Tuần: 1 Ngày soạn:
Tiết: 1 Ngày dạy:
Bài 1: MỞ ĐẦU MÔN HÓA HỌC
A. MỤC TIÊU
1.Kiến thức:
Học sinh biết:
-Hóa học nghiên cứu các chất, sự biến đổi chất và ứng dụng của chúng. Đó là một môn học quan trọng và bổ ích.
-Hóa học có vai trò quan trọng trong cuộc sống của chúng ta. Do đó cần có kiến thức về các chất để biết cách phân biệt và sử dụng chúng.
-Các phương pháp học tập bộ môn và phải biết làm thế nào để học tốt môn hóa học.
2.Kĩ năng:
Rèn cho học sinh:
-Kĩ năng biết làm thí nghiệm, biết quan sát, làm việc theo nhóm nhỏ.
-Phương pháp tư duy, suy luận.
3.Thái độ:
-Học sinh có hứng thú say mê môn học, ham thích đọc sách.
-Học sinh nghiêm túc ghi chép các hiện tượng quan sát được và tự rút ra kết luận.
B.CHUẨN BỊ:
Tranh: Ứng dụng của oxi, chất dẻo, nước.
Hóa chất
Dụng cụ

-Dung dịch CuSO4
-Ống nghiệm có đánh số

-Dung dịch NaOH
-Giá ống nghiệm

-Dung dịch HCl
-Kẹp ống nghiệm

-Đinh sắt đã chà sạch
-Thìa và ống hút hóa chất


C.HOẠT ĐỘNG DẠY - HỌC
Hoạt động của giáo viên
Hoạt động của học sinh
Nội dung

Hoạt động 1: Tìm hiểu hóa học là gì ? ( 22` )

-Giới thiệu sơ lược về bộ môn hóa học trong chương trình .
-Để hiểu "Hóa học là gì" chúng ta sẽ cùng tiến hành 1 số thí nghiệm sau:
+Giới thiệu dụng cụ và hóa chất ( Yêu cầu HS quan sát màu sắc, trạng thái của các chất.
+Hướng dẫn học sinh hoạt đông theo nhóm nhỏ.
+Yêu cầu học sinh đọc thí nghiệm 1 và thí nghiệm 2 trong SGK/3.
+Hướng dẫn HS làm thí nghiệm.
*Dùng ống hút, nhỏ 1 vài giọt dd CuSO4 ở ống nghiệm 1 vào ống nghiệm 2 đựng dd NaOH.
*Thả đinh sắt vào ống nghiệm 3 đựng dd HCl.
*Thả đinh sắt vào ống nghiệm 1 đựng dd CuSO4.
( Yêu cầu các nhóm quan sát, rút ra nhận xét.




?Tìm đặc điểm giống nhau giữa các thí nghiệm trên.
?Tại sao lại có sự biến đổi chất này thành chất khác. (Chúng ta phải nghiên cứu tính chất của các chất ( Ứng dụng những tính chất đó vào cuộc sống.




Hoạt động theo nhóm:
+Quan sát và ghi:
*Ống nghiệm 1: dung dịch CuSO4: trong suốt, màu xanh.
*Ống nghiệm 2: dung dịch NaOH: trong suốt, không màu.
*Ống nghiệm 3: dung dịch HCl: trong suốt, không màu.
*Đinh sắt: chất rắn, màu xám đen.
+Làm theo hướng dẫn của giáo viên .
+Quan sát, nhận xét.
+Ghi nhận xét và giấy.
Nhận xét
*Nhỏ 1 vài giọt dd CuSO4 vào ống nghiệm 2 đựng dd NaOH (Ở ống nghiệm 2 có chất mới màu xanh, không tan tạo thành.
*Thả đinh sắt vào ống nghiệm 3 đựng dd HCl ( ở ống nghiệm 3 có bọt khí xuất hiện.
*Thả đinh sắt vào ống nghiệm 1 đựng dd CuSO4(Phần đinh sắt tiếp xúc với dd có màu đỏ.
- Đều có sự biến đổi chất .



-Đọc kết luận SGK / 3:
Hóa học là khoa học nghiên cứu các chất, sự biến đổi và ứng dụng của chúng.
I. HÓA HỌC LÀ GÌ ?
Hóa học là khoa học nghiên cứu các chất, sự biến đổi và ứng dụng của chúng.


