1

CHỦ ĐỀ 8: HƯỚNG NGHIỆP
TÊN BÀI DẠY: LÀNG NGHỀ TRUYỀN THỐNG TRÊN
QUÊ HƯƠNG HÀ NAM( NAY LÀ NINH BÌNH)
Thời gian thực hiện: (2 tiết)
I. MỤC TIÊU
1. Năng lực
*Năng lực công nghệ
- Nhận thức công nghệ: nhận biết được những loại vật liệu phù hợp dùng trong sản
xuất của làng nghề;
- Giao tiếp công nghệ: nhận biết các sản phẩm, quy trình sản xuất các sản phẩm của
làng nghề truyền thống;
- Đánh giá công nghệ: xác định được giá trị sản phẩm của làng nghề truyền thống.
*Năng lực chung:
- Tự chủ và tự học: chủ động, tích cực học tập; vận dụng linh hoạt những kiến
thức, kĩ năng về làng nghề; làng nghề truyền thống ở quê hương. Biết lựa chọn các
nguồn tài liệu phù hợp để tìm hiểu thêm về kiến thức làng nghề truyền thống trên
quê hương Hà Nam(nay là Ninh Bình);
- Kể tên được một số làng nghề truyền thống của quê hương Hà Nam (nay là
Ninh Bình).
- Mô tả được các nguyên, vật liệu và tóm tắt được quy trình sản xuất một số sản
phẩm của làng nghề tiêu biểu.
- Đề xuất được một số biện pháp giữ gìn và phát triển làng nghề truyền thống ở
địa phương.
- Giao tiếp và hợp tác: biết trình bày ý tưởng, thảo luận những vấn đề của bài học,
2. Phẩm chất:
- Nhân ái: có ý thức bảo vệ, giữ gìn giá trị sản phẩm vật chất và giá trị tinh thần của
làng nghề truyền thống trên quê hương Hà Nam(nay là Ninh Bình).;
- Trách nhiệm: có ý thức tìm hiểu về lịch sử, sản phẩm của làng nghề truyền thống;
II. THIẾT BỊ DẠY HOC VÀ HỌC LIỆU
1. Giáo viên + SGK, SGV, tài liệu tham khảo, kế hoạch bài dạy
+ Máy chiếu, giấy A0, phiếu học tập
2. Học sinh + Vở ghi, SGK, đọc trước nội dung chủ đề
III. TIẾN TRÌNH LÊN LỚP :
A. Mở đầu
1. Mục tiêu: Huy động kiến thức, tạo hứng thú cho hs.
2. Nội dung: HS trả lời các câu hỏi sau 3. Sản phẩm: Hs trình bày miệng

2

4. Tổ chức thực hiện :Ở Việt Nam chúng ta cũng như trrên quê hương Hà Nam (nay
là Ninh Bình) có rất nhiều các làng nghề nổi tiếng với những sản phẩm đưa đến mọi
miền đất nước và còn xuất khẩu nhiều nước trên thế giới.
* Chuyển giao nhiệm vụ :
? Trong đoạn video trên đã nói về những làng nghề nào- HS tiếp nhận nhiệm vụ
*Thực hiện nhiệm vụ:- HS: Quan sát video trả lời câu hỏi Hs: cá kho, bánh đa
nem, gốm, …
* Báo cáo kết quả: - Hs trình bày miệng- Gv: gieo vấn đề vào bài
GV nhận xét đánh giá kết quả trò chơi
B. Hoạt động hình thành kiến thức
HĐ 1: Khái quát một số làng nghề truyền thống ở tỉnh Hà Nam (nay là Ninh
Bình).1. Mục tiêu: Hiểu được làng nghề thủ công truyền thống là gì
2. Nội dung: - Hiểu được làng nghề thủ công truyền thống là gì
- Nắm được 1 số sản phẩm của làng nghề truyền thống

3. Sản phẩm : Phiếu học tập cá nhân, phiếu học tập nhóm
4. Tổ chức thực hiện

Hoạt động của giáo viên và học sinh

Dự kiến sản phẩm

I. Khái quát một số làng nghề
truyền thống ở tỉnh Hà Nam
- GV: Các em đọc thông tin, quan sát tranh (nay là tỉnh Ninh Bình).

*Chuyển giao nhiệm vụ 1

3

hình 1sgk hoạt động cặp đôi trả lời câu hỏi
sau.
?Thế nào là làng nghề và làng nghề thủ công
truyền thống ở Việt Nam?

1.Đọc thông tin:

- Hs tiếp nhận nhiệm vụ.

