Chöông II PHAÛN ÖÙNG HOAÙ HOÏC
Baøi 12 SÖÏ BIEÁI ÑOÅI C HAÁT

I . Muïc tieâu
* Kieán thöùc : Qua thí nghieäm nhaän bieát ñöôïc ñaâu laø hieän töôïng vaät lyù ñaâu laø hieän töôïng hoaù hoïc.
* Kyõ naêng :phaân tích, khaùi quaùt hoaù, thí nghieäm, nhaän bieát.
* Thaùi ñoä : Coù yù thöùc yeâu quyù moân hoïc, baûo veä duïng cuï thí nghòeâm.
II. Chuaån bò :
1. Taøi lieäu tham khaûo: Sgk , Sgv , Saùch thieát keá baøi giaûng hoaù hoïc 8 .
2. Phöông phaùp : Hoaït ñoäng nhoùm thöïc haønh thí nghieäm .
3. Ñoà duøng daïy hoïc :Coác thuyû tinh ñeøn coàn, nöôùc, ñöôøng, oáng nghieäm, nam chaâm.
III. Caùc böôùc leân lôùp :
1. OÅn ñònh :
2.Kieåm tra baøi cuõ:
3. Baøi môùi : Trong nhieàu hoaït ñoäng cuûa cuoäc soáng ñoâi khi chuùng ta thaáy coù söï thay ñoâi tính chaát hay traïng thaùi cuûa caùc chaát. Ñoù laø nhöõng bieán ñoåi cuûa hieän töôïng hoaù, lyù . Vaäy ñaâu laø hieän töôïng vaät lyù ñaâu laø hieän töôïng hoaù hoïc ?
Hoaït ñoäng cuûa giaùo vieân
Hoaït ñoäng cuûa hoïc sinh

Hñ1 Quan saùt hieän töôïng vaät lyù
Giaùo vieân môøi 1 hoïc sinh leân bieåu dieãn thí nghieäm ñun cho tan nöôùc ñaùcho ñeán luùc bay hôi .
Môøi hoïc sinh khaùc tieán haønh thí nghieäm hoaø tan muoái vaøo nöôùc vaø ñun khan dung dòch muoái aên vöøa taïo thaønh.
(?) Trong hai thí nghieäm treân nhöõng chaát coù trong thí nghieäm coù thay ñoåi tính chaát ?




Giaùo vieân giaûng giaûi : Nhöõng hieän töôïng nhö theá laø hieän töôïng vaät lyù .
(?) Theá naøo laø hieän töôïng vaät lyù ?
Gv toång keát



Hñ2 Quan saùt hieän töôïng hoaù hoïc .
Cho hs hoaït ñoäng nhoùm (15’) thöïc haønh thí nghieäm

(?) Coù nhaän xeùt gì veà söï khaùc nhau giöõa hai coác ?
Gv toång keát
Sau khi oån ñònh lôùp Gv cho caùc nhoùm trính baøy keát quaû quan saùt thí nghieäm .
Gv giaûng giaûi: Nhöõng hieän töôïng coù chaát môùi sinh ra laø hieän töôïng hoaù hoïc .
(?) Theá naøo laø hieän töôïng haùo hoïc ?
Gv toång keát

Gv cho hs keå moät vaøi hieän töôïng vaät lyù vaø vaøi hieän töôïng hoaù hoïc .
I ./ Hieän töôïng vaät lyù
Hai hs leân baûng laøm thí nghieäm
Caû lôùp quan saùt thí nghieäm


Hs nghieân cöùu thí nghieäm tìm hieåu ruùt ra ñöôïc :
+ TN 1: Nöôùc töø traïng thaùi raén( loûng ( hôi nhöng vaãn laø nöôùc .
+ TN 2: Muoái hoaø tan taïo thaønh dung dònh nöôùc muoái , sau khi coâ caïn laïi trôûâ thaønh muoái ôû traïng thaùi raén.
=> Khoâng coù söï thay ñoåi tính chaát hoaù hoïc cuûa chaát .
Hs: Hieän töôïng vaät lyù laø hieän töôïng khoâng coù söï thay ñoåi tính chaát hoaù hoïc cuûa caùc chaát trong ñoù.
TK : Hieän töôïng vaät lyù laø hieän töôïng chaát bieán ñoåi maø vaãn giöõ nguyeân laø chaát ban ñaàu.

