GIÁO ÁN STEAM - 5E
KHÁM PHÁ TRỨNG GÀ
Giáo viên dạy: Hoàng Thị Ngọc Ánh – Nguyễn Thị Liễu
Lớp: Mẫu giáo 5 – 6 tuổi – Trung Tâm
Trường mầm non Khun Há
I. MỤC ĐÍCH – YÊU CẦU
1. CÁC THÀNH TỐ ĐẠT ĐƯỢC
* Khoa học: Trẻ nhận biết được con vật nào đẻ ra từ trứng gà. Trẻ biết trứng gà có 1 số đặc điểm bên ngoài và bên trong, cấu tạo của quả trứng, hình dạng của quả trứng. Trẻ nhận biết được lòng trắng, lòng đỏ, trứng sống, trứng chín. Trẻ biết lợi ích từ trứng: các món ăn tốt cho sức khỏe ....
* Công nghệ: Trẻ biết sử dụng công cụ, dụng cụ trong quá trình khám phá: đèn pin, phễu (hoặc vỏ chai), thìa…
* Kỹ thuật: Trẻ biết cách đập trứng, bóc vỏ trứng, tách lòng đỏ, lòng trắng trứng bằng dụng cụ như: phễu (hoặc vỏ chai), thìa, biết kỹ thuật gắn đính vỏ trứng để tạo ra sản phẩm tạo hình
* Nghệ thuật: Trẻ trang trí, tạo hình từ vỏ trứng tạo thành bức tranh
* Toán: Trẻ biết hình dạng lòng đỏ trứng hình tròn
* Kỹ năng khác: Trẻ có kỹ năng làm việc nhóm, kỹ năng chia sẻ, lắng nghe, kỹ năng phản biện, trình bày.
II. CHUẨN BỊ
- Video khoa học về quá trình gà đẻ trứng và trứng nở thành gà con
+ Trứng gà (chuẩn bị trứng luộc và trứng sống)
+ Dụng cụ khám phá: Phấn, đĩa, dao, phễu, thìa.
III. TIẾN HÀNH
Các bước
Thời lượng
HĐ của Giáo viên
HĐ của trẻ

1. GẮN KẾT

5 - 7 phút
- Tạo bối cảnh: Cho trẻ xem clip về con vật đẻ ra trứng gà và trứng gà nở ra con gì?
- Thăm dò sự hiểu biết của trẻ về trứng bằng các câu hỏi:
+ Con biết con vật nào đẻ ra trứng gà?
+ Vậy trứng gà nở ra con gì?
+ Bên trong quả trứng có gì?
+ Trứng có ăn được không?
+ Trứng có lợi ích như thế nào?
Đặt vấn đề giải quyết? Các con muốn biết gì về quả trứng?
- Lắng nghe, quan sát.



- Đưa ra ý kiến của mình.






- Đưa ra ý kiến của mình.

2. KHÁM PHÁ




15- 20 phút
- Cô hỗ trợ phân công nhiệm vụ để trẻ khám phá các loại trứng.





- Buổi khám phá về trứng ngày hôm nay chúng ta cần những đồ dùng dụng cụ gì?
- Cho đại diện các nhóm lên lấy sản phẩm về nhóm





- Cô hỗ trợ trẻ thực hành.
- Cô đi bao quát hỗ trợ trong quá trình các nhóm khám phá.
+ Các con đang làm gì?
+ Để bóc được quả trứng… Các con làm thế nào?
+ Con sẽ làm gì với cái phễu (vỏ chai, muôi) này?
+ Các con có cần cô hỗ trợ gì không?....

- Trẻ khám phá theo nhóm về trứng gà
- Trẻ phân công nhiệm vụ trong nhóm: Khảo sát đực điểm bên ngoài, bóc vỏ trứng, cắt trứng, tách lòng đỏ…
Lựa chọn loại công cụ, dụng cụ để khám phá.
- Trẻ sử dụng dụng cụ để khám phá trứng: dùng thước để đo kích thước trứng, đập trứng sống để quan sát bên trong (màu sắc, hình dạng, tính chất), tách lòng đỏ trứng bằng phếu hoặc vỏ chai nhựa 500ml. Bóc quả trứng đã luộc chín để so sánh trứng chín và sống. Quan sát trứng nổi, trứng chìm



- Trẻ trả lời

3. CHIA SẺ
10 phút
- Cho trẻ chia sẻ về cách chọn dụng cụ, hoạt động khám phá của nhóm mình.
- Con đã khám phá được điều gì ở những quả trứng?
- Cô lắng nghe trẻ chia sẻ, tổng hợp ý kiến.
- Động viên khen trẻ
- Các con học rất giỏi cô sẽ thưởng cho trẻ một món quà rất đặc biệt…



- Trẻ chia sẻ về kết quả khám phá (trẻ đã thực hiện những nội dung gì? Thực hiện bằng cách nào và kết quả ra sao?)
- Nhóm trẻ còn lại lắng nghe, đặt cậu hỏi hoặc đưa ra ý kiến câu hỏi.


4. ÁP DỤNG
10 – 15 P



- Cho trẻ áp dụng kiến thức đã được khám phá thông qua thử thách.
+ Thử thách 1: Bóc vỏ 1 quả trứng chín trong vào 1 phút
+ Thử thách 2: Trang trí vỏ trứng, tạo hình quả trứng bằng vỏ trứng.
- Câu hỏi mở rộng và giáo dục trẻ
+