* Thực hiện nhiệm vụ. HS: hoạt động cặp đôi
sau đó thảo luận thống nhất câu trả lời:
- GV: Quan sát, theo dõi hỗ trợ nếu cần
*Báo cáo kết quả.
* Đánh giá kết quả thực hiện nhiệm vụ học tập

- Làng nghề thủ công
- Gv: Để biết kết quả của bạn có chính xác
truyền thống là trung tâm
không cô có đáp án
sản xuất hàng thủ công,
GV: Chữa , nhận xét, kết luận.
quy tụ các nghệ nhân và
* Chuyển giao nhiệm vụ2:
nhiều hộ gia đình chuyên
làm nghề mang tính lâu đời
hãy quan sát tranh hình 1sgk
? Hình ảnh mô tả những sản phẩm nào của làng nghề theo kiểu cha truyền con
nối, có sự hỗ trợ trong sản
truyền thống ở Hà Nam (nay là Ninh Bình).
xuất, bán sp theo kiểu
* Thực hiện nhiệm vụ
- HS: quan sát hinh ảnh, hoạt động nhóm sau phường hội, hệ thống
doanh nghiệp vừa và nhỏ
đó thảo luận thống nhất câu trả lời:
- GV: Quan sát, theo dõi.
*Báo cáo kết quả. Gv: Mời đại diện 1 nhóm
trình bày kết quả thảo luận nhóm.
*Đánh giá kết quả
Hình a: Bánh chưngHình d: Bánh đa nem
Hình g: Trống daHình b: Dệt
Hình e: Cá kho
Hình h: Gốm
Hình c: Thêu ren Hình f: Sừng mỹ nghệ
GV: Chữa , nhận xét , kết luận
GV: Chốt Quê hương Hà Nam (nay là Ninh Bình)

2.Quan sát hình 1.1 và trả
lời câu hỏi:

Hình a: Bánh chưng
Hình d: Bánh đa nem
Hình g: Trống da
Hình b: Dệt
Hình e: Cá kho
Hình h: Gốm
Hình c: Thêu ren

4

HĐ2. Một số làng nghề truyền thống ở tỉnh Hà Nam (nay là Ninh Bình).
a) Mục tiêu: Hs nắm và hiểu được sản phẩm và quy trình làm ra sản phẩm của
làng nghề truyền thống.
b) Nội dung: Các làng nghề truyền thống ở Hà Nam (nay là Ninh Bình).
c) Sản phẩm: Mô tả được các nguyên, vật liệu và tóm tắt được quy trình sản xuất
một số sản phẩm của làng nghề tiêu biểu.

d) Tổ chức thực hiện
Hoạt động của giáo viên và học sinh

Dự kiến sản phẩm

*Chuyển giao nhiệm vụ 1 (nhóm 1)
- GV: quan sát tranh hình 2sgk, xem video
https://www.youtube.com/watch?
v=kv35soquciA
?Nghề gì, nguyên liệu và quy trình sản suất ra sản
phẩm? Được đặt ở địa phương nào?
? Cách chọn gỗ, da trâu, và cách xử lí gỗ và da
trâu thế nào để tạo ra trống tốt
- Hs tiếp nhận nhiệm vụ.
*Thực hiện nhiệm vụ
- HS: hoạt động nhóm sau
- GV: Quan sát, theo dõi hỗ trợ nếu cần
* Báo cáo kết quả
- Gv: Mời đại diện 1 hs trình bày kết quả
Dự kiến trả lời:
*Đánh giá kết quả thực hiện nhiệm vụ học tập
GV: Chữa , nhận xét, kết luận.
GV Trống ở Đọi Tam được cung cấp cho cả
nước, và phục vụ đại lễ 1000 năm Thăng Long,
được xuất khẩu
*Chuyển giao nhiệm vụ 2 ( nhóm 2)
- GV: Các em đọc thông tin, quan sát tranh hình
4,5 sgk, xem video
https://www.youtube.com/watch?
v=oHVAvlFkqBk
?Nghề gì, nguyên liệu và quy trình sản suất ra sản
phẩm? Được đặt ở địa phương nào?

II. Một số làng nghề truyền
thống ở tỉnh Hà Nam (nay
là Ninh Bình).
1. Đọc thông tin:
a. Làng trống Đọi Tam xã
Tiên Sơn, Duy Tiên ( nay
thuộc phường Tiên Sơn,
tỉnh Ninh Bình)
Dùng da trâu cái và gỗ mít
lâu năm.

