GIÁO ÁN
HOẠT ĐỘNG TRẢI NGHIỆM
Đề tài: làm bánh trôi nước
Đối tượng: 3 tuổi A
Thời gian: 30-35p
Ngày soạn: 23/3/2024
Ngày dạy : 27/3/2024
Giáo viên: Nguyễn Thị Hiến 
1. Mục đích yêu cầu:
* Kiến thức:
- Trẻ biết tên gọi , đặc điểm nổi bật và giá trị dinh dưỡng của bánh trôi.
- Trẻ biết các nguyên liệu để tạo thành bánh trôi.
- Trẻ biết cách nặn thành chiếc bánh.
- Trẻ biết một số loại bánh có dạng hình tròn.
* Kỹ năng:
- Trẻ ngồi đúng tư thế khi nặn bánh.
- Trẻ có kỹ năng xoay tròn và cho nhân đường để tạo thành chiếc bánh trôi.
* Thái độ:
- Trẻ tích cực tham gia vào hoạt động
- Trẻ yêu quý giữ gìn sản phẩm của mình.
2. Chuẩn bị :
* Địa điểm: Trong lớp.
*  Đồ dùng của cô:
- Nhạc bài hát: “Tay thơm tay ngoan”.
- Bánh mẫu (bánh thật).
- Bột nhân đường, vừng, khay, khăn lau tay.
- Bàn, đĩa đựng sản phẩm.
- Máy tính, hình ảnh các bạn nặn bánh trôi trên máy chiếu.

* Đồ dùng của trẻ:
- Bột, nhân đường, vừng, đĩa đựng sản phẩm.
- Khăn lau tay, bàn, ghế, dĩa
III. Tổ chức thực hiện:
Hoạt động của cô

Hoạt động của trẻ

1. Hoạt động 1: Gây hứng thú
- Hôm nay cô có tặng cho lớp mình một món - Trẻ quan sát hình ảnh trên
quà. Các con cùng quan sát xem đó là quà gì màn ảnh nhỏ
nhé. (Cho trẻ quan sát hình ảnh các bạn làm
bánh trôi trên máy tính).
- Cô giới thiệu về ý nghĩa của món bánh
trôi: Cứ đến tháng 3 âm lịch chúng ta lại nhớ 
đến 1 ngày tết đặc biệt của dân tộc, đó là tết
bánh trôi bánh chay hay còn gọi là Tết - Trẻ lắng nghe cô giới thiệu
Hàn Thực diễn ra vào ngày 3/3 âm lịch, Để
hưởng ứng không khí tết cổ truyền dân tộc.
Hôm nay lớp 3 tuổi A có một buổi học đặc biệt
dành cho các bé đó là tiết học trải nghiệm: “
làm bánh trôi”. Các con sẽ được tham gia vào
những việc của người lớn như: Nhào bột, nặn
bánh, nhồi nhân bánh. Thông qua các kỹ năng - Trẻ lắng nghe.
mà các con đã được học ở môn hoạt động tạo
hình như: Xoay tròn, ấn bẹt, lăn dọc. Các con sẽ
được thực hành qua kỹ năng nặn bánh trôi nhé.
Đến với buổi trải nghiệm hôm nay các con sẽ
trải qua 2 phần:
- Phần 1: Bé khám phá
- Phần 2: Bé trổ tài
2. Hoạt động 2: Hoạt động trải nghiệm: Làm - Trẻ lắng nghe
bánh trôi nước
Phần 1: Bé khám phá
* Quan sát
- Chào mừng các con bước vào phần 1 “ Bé
khám phá”.

- Trẻ chơi trò chơi

- Cô cho trẻ chơi “Trời tối, trời sáng” và đưa đĩa - Trẻ trả lời
bánh trôi cô đã nặn sẵn cho trẻ quan sát.
 - Dạng hình tròn, màu trắng
- Các con hãy quan sát xem cô có gì đây nào?.

