TUẦN 22
HOẠT ĐỘNG TRẢI NGHIỆM
CHỦ ĐỀ: ĂN UỐNG ĂN TOÀN, HỢP VỆ SINH
Sinh hoạt theo chủ đề: BẾP NHÀ EM.
I. YÊU CẦU CẦN ĐẠT:
1. Năng lực đặc thù:
 
- HS nhận biết được nguy cơ mất vệ sinh an cần thực phẩm trong gia đình, những
tác động không tốt từ chế độ ăn uống không lành mạnh.
- Biết cách phát hiện, loại bỏ các thực phẩm không an toàn, luôn sử dụng thực
phẩm sạch.
2. Năng lực chung.
- Năng lực tự chủ, tự học: bản thân tự tin về hình dáng của bản thân trước tập thể.
- Năng lực giải quyết vấn đề và sáng tạo: Biết xây dựng cho mình hình ảnh đẹp
trước bạn bè (sạch sẽ, gọn gàng, mặc lịch sự,…).
- Năng lực giao tiếp và hợp tác: Biết chia sẻ với bạn về hiểu biết của mình về
chăm sóc bản thân để có hình ảnh đẹp.
3. Phẩm chất.
- Phẩm chất nhân ái: tôn trọng bạn, yêu quý và cảm thông về hình ảnh cảu bạn..
- Phẩm chất chăm chỉ: Có tinh thần chăm chỉ rèn luyện để xây dựnh hình ảnh bản
thân trước tập thể.
- Phẩm chất trách nhiệm: Có ý thức với lớp, tôn trọng hình ảnh của bạn bè trong
lớp.
II. ĐỒ DÙNG DẠY HỌC
- Kế hoạch bài dạy, bài giảng Power point.
- SGK và các thiết bị, học liệu phụ vụ cho tiết dạy.
III. HOẠT ĐỘNG DẠY HỌC
Hoạt động của giáo viên
Hoạt động của học sinh
1. Khởi động:
- Mục tiêu:
+ Tạo không khí vui vẻ, khấn khởi trước giờ học.
+ Xây dựng kĩ năng quan sát để nhận ra đặc điểm khác biệt trong ngoại hình, trang
phục của mọi người xung quanh.
- Cách tiến hành:
- GV mở bài hát "Chiếc bụng đói" để khởi động
- Nhảy điệu thủy "Chiếc bụng
bài học.
đói"
- GV mời HS đứng dậy tại chỗ và hướng dẫn một
vài động tác và phỏng việc ăn uống như xúc cơm - HS thực hiện theo động tác

ăn, lau và miệng xoa bụng hài hước để Hs làm
của GV.
theo.
- GV Nhận xét, tuyên dương.
Kết luận: Một chiếc bụng đói tất nhiên phải ăn,
- Lắng nghe.
tuy nhiên, không phải đố ăn nào ăn cũng đi được,
chúng ta cần lựa chọn những những đồ ăn vừa
ngon vừa sạch sạch.
- GV dẫn dắt vào bài mới
2. Khám phá:
- Mục tiêu: - HS nhận biết được nguy cơ mất vệ sinh an cần thực phẩm trong gia
đình, những tác động không tốt từ chế độ ăn uống không lành mạnh.
- Biết cách phát hiện, loại bỏ các thực phẩm không an toàn, luôn sử dụng thực
phẩm sạch.
- Cách tiến hành:
Hoạt động 1:  Kể chuyện tương tác về các bạn
thích ăn đồ ăn nhanh( làm việc nhóm 4)
-GV đặt câu hỏi để lựa chọn hai HS tham gia vào - HS trả lời
câu chuyện: Có bạn nào trong lớp ta thích đồ ăn
nhanh?
- GV chọn hai bạn thích đồ ăn nhanh lên sắm vai - Hs lên sắm vai.
hai nhân vật trong câu chuyện: Cậu bé "Hăm bơ
- HS đưa ra lý lẽ của mình:
gơ" và cô bé "Nước ngọt”
Chúng ta không nên ăn đồ ăn
nhanh vì:
- Không đảm bảo vệ sinh an
toàn thực phẩm: thức ăn nhanh
thường được sản xuất trực tiếp
trên đường phố, điều kiện và
quá trình nấu nướng không hợp
vệ sinh (sử dụng dầu chiên đi
chiên lại nhiều lần, sử dụng phụ
- GV
gia thực phẩm,...).
mời 4-5 HS đưa ra những lí lẽ để thuyết phục các - Cung cấp nhiều chất béo và
nhân vật trong câu chuyện suy nghĩ lại để chọn
cholesterol cho cơ thể gây bệnh
thói quen ăn uống lành mạnh hơn. (GV theo dõi
béo phì, máu nhiễm mỡ, ung
để gợi ý hỗ trợ: gây béo phì, chất phụ gia,...)
thư,...
- Một số loại thức ăn nhanh như
xúc xích, thịt xông khói,... chứa