II . Hieän töôïng hoaù hoïc
Hình thaønh nhoùm hoaït ñoäng nhoùm. moãi nhoùm cöû 1 baïn ñoïc noäi dung thí nghieäm vaø 1 baïn thö kyù .
Caùc nhoùm nhaän duïng cuï laàn löôït laøm thí nghieäm theo höôùng daãn .
Quan saùt nhaän bieát söï thay ñoâi cuûa chaát coù trong oáng nghieäm .
Trính baøy keát quaû quan saùt .
Nhoùm khaùc nhaän xeùt thaáy ñöôïc coù söï hình thaønh chaát môùi sau hieän töôïng .
Hs traû lôøi
TK: Hieän töôïng hoaù hoïc laø nhöõng hieän töôïng chaát bieán ñoåi coù sinh ra chaát môùi .
Keå teân caùc hieän töôïng töï nhieân ñaõ quan saùt ñöôïc. coá gaéng phaân bieät hieän töôïng hoaù hoïc vaø hieän töôïng vaät lyù

4. Cuûng coá : Hs ñoïc ghi nhôù
4.1. Hieän töôïng naøo sau ñaây laø hieän töôïng hoaù hoïc.
Hieän töôïng
Vaät lyù
Hoaù hoïc

Ñun nöôùc thaáy hôi nöôùc bay ra khe hôû cuûa noài.



Ñeå saét trong khoâng khí laâu ngaøy saét bò gæ .



Thoåi hôi thôû vaøo coác nöôùc voâi trong thaáy vaån ñuïc .



Ñun nöôùc ñöôøng thaønh nöôùc maøu .



EÙp muøn cöa thaønh vaùn eùp .



Phôi nöôùc bieån thaønh muoái.



 5) Daën doø : Hoïc baøi cuõ, soaïn tröôùc baøi 13. Laøm baøi 1,2,3 trang 47.
6) Ruùt kinh nghieäm .……………..…………………………………………………………………………
………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………

Baøi 13 PHAÛN ÖÙNG HOAÙ HOÏC
I . Muïc tieâu
* Kieán thöùc : Hieåu ñöôïc ñònh nghóa vaø baûn chaát cuûa phaûn öùng hoaù hoïc. Nhaän bieát ñöôïc caùc chaát trong phaûn öùng.
* Kyõ naêng : Khaùi quaùt hoaù, tö duy logic, quan saùt, nhaän bieát….
* Thaùi ñoä : Yeâu quyù moân hoïc.
II. Chuaån bò :
1. Taøi lieäu tham khaûo: Sgk , Sgv , Saùch thieát keá baøi giaûng hoaù hoïc 8 .
2. Phöông phaùp : Giaûng giaûi, bieåu dieãn tröïc quan,…
3. Ñoà duøng daïy hoïc : Moâ hình phaân töû oxi vaø hiñroâ.
III. Caùc böôùc leân lôùp :
1. OÅn ñònh :
2. Kieåm tra baøi cuõ : Theá naøo laø hieän töôïng vaäy lyù, hieän töôïng hoaù hoïc, neâu ví duï ?
Laøm baøi taäp 2,3 sgk
3. Baøi môùi : Trong caùc hieän töôïng hoaù hoïc coù söï bieán ñoåi cuûa caùc chaát, söï bieán ñoåi ñoù dieãn ra theo nhöõng quaù trình nhaát ñònh ñoù laø phaûn öùng hoaù hoïc.
Hoaït ñoäng cuûa Giaùo vieân
Hoaït ñoäng cuûa Hoïc sinh