- Rồi ạ

- Đây là bánh trôi đấy các con ạ.
- Bánh trôi có dạng hình gì? Màu gì?
- Các con đã được ăn bánh trôi chưa?

- Làm từ bột gạo nếp, nhân
đường
- Có vị ngọt

- Bánh trôi được làm từ nguyên liệu gì? (Bột
- Trải răng, xúc miệng
gạo nếp, đường)
- Bánh trôi khi ăn có vị gì?

- Sau khi ăn bánh trôi cũng như các loại bánh - Trẻ trả lời
ngọt khác các con phải làm gì? (Trải răng, xúc
miệng)
- Các con có thích làm được những chiếc bánh
trôi này không?
- Vậy các con quan sát cô làm mẫu nhé.
* Cô làm mẫu:

- Trẻ quan sát cô làm mẫu

- Cô đã chuẩn bị nguyên liệu đầy đủ gồm bột
nếp, nhân bánh, hạt vừng.
- Để nặn được bánh trôi cô lấy một viên bột lên - Trẻ trả lời
hai tay cô xoay tròn  ấn lõm ở giữa và cho nhân
đường vào dùng hai đầu ngón tay bịt kín lại và - Hình tròn, màu trắng
tiếp tục xoay tròn đến khi chiếc bánh tròn như
quả nho là xong.
- Trẻ mô phỏng thao tác nặn
bánh
- Các con nhìn xem cô nặn được gì đây?
- Chiếc bánh có dạng hình gì, màu gì? (hình - Trẻ trả lời
tròn, màu trắng).
 - Sẵn sàng
- Cô và các con cùng làm thao tác mô phỏng
cách nặn bánh trôi nhé.
- Các con có thích nặn những chiếc bánh giống
- Trẻ thực hiện nặn bánh
cô không nào?
trôi
- Các con đã sẵn sàng chưa?
3. Hoạt động 3: Trẻ thực hiện:
Phần 2: “ Bé trổ tài”
- Cô chia khay, bột, đường cho trẻ nặn
- Cô đi bao quát hướng dẫn trẻ làm.
- Cô khuyến khích và động viên trẻ sáng tạo.

- Trẻ lên trưng bày sản phẩm
- Trẻ trả lời
- Trẻ trả lời

4. Hoạt động 4: Trưng bày và chia sẻ sản - Trẻ mang sản phẩm của
mình lên để cô luộc bánh

phẩm
- Trẻ làm xong cô cho trẻ trưng bày sản phẩm
- Con nặn được gì rồi đây?

- Trẻ quan sát cô luộc, vớt
bánh

- Bánh tên là gì? Hình gì? Màu gì?
- Để nặn được bánh trôi con phải làm gì? (Xoay
tròn)
- Bây giờ cô con mình sẽ cùng luộc những chiếc
bánh trôi này để bày ra đĩa nhé (Trẻ quan sát cô
- Trẻ trả lời
luộc bánh trôi)
- Khi bánh chín thì bánh sẽ nổi lên, cô vớt ra
cho vào âu nước đun sôi để nguội, tiếp theo cô
vớt để vào đĩa rắc thêm một chút vừng lên
bánh.

- Trẻ lắng nghe

- Cô cùng trẻ thưởng thức món bánh trôi và trò
chuyện,khi ăn chúng mình dùng rĩa để lấy bánh
ăn.
+ Các con thấy bánh mình làm có ngon không?
+ Vị của bánh như thế nào?
+ Bánh trôi được làm từ gì?
-> Khi ăn bánh trôi sẽ giúp cho cơ thể khỏe
mạnh, ăn song các con nhớ là phải đánh răng,
xúc miệng thật sạch nhé để tránh sâu răng các
con nhớ chưa.
5. Hoạt động 5: Kết thúc:
 - Cô nhận xét - tuyên dương trẻ
 - Cô cho trẻ hát bài “Tay thơm, tay ngoan
chuyển HĐ

- Trẻ hát chuyển HĐ