-Nhóm khác bổ sung.
- GV nhận xét tuyên dương.
Kết luận: Đồ ăn nhanh với hương vị hấp dẫn tới
tương được nhiều người yêu thích. Tuy nhiên, nếu
chúng ta ăn đồ ăn nhanh thi công xuyên sẽ ảnh
hưởng xấu đến sức khoẻ.
- GV đưa ra 3 bức tranh hoặc 3 thẻ từ
-

GV mời HS đưa ra ý kiến cho biết, trong 7 ngày
(một tuần), minh nên ăn đồ ăn nhanh, ăn ở gia
đình, ăn ở nhà hàng bao nhiêu ngày và vì sao?

hàm lượng muối và chất bảo
quản cao, dễ dẫn đến các bệnh
về tim, thận, làm tăng huyết
áp,...
- Sử dụng thức ăn nhanh nhiều
còn có thể khiến chúng ta bị
thiếu chất và mất cân đối về
dinh dưỡng.
- Đại diện nhóm lên trình bày.
- Nhóm khác nhận xét câu trả
lời của bạn.

- HStrả lời.
+ Trong 7 ngày mình nên ăn đồ
ăn nhanh 1- 2 lần trong tuần. Ăn
nhà hàng 1 - 2 lần. Ăn bữa com
gia đình hầu hết các ngày trong
tuần. Vì ăn đồ ăn nhanh ảnh
hưởng xấu đến sức khỏe.

3. Luyện tập:
- Mục tiêu:
+ HS nhận biết được những thực phẩm không an toàn.
- Cách tiến hành:
Hoạt động 2. Mở rộng và tổng kết chủ đề.
- Chơi trò chơi: Thám tử sạch.

- GV dẫn tắt trò chơi: Thám tử sạch

- GV đề nghị HS lớp lập thám tử để đi truy vết
thực phẩm bẩn ở các địa điểm khác nhau.
- GV phổ biến luật chơi.
- Tiến hành cho HS chơi.

- HS chia nhóm lập thám tử.
- Lắng nghe luật chơi
- Các nhóm thám tử truy vết và
ghi ra giấy những thực phẩm
không sạch.
- Các nhóm báo cáo.
- Nhóm khác bổ sung.
- Các HS nhận xét.
- Lắng nghe, rút kinh nghiệm.

- Yêu cầu các nhóm báo cáo việc làm của mình.
- Mời nhóm khác nhận xét, bổ sung.
- GV nhận xét chung, tuyên dương.
Kết luận: “Thực phẩm bẩn" luôn rất tinh ranh và
nguy hiểm. Chúng có thể ẩn nấp ở bất kì đâu, vì
vậy, trải chúng ta đều là một Thảm trả sau để
phát hiện và loại bỏ chúng ở mọi nơi.
4. Vận dụng.
- Mục tiêu:
+ Củng cố những kiến thức đã học trong tiết học để học sinh khắc sâu nội dung.
+ Vận dụng kiến thức đã học vào thực tiễn.
+ Tạo không khí vui vẻ, hào hứng, lưu luyến sau khi học sinh bài học.
- Cách tiến hành:
- GV nêu yêu cầu và hướng dẫn học sinh về nhà
cùng với người thân:
- Học sinh tiếp nhận thông tin
+ Cùng người thân thực hiện: kiểm tra thực phẩm và yêu cầu để về nhà ứng dụng.
tại gia đình để đảm bảo vệ sinh an toàn thực
phẩm, loại bỏ những thức ăn hỏng, ôi thiu, quá
- HS lắng nghe, rút kinh nghiệm
hạn,...
- Nhận xét sau tiết dạy, dặn dò về nhà.
IV. ĐIỀU CHỈNH SAU BÀI DẠY:
.......................................................................................................................................
.......................................................................................................................................
.......................................................................................................................................