Hñ1 Tìm hieåu ñònh nghóa phaûn öùng hoaù hoïc.
Cho hs ñoïc thoâng tin muïc I
(?) Phaûn öùng hoaù hoïc laø gì ? cho ví duï ?
Gv vieát ví duï cuûa hs leân baûng
VD : Saét + Löu huyønh ( Saét (II)sunfat.
(?) trong phaûn öùng treân chaát naøo laø chaát bò bieán ñoåi chaát naøo laø chaát sinh ra ?
Gv nhöõng chaát bò bieán ñoåi ñöôïc goïi laø chaát tham gia hay chaát phaûn öùng. Nhöõng chaát sinh ra ñöôïc goïi laø saûn phaåm hay chaát tao thaønh.



Haõy chæ ra chaát tham gia vaø chaát taïo thaønh trong caùc phaûn öùng hoaù hoïc sau:
Cacbon + Oxi ( Cacbonoxit.
Hidro + Oxi ( Nöôùc.
Nhoâm + Clo ( Nhoâmclorua.
Natri + Nöôùc ( Natrihidroxit + Hidro.
gv nhaän xeùt toång keát , chuyeån qua hoaït ñoäng 2



Hñ2 Tìm hieåu dieãn bieán cuûa phaûn öùng hoaù hoïc.
(?) phaân töû laø gì ?

Gv giaûng giaûi trong quaù trình phaûn öùng hoaù hoïc xaûy ra caùc phaân töû cuûa caùc chaát phaûn öùng vôùi nha. Gv duøng moâ hình phaân töû roãng bieåâu dieãn phaûn öùng cuûa hidro vôùi oxi
Treo tranh 2.5 cho hs thao luaän nhoùm traû lôøi caâu hoûi trong muïc 2.
(?) Tröôùc PÖ caùc nguyeân töû naøo lieân keát vôùi nhau? Sau PÖ caùc nguyeân töû naøo lieân keát vôùi nhau?
(?) Trong phaûn öùng soá nguyeân töû hidro vaø soá nguyeân töû oxi coù thay ñoåi?
(?) Caùc phaân töû tröôùc vaø sau PÖ coùù khaùc nhau?
Gv nhaän xeùt
(?) Baûn chaát cuûa phaûn öùng hoaù hoïc laø gì ?
Gv toång keát .
Gv giaûng giaûi :Ñoái vôùi ñôn chaát kim loaïi thì sau phaûn öùng caùc nguyeân töû kim loaïi seõ lieân keát vôùi caùc phaân töû khaùc.
I ) ñònh nghóa

Hs ñoïc thoâng tin.
Nghieân cöùu thoâng tin traû lôøi , neâu ñöôïc ví duï.

Hs : chaát bò bieán ñoåi laø saét vaø löu huyønh, chaát sinh ra laø saét(II)sunfat

TK: Phaûn öùng hoaù hoïc laø quaù trình bieán ñoåi chaát töø naøy thaønh chaát khaùc.
Trong ñoù :+ Chaát bò bieán ñoåi ñöôïc goïi laø chaát tham gia hay chaát phaûn öùng.
+ chaát sinh ra ñöôïc goïi laø saûn phaåm hay chaát taïo thaønh.
Hoaït ñoäng nhoùm 2 hs hoaøn thaønh baûng :



PÖ
Chaát tham gia
Saûn phaåm


a)
b)
c)
Cacbon, Oxi
Hidro, Oxi
Nhoâm, Clo
Cacbonoxit.
Nöôùc
Nhoâmclorua Natrihidroxit,


d)
Natri, Nöôùc.
 Hidro.




II) dieãn bieán cuûa phaûn öùng hoaù hoïc

Hs nhaéc laïi khaùi nieäm : Phaân töû laø haït ñaïi dieän cho chaát mang ñaày ñuû tính chaát cuûa chaát .
Quan saùt moâ hình vaø tranh veõ



Hoaït ñoäng nhoùm traû lôøi caâu hoûi .
Ñaïi dieän nhoùm trình baøy.
Hs traû lôøi .







