ỦY BAN NHÂN DÂN
TỈNH ĐỒNG THÁP

CỘNG HOÀ XÃ HỘI CHỦ NGHĨA VIỆT NAM

Số: 2140 /UBND-KGVX
V/v tăng cường bảo đảm an toàn
thực phẩm trên địa bàn tỉnh

Đồng Tháp, ngày 07 tháng7 năm 2026

Độc lập - Tự do - Hạnh phúc

Kính gửi:
- Ủy ban Mặt trận Tổ quốc Việt Nam tỉnh và
các tổ chức chính trị - xã hội;
- Công an tỉnh;
- Các sở: Y tế, Nông nghiệp và Môi trường,
Giáo dục và Đào tạo, Công Thương;
- Ban Quản lý Khu kinh tế tỉnh;
- Ủy ban nhân dân các xã, phường.
Để chủ động phòng ngừa, hạn chế thấp nhất nguy cơ tái diễn các vụ ngộ
độc thực phẩm, nhất là tại các bếp ăn tập thể trường học, cụm công nghiệp, khu
công nghiệp; đồng thời xử lý nghiêm các hành vi vi phạm theo quy định của pháp
luật, Chủ tịch Ủy ban nhân dân tỉnh yêu cầu:
1. Sở Y tế
- Chủ trì, hướng dẫn chuyên môn về phòng, chống ngộ độc thực phẩm; tổ
chức cấp cứu, thu dung, điều trị kịp thời người bị ngộ độc thực phẩm; chỉ đạo Trung
tâm Kiểm soát bệnh tật, các Trung tâm Y tế khu vực thực hiện nghiêm việc điều
tra, lấy mẫu, xét nghiệm xác định nguyên nhân theo quy định hiện hành.
- Tăng cường kiểm tra, giám sát điều kiện bảo đảm an toàn thực phẩm
đối với các cơ sở thuộc thẩm quyền quản lý; kịp thời chấn chỉnh, xử lý vi phạm.
2. Sở Nông nghiệp và Môi trường
Tăng cường kiểm tra điều kiện bảo đảm an toàn thực phẩm và truy xuất
nguồn gốc thực phẩm đối với các cơ sở sản xuất, sơ chế, kinh doanh, cung cấp
suất ăn từ nông, lâm, thủy sản, nhất là các cơ sở cung cấp suất ăn cho bếp ăn tập
thể trường học, khu, cụm công nghiệp; kiên quyết xử lý các cơ sở không bảo đảm
điều kiện theo quy định.
3. Sở Giáo dục và Đào tạo
- Chỉ đạo các cơ sở giáo dục có tổ chức ăn bán trú thực hiện nghiêm các
quy định về an toàn thực phẩm: lựa chọn, ký hợp đồng với đơn vị cung cấp suất
ăn đủ điều kiện; thực hiện nghiêm việc lưu mẫu thức ăn theo đúng quy định; công
khai, minh bạch thực đơn và bảo đảm thực đơn trùng khớp với sổ lưu mẫu, mẫu
lưu thực tế.

2

- Chấn chỉnh, kiểm điểm trách nhiệm đối với tập thể, cá nhân để xảy ra tồn
tại, vi phạm; phối hợp chặt chẽ với ngành Y tế và chính quyền địa phương trong
kiểm tra, giám sát bếp ăn bán trú trường học.
4. Sở Công Thương và Ban Quản lý Khu kinh tế tỉnh
Theo chức năng, nhiệm vụ, tăng cường kiểm tra, giám sát an toàn thực
phẩm đối với các bếp ăn tập thể trong khu công nghiệp, cụm công nghiệp, doanh
nghiệp đông công nhân và các cơ sở kinh doanh thực phẩm thuộc thẩm quyền
quản lý; chủ động phòng ngừa nguy cơ ngộ độc thực phẩm đông người, xử lý
nghiêm các trường hợp vi phạm.
5. Công an tỉnh
Chỉ đạo lực lượng nghiệp vụ phối hợp với các cơ quan chức năng trong
điều tra, xác minh, củng cố hồ sơ; trường hợp phát hiện dấu hiệu tội phạm thì xử
lý theo quy định của pháp luật.
6. Ủy ban nhân dân xã, phường
Tăng cường công tác quản lý, kiểm tra an toàn thực phẩm đối với bếp ăn
tập thể, cơ sở kinh doanh dịch vụ ăn uống, thức ăn đường phố trên địa bàn; xử lý
vi phạm theo thẩm quyền và kịp thời báo cáo, phối hợp điều tra, xử lý khi xảy ra
sự cố về an toàn thực phẩm.
7. Đề nghị Ủy ban Mặt trận Tổ quốc Việt Nam tỉnh và các tổ chức chính
trị - xã hội: phối hợp tuyên truyền, vận động, giám sát việc bảo đảm an toàn thực
phẩm tại các bếp ăn tập thể trên địa bàn tỉnh.
Yêu cầu các các sở, ngành, địa phương nghiêm túc triển khai thực hiện,
báo cáo kết quả về Sở Y tế trước ngày 31 tháng 7 năm 2026. Trong quá trình
thực hiện, nếu có khó khăn, vướng mắc, kịp thời phản ánh về Sở Y tế để tổng hợp,
báo cáo Ủy ban nhân dân tỉnh xem xét, chỉ đạo./.
Nơi nhận:
- Như trên;
- Thường trực Tỉnh ủy;
- Thường trực HĐND tỉnh;
- Lãnh đạo UBND tỉnh;
- Lãnh đạo VP UBND tỉnh;
- Lưu: VT, KGVX (Trung).

KT. CHỦ TỊCH
PHÓ CHỦ TỊCH

Huỳnh Minh Tuấn