước chanh rất là giỏi, chúng
mình đã giúp bạn Thỏ Trắng có được cốc nước thật là ngon và nhiều dinh
dưỡng mời Thỏ mẹ uống.
- Giáo viên tuyên dương cụ thể từng nhóm trên các tiêu chí.

4