TUẦN 22
HOẠT ĐỘNG TRẢI NGHIỆM
CHỦ ĐỀ: ĂN UỐNG ĂN TOÀN, HỢP VỆ SINH
Sinh hoạt cuối tuần chủ đề: THỰC PHẨM SẠCH
I. YÊU CẦU CẦN ĐẠT:
1. Năng lực đặc thù:
- HS nhận biết được nguy cơ mất vệ sinh an cần thực phẩm trong gia đình, những
tác động không tốt từ chế độ ăn uống không lành mạnh.
- Biết cách phát hiện, loại bỏ các thực phẩm không an toàn, luôn sử dụng thực
phẩm sạch.
2. Năng lực chung.
- Năng lực tự chủ, tự học: bản thân tự tin về hình dáng của bản thân trước tập thể.
- Năng lực giải quyết vấn đề và sáng tạo: Biết xây dựng cho mình hình ảnh đẹp
trước bạn bè (sạch sẽ, gọn gàng, mặc lịch sự,…).
- Năng lực giao tiếp và hợp tác: Biết chia sẻ với bạn về hiểu biết của mình về
chăm sóc bản thân để có hình ảnh đẹp.
3. Phẩm chất.
- Phẩm chất nhân ái: tôn trọng bạn, yêu quý và cảm thông về hình ảnh cảu bạn..
- Phẩm chất chăm chỉ: Có tinh thần chăm chỉ rèn luyện để xây dựnh hình ảnh bản
thân trước tập thể.
- Phẩm chất trách nhiệm: Có ý thức với lớp, tôn trọng hình ảnh của bạn bè trong
lớp.
II. ĐỒ DÙNG DẠY HỌC
- Kế hoạch bài dạy, bài giảng Power point.
- SGK và các thiết bị, học liệu phụ vụ cho tiết dạy.
III. HOẠT ĐỘNG DẠY HỌC
Hoạt động của giáo viên
Hoạt động của học sinh
1. Khởi động:
- Mục tiêu:
+ Tạo không khí vui vẻ, khấn khởi trước giờ học.
+ Xây dựng kĩ năng quan sát để nhận ra đặc điểm khác biệt trong ngoại hình, trang
phục của mọi người xung quanh.
- Cách tiến hành:
- GV tổ chức hát để khởi động bài học. - HS lắng nghe.
+ Cho HS hát theo giai điệu bài hát
“Bàn tay mẹ”
- Cơm con ăn từ tay mẹ nấu và nước con

+ Cơm con ăn và nước con uống từ uống từ tay mẹ đun.
đâu?
+ Mẹ nấu ăn ở đâu?
- Mẹ nấu ăn ở trong bếp
- GV Nhận xét, tuyên dương.
- GV dẫn dắt vào bài mới
2. Sinh hoạt cuối tuần:
- Mục tiêu: Đánh giá kết quả hoạt động trong tuần, đề ra kế hoạch hoạt động tuần
tới..
- Cách tiến hành:
* Hoạt động 1: Đánh giá kết quả
cuối tuần. (Làm việc nhóm 2)
- GV yêu cầu lớp Trưởng (hoặc lớp - Lớp Trưởng (hoặc lớp phó học tập) đánh
phó học tập) đánh giá kết quả hoạt giá kết quả hoạt động cuối tuần.
động cuối tuần. Yêu cầu các nhóm thảo - HS thảo luận nhóm 2: nhận xét, bổ sung
luận, nhận xét, bổ sung các nội dung các nội dung trong tuần.
trong tuần.
+ Kết quả sinh hoạt nền nếp.
- Một số nhóm nhận xét, bổ sung.
+ Kết quả học tập.
- Lắng nghe rút kinh nghiệm.
+ Kết quả hoạt động các phong trào.
- 1 HS nêu lại nội dung.
- GV mời các nhóm nhận xét, bổ sung.
- GV nhận xét chung, tuyên dương.
(Có thể khen, thưởng,...tuỳ vào kết quả
trong tuần)
* Hoạt động 2: Kế hoạch tuần tới.
(Làm việc nhóm 4)
- GV yêu cầu lớp Trưởng (hoặc lớp
phó học tập) triển khai kế hoạch hoạt
động tuần tới. Yêu cầu các nhóm thảo
luận, nhận xét, bổ sung các nội dung
trong kế hoạch.
+ Thực hiện nền nếp trong tuần.
+ Thi đua học tập tốt.
+ Thực hiện các hoạt động các phong
trào.
- GV mời các nhóm nhận xét, bổ sung.

- Lớp Trưởng (hoặc lớp phó học tập) triển
khai kế hoạt động tuần tới.
- HS thảo luận nhóm 4: Xem xét các nội
dung trong tuần tới, bổ sung nếu cần.
- Một số nhóm nhận xét, bổ sung.
- Cả lớp biểu quyết hành động bằng giơ tay.

