Mẹo dùng gừng, hạt tiêu
A> Mẹo dùng gừng:
1- Các món ăn cá thịt, gia cầm, để trong tủ lạnh, hoặc tủ đông lạnh nên ngâm gừng,
sau đó rán lên làm cho các món ăn có vị ơi, thơm, để trong tủ lạnh.
2- Nếu cần thái cá khô, cá muối bằng dao, nếu khó thái, dùng củ gừng bôi vào dao sẽ
cắt rất dễ.
3- Không may khi ăn cơm thấy trong miệng bị dộp và đau nên nhai một miếng gừng
tơi, một lúc sau chỗ bị phồng dộp sẽ bị xẹp hẳn, không đau.

B>Mẹo dùng hạt tiêu:
1- Trong bếp ở chạn thức ăn nếu có kiến, bạn để ở cửa chạn mấy chục hạt tiêu, kiến ngửi thấy
mùi quay đi không dám đến.
2- Khi dầu hoặc mỡ để lâu có mùi hôi, bạn nên rang hạt tiêu xay nhỏ rồi bỏ vào mỡ, cho lên
chảo đun lại, mỡ sẽ hết mùi.
3- Khi nấu canh có dầu mỡ đun đến độ sôi, sẽ bị tràn ra ngoài, bạn nên mở nắp nồi cho mấy
hạt tiêu vào nồi canh sẽ không bị sủi bọt trào ra bếp.