Đơn vị: Trường THCS Tân Lợi
Giáo viên: Phạm Hồng Tới
Tuần 23.Tiết 43
Bài 34 : KHÁI NIỆM VỀ HỢP CHẤT HỮU CƠ VÀ HÓA HỌC HỮU CƠ
I.Mục tiêu
1.Kiến thức
-Học sinh hiểu thế nào là hợp chất hữu cơ và hóa học hữu cơ.
-Nắm được cách phân loại các hợp chất hữu cơ.
2.Kĩ năng
Phân biệt các chất hữu cơ thông thường với các chất vô cơ
II.Chuẩn bị
-Giáo viên
+Tranh ảnh và một số đồ dùng chứa các hợp chất hữu cơ khác nhau.
+Thí nghiệm chứng minh thành phần của hợp chất hữu cơ có cácbon.
+Dụng cụ: Ống nghiệm, đế sứ, cốc thủy tinh, đèn cồn.
+Hóa chất: Bông, dd Ca(OH)2, nến.
III. Hoạt động dạy – học
Hoạt động của giáo viên
Hoạt động của học sinh

Hoạt động 1
I.Khái niệm về hợp chất hữu cơ
1.Hợp chất hữu cơ có ở đâu?
-Giáo viên yêu cầu học sinh quan sát hình vẽ đọc thông tin sách giáo khoa->trả lời câu hỏi:
Hợp chất hữu cơ có ở đâu?


-Giáo viên giới thiệu một số mẫu vật có chứa hợp chất hữu cơ.
-Giáo viên lưu ý học sinh: Thức ăn không phải là một chất hữu cơ mà là một hỗn hợp nhiều chất hữu cơ và vô cơ.
-Giáo viên cho học sinh nhân xét về số lượng hợp chất hữu cơ và tầm quan trọng của nó đối với đời sống.
-Học sinh trả lời câu hỏi.
Hợp chất hữu cơ có ở xung quanh ta, trong cơ thể sinh vật và trong hầu hết các loại lương thực, thực phẩm (gạo, cá, thịt, rau, quả. . .) các loại đồ dùng(Quần áo, giấy, mực . . . ) và ngay trong cơ thể chúng ta.
-Học sinh quan sát mẫu vật



-Học sinh nhận xét: Số lượng các hợp chất hữu cơ là rất nhiều và có tầm quan trọng rất lớn đối với đời sống.


Hoạt động 2
2.Hợp chất hữu cơ là gì?
-Giáo viên để trả lời câu hỏi trên, ta tiến hành làm thí nghiệm:
-Giáo viên làm thí nghiệm: Đốt cháy bông úp ống nghiệm trên ngọn lửa, khi ống nghiệm mờ đi, xoay lại rót nước vôi vào và lắc đều.
-Giáo viên gọi học sinh nhận xét hiện tượng.
-Giáo viên: em hãy giải thích tại sao nước vôi trong bị vẫn đục ?
-Tương tự giáo viên gọi một học sinh làm tiếp thí nghiệm 2 với nến.
-Giáo viên: Tương tự khi đốt cháy các hợp chất hữu cơ khác như: cồn,khí metan đều tạo ra CO2. như vậy chứng tỏ trong thành phần phân tử của hợp chất hữu cơ có chứa nguyên tố nào?
-Giáo viên yêu cầu học sinh trả lời câu hỏi: Hợp chất hữu cơ là gì ?
-Giáo viên:Đa số các hợp chất của các bon là hợp chất hữu cơ. Chỉ có một số ít không là hợp chất hữu cơ như CO, CO2, H2CO3, các muối cacbonat kim loại . . .


-Học sinh quan sát


-Học sinh: hiện tượng nước vôi trong bị vẫn đục.
-Học sinh: nước vôi trong bị vẫn đục vì bông cháy có sinh ra CO2
-1 học sinh làm thí nghiệm -> học sinh khác quan sát hiện tượng và nhận xét.
-Học sinh trả lời: có chứa nguyên tố cacbon.


-Học sinh trả lời
Hợp chất hữu cơ là hợp chất của cacbon
(trừ CO, CO2, H2CO3, các muối cacbonat kim loại . . . )


Hoạt động 3
3. Các hợp chất hữu cơ được phân loại như thế nào?
-Giáo viên cho ví dụ về một số hợp chất hữu cơ
Ví dụ CH4, C2H6 . . .
C2H6O, CH3Cl . . .
-Giáo viên yêu cầu học sinh nhận xét về thành phần phân tử của các chất trong mỗi loại hợp chất hữu cơ trên.


-Giáo viên tiểu kết về cơ sở phân loại hợp chất hữu cơ.
Dựa vào thành phần phân tử hợp chất hữu cơ được chia làm hai loại chính theo sơ đồ sau:







-Giáo viên yêu cầu học sinh làm bài tập 5 SGK trang 108.
Hãy sắp xếp các chất: C6H6 , CaCO3 , C4H10, C2H6O, NaNO3 , CH3NO2 , NaHCO3 , C2H3O2Na, vào các cột thích hợp trong bảng sau:

Hợp chất hữu cơ
Hợp chất vô cơ

Hiđrocacbon
Dẫn xuất của hiđrocacbon













-Học sinh: các hợp chất hữu cơ như