GIÁO ÁN
LĨNH VỰC PHÁT TRIỂN NHẬN THỨC
Chủ đề :  thế giới thực vật
Hoạt động: khám phá một số lọai rau, củ, quả
Lứa tuổi: 5 - 6 tuổi
Thời gian: 30- 35 phút
Người soạn: Bùi Thị Yến Anh
   
I. MỤC ĐÍCH – YÊU CẦU
1. Kiến thức:
    - Trẻ biết gọi tên của nhiều loại rau khác nhau: rau ăn lá, rau ăn củ,rau ăn quả.
    - Biết một số đặc điểm về màu sắc, hình dạng, công dụng, ích lợi của 1 số rau củ quả đó…
    -  Biết chơi trò chơi.
2. Kĩ năng:
- Phát triển khả năng chú ý ghi nhớ có chủ định.
- Cung cấp vốn từ cho trẻ.
- Rèn luyện phát âm đúng.
3. Giáo dục:
-Giáo dục trẻ thích ăn rau và cách chăm sóc, bảo vệ rau…
II. CHUẨN BỊ
- Bài giảng trên phần mềm Powerpoint về một số loại rau, các món ăn
được chế biến từ rau.
- Một số loại rau thật: Rau ăn lá, rau ăn củ, rau ăn quả.
- Giấy vẽ và bút màu
- Rổ, các đồ dùng về rau…
- Vòng thể dục.
III. Cách tiến hành.
Hoạt động của cô
Hoạt động của trẻ.

1. Ổn định tổ chức
- Cô cùng trẻ hát bài “Bầu và bí”
- Trò chuyện về nội dung bài hát: Bài hát đã nhắc đến loại quả nào? Quả bầu quả bí dùng để làm gì? Quả bầu, bí đều là rau nhưng gọi là rau ăn quả đấy các con ạ.
-Ở nhà con có trồng những loại rau gì?
- Hôm nay chúng ta sẽ cũng nhau tìm hiểu về 1 số loại rau nhé!
2. Phương pháp, hình thức tổ chức
*Trò chuyện đàm thoại về một số loại rau, củ quả
+ Tìm hiểu về một số loại rau ăn lá.
- Cô cho trẻ khám phá hộp quà.
- Đố các con đó là loại rau gì?( Rau cải xanh)
 - Trên tay cô có rau gì đây?( Cô đưa rau cải xanh thật ra)
- Đây là phần gì của rau? ( thân, lá)
- Con xem lá cải xanh thế nào Có màu ntn? Lá rau cải có dạng hình gì?
- Rau cải là loại rau gì ? (Lá)
- Rau cải thường nấu những món nào? (Canh, xào, luộc...)
- Cô trình chiếu các món ăn nấu từ rau cải cho trẻ xem.
+  Nhìn xem cô có rau gì nữa đây? (Bắp cải)
- Bạn nào có nhận xét về rau bắp cải?
-  Lá rau bắp cải thế nào? Có màu gì? (Lá to, tròn, có màu xanh)
- Ta ăn phần nào của rau bắp cải?(Lá)
-  Bắp cải được chế biến thành các món gì?
- Trình chiếu cho trẻ xem các món ăn được chế biến từ rau bắp cải.
- Cho trẻ so sánh cải xanh và rau bắp cải.
+ Giống: Đều là rau ăn lá.
+Khác: Lá rau cải có dạng hình dài; lá rau bắp cải có dạng hình tròn.
- Ngoài 2 loại rau ăn lá này các con còn biết loại rau ăn lá nào nữa?
- Cô trình chiếu cho trẻ xem hình ảnh rau muống, rau khoai, rau cúc, rau mùng tơi...
- Cô nhấn mạnh: các loại rau ăn lá có nhiều vitaminC, ăn vào giúp cơ thể các con mát mẽ, khỏe mạnh, kháng được bệnh, da dẻ hồng hào. Vì thế các con cần ăn nhiều loại rau nhé!
+Tìm hiểu về một số loại rau ăn quả
-Cô cho trẻ chơi “ Chiếc túi kỳ lạ”
- Cô mời 1, 2 lên sờ và đoán xem đó là quả gì?
- Đó là quả gì? (Cà chua)
- Trên tay cô có gì? (Quả cà chua)
+ Khi chín có màu gì? Còn xanh có màu gì?(Đỏ - Xanh)
 + Vỏ có đặc điểm gì? (Vỏ bóng) – Cho 1 trẻ lên sờ thử.
 +Quả có dạng hình gì? (Có dạng hình tròn)
+ Trong ruột quả cà có gì? Hạt ít hay nhiều?
- Cô bổ quả cà chua ra cho trẻ xem
 - Làm món gì để ăn? Ăn có vị gì?  (Nấu canh, xào, ăn sống, làm nước sốt...)
- Cô trình chiếu các món ăn được chế biến từ quả cà chua cho trẻ xem.
-Cô nhấn mạnh: Quả cà chua làm được rất nhiều món ăn ngon và bổ dưỡng vì có rất nhiều vitaminA, C giúp mắt các con sáng hơn, tăng sức đề kháng cho cơ thể.