2.Trả lời câu hỏi
Quy trình làm trống:
B1 Thuộc da trâu
B2 Dựng thân trống
B3 bưng và bít mặt trống

5

? Kho cá vào đâu và kho bao tiếng thì ngon
- Hs tiếp nhận nhiệm vụ.
* Thực hiện nhiệm vụ
*Báo cáo kết quả
*Đánh giá kết quả thực hiện nhiệm vụ học tập
GV: Chữa , nhận xét, kết luận.
*Chuyển giao nhiệm vụ 3 (nhóm 3)
- GV: Các em đọc thông tin, quan sát tranh hình
6sgk, xem video
?Nghề gì, nguyên liệu và quy trình sản suất ra sản
phẩm? Được đặt ở địa phương nào?
- Hs tiếp nhận nhiệm vụ.
*Thực hiện nhiệm vụ
*Báo cáo kết quả
*Đánh giá kết quả thực hiện nhiệm vụ học tập

1. Đọc thông tin:

b. Cá kho Nhân Hậu - Lí
Nhân ( nay là xã Nam Lý,
tỉnh Ninh Bình)
2.Trả lời câu hỏi
Quy trình
B1: Chọn cá
B2: ướp
B3: Kho

C. Hoạt động luyện tập
1. Mục tiêu : Nắm vững kiến thức để làm bài tâp.

2. Nội dung: Biết được các sản phẩm của làng nghề của quê hương.
3. Sản phẩm : trả lời miệng
4. Tổ chức thực hiện * Chuyển giao nhiệm vụ
cô cùng cả lớp chơi trò chơi tiếp sức có tên “ kể tên các làng nghề của quê hương Hà
Nam (nay là Ninh Bình)” ( thời gian 3 phút)
- Luật chơi như sau: Cô chia lớp thành 2 đội, mỗi đội 5 bạn xếp thành 2 hàng: mỗi
đội cử 1 bạn lên viết xong về cuối hàng rồi đến bạn tiếp theo lần lượt đến hết
- Đội nào kể được nhiều đội đó chiến thắng

* Thực hiện nhiệm vụ:- HS: Chơi trò chơi
* Báo cáo kết quả:- Hs trình bày miệng
* Đánh giá kết quả:Gv: Đưa ra đội nào thắng cả lớp cho 1 tràng pháo tay

Gv: Nhấn mạnh Quê hương Hà Nam (nay là Ninh Bình) có khoảng gần 40 làng nghề
truyền thống, ngoài các làng nghề nổi tiếng từ rất lâu: có nghề dệt, nghề cá kho,
nghề làm bánh đa nem… thì còn có rất nhiều làng nghề khác như: rượu Vọc…
Chiếu 1 số slide về làng nghề khác SGK

D. Hoạt động vận dụng, tìm tòi mở rộng.
1. Mục tiêu: Biết tìm tòi mở rộng kiến thức về làng nghề ở địa phương

2. Nội dung: Giới thiệu làng gốm Quyết Thành (phường Kim Bảng, tỉnh Ninh Bình).

6

3. Sản phẩm: Hs thuyết trình giới thiệu. Chiếu 1 số slide về làng gốm
4. Tổ chức thực hiện
* Chuyển giao nhiệm vụ:Qua trò chơi trên các em đã biết 1 số làng nghề ở quê
hương Hà Nam (nay là Ninh Bình). Ở địa phương em có những làng nghề nào?
Hs: Địa phương em có những làng nghề: làng nghề Gốm Quyết Thành…
? Trong các làng nghề các em vừa kể trên, theo em đâu là làng nghề, đâu là làng
nghề truyền thống

* Thực hiện nhiệm vụ:- HS:Kể 1 số làng nghề

* Báo cáo kết quả:HS: Giới thiệu làng gốm Quyết Thành

* Đánh giá kết quả:GV: Nhận xét-> chốt làng nghề và làng nghề truyền
thống
GV: Liên hệ :Ở phường Kim Bảng có làng nghề rất nổi tiếng từ xa xưa, giờ trước cô
giao cho các em về nhà tìm hiểu về làng nghề Gốm – Quyết Thành bây giờ cô mời 1
bạn lên giới thiệu về làng nghề này
Hs: Cầm bộ ấm chén giới thiệu sản phẩm.
GV: vậy quê hương em có làng nghề nổi tiếng như vậy là 1 học sinh em cần làm gì
để giữ gìn và phát triển làng nghề truyền thống đó
HS: Em học nghề từ ông bà, cha mẹ, nghệ nhân trong làng,
Song song với sự phát triển của các làng nghề là vấn đề ô nhiễm môi trườngđang là
1 vấn đề cấp bách cần giải quyết. Chiếu h/a ô nhiêm khói và nước…
Qua hình ảnh trên các em cần phải làm gì đẻ bảo vệ môi trường và phát triển làng
nghề bền vững - Không vứt rác bừa bãi- Hạn chế s/d túi ni lông
- Có ý tưởng đưa công nghệ mới vào sản xuất sản phẩm làng nghề
- Gv : hướng dẫn, giao nhiệm vụ về nhà cho hs
Ngày kí......../ 04/2026
Nguyễn Huệ

7