Hoạt động 2: Tìm hiểu vai trò của hóa học trong đời sống. (10`)

-Yêu cầu HS đọc các câu hỏi mục II.1 SGK/4.
-Thảo luận theo nhóm để trả lời câu hỏi.(4`)




-Yêu cầu các nhóm trình bày kết quả thảo luận của nhóm.
-Giới thiệu tranh: ứng dụng của oxi, nước và chất dẻo.


?Theo em hóa học có vai trò như thế nào trong cuộc sống của chúng ta ?
- 2 HS đọc câu hỏi SGK.

-Thảo luận và ghi vào giấy.
+Vật dụng dùng trong gia đình: ấm, dép, đĩa .
+Sản phẩm hóa học dùng trong nông nghiệp: phân bón, thuốc trừ sâu, chất bảo quản, .
+Sản phẩm hóa học phục vụ cho học tập: sách, bút, cặp, .
+Sản phẩm hóa học phục vụ cho việc bảo vệ sức khỏe: thuốc,.
II. HÓA HỌC CÓ VAI TRÒ NHƯ THẾ NÀO TRONG ĐỜI SỐNG CỦA CHÚNG TA?
Hóa học có vai trò rất quan trọng trong đời sống của chúng ta.
VD:Sản phẩm hóa học: làm thuốc chữa bệnh, phân bón, .

Hoạt động 3:Các em cần phải làm gì để học tốt môn hóa học ?(10`)

-Yêu cầu HS tự đọc mục III SGK/5
-Thảo luận theo nhóm nhỏ (5`) để trả lời câu hỏi sau: "Muốn học tốt môn hóa học các em phải làm gì ?"
-Gợi ý cho HS thảo luận theo 2 phần:
?Các hoạt động cần chú ý khi học tập bộ môn.
?Tìm phương pháp tốt để học tập môn hóa học.
-Yêu cầu các nhóm trình bày, bổ sung.
?Vậy theo em học như thế nào thì được coi là học tốt môn hóa học.
-Cá nhân tự đọc SGK/5.
-Thảo luận nhóm và ghi vào giấy.
*Các hoạt động cần chú ý khi học tập môn hóa học:
+Thu thập tìm kiếm kiến thức.
+Xử lý thông tin.
+Vận dụng.
+Ghi nhớ.
*Phương pháp học tập môn hóa học:
+Biết làm thí nghiệm và quan sát thí nghiệm.
+Có hứng thú say mê.
+Phải nhớ 1 cách chọn lọc.
+Phải đọc thêm sách.
-Là: "Nắm vững-Biết vận dụng"
III. CÁC EM CẦN PHẢI LÀM GÌ ĐỂ HỌC TỐT MÔN HÓA HỌC ?
Đọc SGK/5 .

Hoạt động 4: Củng cố ( 2`)

Yêu cầu HS trả lời:
? Hóa học là gì.
? Vai trò của hóa học trong đời sống.
? Các em cần phải làm gì để học tốt môn hóa học.
-3 HS nhớ lại bài học, trả lời các ý chính.

D.HƯỚNG DẪN HS HỌC TẬP Ở NHÀ: (1`)
-Học bài.
-Đọc bài 2 SGK / 7,8
E.RÚT KINH NGHIỆM SAU TIẾT DẠY:

 Tuần: 1 Ngày soạn:
Tiết: 2 Ngày dạy:
Chương I: CHẤT - NGUYÊN TỬ - PHÂN TỬ
Bài 2: CHẤT
A. MỤC TIÊU
1.Kiến thức:
Học sinh biết:
-Phân biệt vật thể tự nhiên và nhân tạo, vật liệu và chất.
-Ở đâu có vật thể thì ở đó có chất và ngược lại: các chất cấu tạo nên vật thể.
-Mỗi chất có những tính chất nhất định, ứng dụng các chất đó vào đời sống sản xuất.
2.Kĩ năng:
Rèn cho học sinh:
-Kĩ năng dùng dụng cụ đo và thí nghiệm để nhận ra tính chất của chất.
-Cách nhận biết 1 chất .
3.Thái độ:
-Học sinh có hứng thú say mê môn học.
-Có ý thức vận dụng kiến thức về chất vào thực tế cuộc sống.
B.CHUẨN BỊ:
1. Giáo viên :
Hóa chất
Dụng cụ

-Sắt miếng hoặc Nhôm.
-Cân.

-Nước cất.
-Đũa và cốc thuỷ tinh có vạch.

-Muối ăn.
-Nhiệt kế .

-Lưu huỳnh
-Đèn cồn , kiềng đun.

