PHẦN I
LỜI NÓI ĐẦU
I. Lý do chọn đề tài:
1. Cơ sở lý luận:
Bác Hồ dạy:
“Vì lợi ích mười năm trồng cây
Vì lợi ích trăm năm trồng người”
Thấm nhuần tư tưởng đó, ngành giáo dục đã đổi mới toàn diện sự nghiệp giáo dục nhằm tạo nên bước nhảy mang tính đột biến về chất lượng dạy và học ở tất cả các cấp học. Giờ đây học sinh đóng vai trò là trung tâm trong quá trình học tập, chủ động trong việc tiếp thu kiến thức. Giáo viên là người truyền thụ, điều khiển quá trình tiếp thu khiến thức đó. Do đó đòi hỏi người giáo viên phải có sự đầu tư tìm tòi những vấn đề hay, mới lạ giúp cho các em tiếp thu bài tốt hơn, củng cố kiến thức đã học và phát huy được năng lực của các em.
Mục tiêu chung của chương trình hóa học trung học cơ sở là cung cấp cho học sinh một hệ thống kiến thức phổ thông, cơ bản và thiết thực đầu tiên về hóa học. Hình thành ở các em một số kĩ năng cơ bản, phổ thông và thói quen học tập, làm việc khoa học làm nền tảng cho sự nghiệp giáo dục xã hội chủ nghĩa, phát triển năng lực nhận thức, năng lực hành động chuẩn bị cho học sinh học lên và đi vào cuộc sống lao động. Học sinh bằng họat động tự lực, tích cực của mình mà chiếm lĩnh kiến thức . Quá trình này được lặp đi lặp lại nhiều lần sẽ góp phần hình thành và phát triển cho học sinh năng lực tư duy sáng tạo.
Đối với học sinh lớp 8 bậc trung học cơ sở thì hóa học là một môn học có rất nhiều điều mới. Chương trình sẽ giúp cho các em biết được nhiều khái niệm về hóa học và nhiều công thức tính toán hóa học căn bản làm nền tảng cho việc học tốt môn hóa học sau này. Nói đến hóa học ta phải nói đến sự biến đổi chất qua quá trình phản ứng hóa học. Sự biến đổi đó phải tuân theo các qui luật hóa học nhưng ta sẽ thấy rằng đã có sự chuyển biến về vật chất cũng như về số lượng so với vật chất ban đầu mà ta có thể dự đoán được nhờ lý thuyết đã học và sự tính toán hóa học. Riêng đối với khái niệm phản ứng hóa học thì đây là một khái niệm cơ bản nhất để phân biệt giữa hiện tượng vật lí và hiện tượng hóa học. Như ta đã biết, hiện tượng vật lí là một hiện tượng chất bị biến đổi mà vẫn giữ nguyên là chất ban đầu. Ví dụ như nước đá để chảy thành nước lỏng, hòa tan muối hạt vào nước thì có nước muối mặn nhưng khi đem phơi nắng thì thấy hạt muối xuất hiện trở lại. Còn hiện tượng hóa học là hiện tượng có sự chuyển hóa từ một chất này thành một chất khác. Ví dụ như đốt cháy đường trong ống nghiệm thì thấy có nước đọng trên thành ống nghiệm và bột than màu đen tức là đường bị phân hủy thành hơi nước và than. Hiện tượng hóa học là cơ sở ban đầu của phản ứng hóa học. Phản ứng hóa học được phân loại thành nhiều loại. Nếu học sinh nắm vững được kiến thức về phản ứng hóa học sẽ giúp các em nâng cao hơn việc nắm lý thuyết về hóa học, hiểu rõ hơn về nguyên tố hay về hợp chất hóa học. Nắm vững khái niệm phản ứng hóa học giúp các em hiểu rõ được cơ sở khoa học của nhiều ngành sản xuất cụ thể từ đó các em sẽ hiểu rõ hơn về nề sản xuất hiện đại nói chung mà hóa chất đã thâm nhập vào mọi lĩnh vực. Các em có thể vận dụng các loại phản ứng hóa học để giải thích được một số hiện tượng xảy ra trong tự nhiên. Có được sự nắm vững về các loại phản ứng hóa học và vận dụng tốt chúng trong việc giải bài tập sẽ giúp các em rèn luyện được kỹ năng, kỹ xảo hóa học góp phần không nhỏ trong việc giáo dục kỹ thuật tổng hợp hay hướng nghiệp sau này.
Các em có sự nắm vững về khái niệm và phân loại phản ứng hóa học sẽ là nguồn động lực cho giáo viên đầu tư tìm tòi ra các bài tập hay hơn , những hiện tượng xảy ra trong sản xuất hay tự nhiên có thể giải thích được khi vận dụng. Đây là sự tương hỗ trong quá trình dạy và học rất cần được phát huy.
Hiện nay cũng chưa có một tài liệu nào để tập hợp các nghiên cứu về phản ứng hóa học, do đó tôi muốn nghiên cứu một số vấn đề nhằm giúp các em nắm vững khái niệm và vận dụng tốt hơn khi học bộ môn này.

2. Cơ sở thực tiễn:
Đối với các em học sinh lớp 8 thì môn hóa học là một môn khoa học mới mà trong chương trình học có rất nhiều khái niệm cơ bản đòi hỏi các em phải hiểu và vận dụng trong giải bài tập hóa học, giải thích trong thực tế cuộc sống nhưng tất