TK : Phaûn öùng hoaù hoïc dieãn ra nhôø söï thay ñoåi caùc lieân keát giöõa caùc phaân töû laøm cho phaân töû naøy bieán ñoåi thaønh phaân töû khaùc .

 4. Cuûng coá : Hs ñoïc ghi nhôù .
Trong phaûn öùng “Canxi + Axit clohidric( Canxi clorua + Hidro “
4.1 . Chaát tam gia laø :
a. Canxi . b. Axit clohidric.
c. Canxi clorua. d. Taát caû ñeàu sai.
4.2. Chaát taïo thaønh laø
a. Axit clohidric. b. Canxi , Axit clohidric.
c. Canxi clorua , Hidro. d. Taát caû ñeàu sai.
5. Daën doø : Hoïc baøi cuõ , soaïn tröôùc phaàn tieáp theo .
6. Ruùt kinh nghieäm……………………………………………..………………….……………… ………………………………………………………………………………………………………


Baøi 13 PHAÛN ÖÙNG HOAÙ HOÏC (tt)
I . Muïc tieâu
* Kieán thöùc : Naém ñöôïc caùc ñieàu kieän xaûy ra phaûn öùng, thaáy ñöôïc caùc daáu hieäu cô baûn nhaän bieát ñöôïc coù phaûn öùng hoaù hoïc xaûy ra.
* Kyõ naêng : Quan saùt nhaän bieát, khaùi quaùt hoaù, phaân tích toång hôïp…..
* Thaùi ñoä : Yeâu quyù moân hoïc.
II. Chuaån bò :
1. Taøi lieäu tham khaûo: Sgk , Sgv , Saùch thieát keá baøi giaûng hoaù hoïc 8 .
2. Phöông phaùp : Bieåu dieãn thí nghieäm, hoaït ñoäng nhoùm.
3. Ñoà duøng daïy hoïc : OÁng nghieäm, keïp oáng nghieäm, H2SO4, Zn, C, ……
III. Caùc böôùc leân lôùp :
1. OÅn ñònh :
2. Kieåm tra baøi cuõ : Hs laøm baøi 1, 2 /50 sgk .
3. Baøi môùi : Caùc chaát trongtöï nhieân coù raát nhieàu vaäy khi naøo giöõa chuùng xaûy ra phaûn öùng hoaù hoïc ? Laøm sao ñeå nhaän bieát phaûn öùng hoaù hoïc ñaõ xaûy ra hay chöa ?

Hoaït ñoäng cuûa Giaùo vieân
Hoaït ñoäng cuûa Hoïc sinh

Hñ1 Tìm hieåu ñieàu kieän xaûy ra phaûn öùnghoaù hoïc.
Gv laàn löôït bieåu dieãn caùc thí nghieäm :
+ Cho keõm phaûn öùng vôùi axit .
+ Ñoát cacbon trong khoâng khí .
+ Ñun H2O2 sau ñoù cho theâm MnO2 vaøo oáng nghieäm .
Cho hs thaûo luaän nhoùm traû lôøi caùc caâu hoûi theo baûng phuï :
Neâu hieän töôïng cuûa oáng nghòeâm 1 tröôùc vaø sau khi boû keõm vaøo ? giaûi thích ?
Taïi sao cacbon ñeå ngoaøi khoâng khí khoâng töï chaùy ?
Neâu hieän töôïng cuûa oáng nghòeâm 1 tröôùc vaø sau khi boû theâm MnO2 vaøo ? giaûi thích ?
Phaûn öùng hoaù hoïc caàn nhöõng ñieàu kieän naøo ñeå xaûy ra ?
Gv toång keát .


Gv giaûng giaûi boå sung cho hs hieåu veà khaùi nieäm chaát xuùc taùc : Chaát xuùc taùc laø chaát coù taùc duïng laùm cho PÖ xaûy ra nhanh hôn nhöng khoâng tham gia vaøo