2. Học sinh: Đọc SGK / 7,8
C.HOẠT ĐỘNG DẠY - HỌC
Hoạt động của giáo viên
Hoạt động của học sinh
Nội dung

Hoạt động 1: Kiểm tra bài cũ (5`)

Yêu cầu HS trả lời:
? Hóa học là gì.
? Vai trò của hóa học trong đời sống.
? Các em cần phải làm gì để học tốt môn hóa học.
-2 học sinh trả lời .


Hoạt động 2: Các chất có ở đâu ?(15`)

? Hãy kể tên 1 số vật thể ở xung quanh chúng ta.
-Các vật thể xung quanh ta được chia thành 2 loại chính: vật thể tự nhiên và vật thể nhân tạo.(Hãy đọc SGK mục I/7, thảo luận theo nhóm để hoàn thành bảng sau:
STT
Tên vật thể
Vật thể
Chất cấu tạo vật thể



Tự nhiên
Nhân tạo


1
Cây mía




2
Sách




3
Bàn ghế




4
Sông suối




5
Bút bi





-Nhận xét bài làm của các nhóm.
*Chú ý:
Không khí: vật thể tự nhiên gồm: Oxi, Nitơ, Cacbonic,.
?Qua bảng trên theo em: "Chất có ở đâu ?"
-Bàn ghế, sách, bút, quần áo, cây cỏ, sông suối, .
STT
Tên vật thể
Vật thể
Chất cấu tạo vật thể



Tự nhiên
Nhân tạo


1
Cây mía
X

Đường,nướcxenlulo

2
Sách

X
Xenlulo

3
Bàn ghế

X
Xenlulo

4
Sông suối
X

Nước, .

5
Bút bi

X
Chất dẻo, sắt, .

.
.




-Cá nhân tự đọc SGK.
-Học sinh thảo luận nhóm (4`)
-Đại diện 2 nhóm trình bày, các nhóm còn lại nhận xét, bổ sung.



-Chất có trong mọi vật thể, ở đâu có vật thể nơi đó có chất hay chất có ở khắp mọi nơi.
I.CHẤT CÓ Ở ĐÂU?
Chất có ở khắp nơi, ở đâu có vật thể thì ở đó có chất.

Hoạt động 3:Tìm hiểu tính chất của chất (13`)

-Thuyết trình: Mỗi chất có những tính chất nhất định:
+Tính chất vật lý: ( ví dụ: màu sắc, mùi vị, trạng thái, tính tan, nhiệt độ sôi, .
+Tính chất hóa học: ( ví dụ: tính cháy được, bị phân huỷ, .
-Ngày nay, khoa học đã biết Hàng triệu chất khác nhau, nhưng để phân biệt chất này với chất khác ta phải dựa vào tính chất của chất. Vậy, làm thế nào để biết được tính chất của chất ?
-Trên khay thí nghiệm của mỗi nhóm gồm: nhôm , cốc đựng muối ăn. Với các dụng cụ có sẵn trong khay (các nhóm hãy thảo luận , tự tiến hành 1 số thí nghiệm cần thiết để biết được tính chất của các chất trên.
-Hướng dẫn:
+muốn biết muối ăn, nhôm có màu gì, ta phải làm như thế nào ?
+muốn biết muối ăn và nhôm có tan trong nước không, theo em ta phải làm gì ?
+ ghi kết quả vào bảng sau:
Chất
Cách thức tiến hành
Tính chất của chất

Nhôm



Muối



-Vậy bằng cách nào người ta có thể xác định được tính chất của chất ?
-Giải thích cho HS cách dùng dụng cụ đo.
-Thuyết trình:
+Để biết được tính chất vật lý: chúng ta có thể quan sát, dùng dụng cụ đo hay làm thí nghiệm.
+Để biết được tính chất hóa học của chất thì phải làm thí nghiệm.
-Nghe - ghi nhớ và ghi vào vở.


-Thảo luận nhóm (5`) để tìm cách xác định tính chất của chất.


Chất
Cách thức tiến hành
Tính chất của chất

NHÔM
-Quan sát

-Cho vào nước .
- Cân
cho vào cốc nước có vạch để đo V.
-Chất rắn, màu trắng bạc
-Không tan trong nước
-m = ?
-V = ?
Khối lượng riêng:

= ?

Muối
-Quan sát
-Cho vào nước
-Đốt
-Chất rắn, màu trắng
-Tan trong nước
-Không cháy được










-Người ta thường dùng các cách sau:
+Quan sát.
+Dùng dụng cụ đo.
+Làm thí nghi