- GV nhận xét chung, thống nhất, và
biểu quyết hành động.
3. Sinh hoạt theo chủ đề:
- Mục tiêu:
+ HS chia sẻ với bạn kết quả công việc của thám tử sạch của gia đình.
+ Thực hành và nhận biết và loại bỏ thực phẩm bẩn để bảo vệ sức khỏe cho mình và
người thân.
- Cách tiến hành:
Hoạt động 3. CHIA SẺ THU
HOẠCH SAU TRẢI NGHIỆM (làm
việc nhóm 2)
GV mời HS chia sẻ với bạn ngồi cạnh - HS chia sẻ với bạn ngồi cạnh bàn về công
về công việc mình đã thực hiện theo việc mình đã thực hiện theo những yêu:
những yêu cầu sau:
+ Em chọn công việc nào của Thám tử + Hs trả lời theo ý kiến của mình.
Sạch để thực hiện?
+Ai làm việc này cùng em?
+ Làm việc cùng bố, mẹ….
+ Có phát hiện được thực phẩm bẩn + Hs trả lời.
không? Đó là gì?
GV mời các nhóm khác nhận xét.
- Nhóm khác bổ sung.
- GV nhận xét chung, tuyên dương.
- Các HS nhận xét.
- Lắng nghe, rút kinh nghiệm.
Kết luận: Với giác quan tinh nhạy của
Thám tử Sạch, thực phẩm bẩn sẽ bị
loại bỏ
Hoạt động 4. Chia sẻ với bạn kinh
nghiệm phát hiện thực phẩm không
an toàn và lựa chọn thực phẩm
sạch( hoạt động nhóm 4)
- HS thảo luận tao đổi kih nghiệm phát
- GV cho HS thảo luận tao đổi kih hiện thực phẩm không an toàn và lựa
nghiệm phát hiện thực phẩm không chọn thực phẩm sạch
an toàn và lựa chọn thực phẩm sạch + Những giác quan cần sử dụng để đánh giá
Gợi ý.
thực phẩm an toàn hay không an toàn: thị
-Nêu những giác quan cần sử dụng để giác, thính giác.
đánh giá thực phẩm an toàn hay không + Cách lựa chọn thực phẩm sạch:
an toàn?
Đô ăn
Đồ uống
+ Nêu những kiến thức em mới biết

thêm về cách lựa chọn thực phẩm sạch.

- Chia sẻ cách bảo quản thực phẩm sao
cho tươi ngon và an toàn.

- Các nhóm trình bày vào tờ giấy A1,
viết vẽ, trang trí đẹp và treo lên các góc
lớp
Kết luận: GV mời cả lớp củng đi đến
các góc lớp để đọc và nhận xét các bí
kíp mới được chia sẻ, GV để nghị HS
lấy số, bút ghi lại những kinh nghiệm
thú vị mà em chưa biết,
- GV nhận xét chung, tuyên dương.

Chọn hoa quả: tươi,  Các đồ uống có
không bị héo, dập lợi cho sức khoẻ:
nát.
nước
khoáng,
sữa, sữa chua
Chọn thịt: có màu
uống men sống,
tươi, đàn hồi tốt, săn
…
chắc, không có mùi
và không bị nhão,
chảy nước.
Chọn
rau:
tươi,
không bị héo, dập nát Các đồ uống nên
hạn chế: nước
hay có lá vàng.
ngọt, nước có ga,
Chọn đồ đóng sẵn:
…
bao bì còn nguyên
vẹn, ngày sản xuất
mới và hạn sử dụng
xa.
- Cách bảo quản thực phẩm tươi ngon và an
toàn:
+ Để khoai tây không mọc mầm ta cần bỏ
khoai tây vào túi bóng đen, thùng gỗ, hộp
các tông,.. và để ở nơi thoáng mát, tránh
ánh sáng trực tiếp.
+ Để quả chanh tươi lâu, ta cần rửa sạch, để
ráo, cho và túi zip kín và bảo quản trong
ngăn mát tủ lạnh.
+ Sữa đã mở nắp, phải bảo quản ở ngăn
mát tủ lạnh và trong khoảng thời gian 1-2
ngày kể từ khi mở nắp.
- Trưng bày góc lớp sản phẩm của mình.

- Lắng nghe, rút kinh nghiệm.
4. Vận dụng.
- Mục tiêu:
+ Củng cố những kiến thức đã học trong tiết học để học sinh khắc sâu nội dung.

+ Vận dụng kiến thức đã học vào thực tiễn.
+ Tạo không khí vui vẻ, hào hứng, lưu luyến sau khi học sinh bài học.
- Cách tiến hành:
- GV nêu yêu cầu và hướng dẫn học
sinh về nhà cùng với người thân:
- Học sinh tiếp nhận thông tin và yêu cầu
+ Cùng với người thân thường xuyên
để về nhà ứng dụng.
chọn mua đồ ăn sạch, đồ uống lành cho - HS lắng nghe, rút kinh nghiệm
gia đình, thảo luận với người thân về
nhãn mác hàng hoá được bán trong
siêu thị, ngoài chợ.
- Tìm hiểu thêm về cách bảo quản
thực phẩm sao cho tươi ngon và an
toàn.
- Nhận xét sau tiết dạy, dặn dò về nhà.
IV. ĐIỀU CHỈNH SAU BÀI DẠY:
.......................................................................................................................................
.......................................................................................................................................
.......................................................................................................................................