Tiết 17: chương II: Phản ứng hoá học
sự biến đổi của chất

A- Mục tiêu bài học:
1- Học sinh phân biệt được hiện tượng vật lý và hiện tượng hoá học.
- Biết phân biệt được các hiện tượng xung quanh đâu là hiện tượng vật lý, đâu là hiện tượng hoá học.
2- Học sinh tiếp tục rèn luyện kỹ năng làm thí nghiệm và quan sát thí nghiệm.
3- Có thái độ làm việc nghiêm túc với các thí nghiệm.
B- Phương tiện dạy học:
- Hoá chất: Bột sắt, bột lưu huỳnh, đường nước, muối ăn.
- Dụng cụ: Đèn cồn, nam châm, kẹp gỗ, kiềng đun, ống nghiệm.
C- Hoạt động dạy học:
1. Tổ chức lớp:
2. Nội dung bài cũ: không
Hoạt động 1: I- Hiện tượng vật lý
Hoạt động của giáo viên
Hoạt động của học sinh

? Quan sát hình 2.1 (SGK) đặt.
? Hình vẽ nói nên điều gì ?
? Nước tồn tại ở mấy trạng thái ?
? Điều kiện tồn tại ở từng trạng thái.
Giáo viên: Trong các quá trình, có sự thay đổi về trạng thái, nhưng không có sự thay đổi về chất.
? Hoà tan muối ăn vào nước -> quan sát ?
- Dùng kẹp gỗ kẹp khoảng 1/3 ống nghiệm đun nóng bằng đèn cồn.
-> Quan sát, ghi lại sơ đồ của quá trình biến đổi ?
-> NQ (Trạng thái, tính chất).
Giáo viên: Các quá trình biến đổi đó gọi là hiện tượng vật lý.

- Học sinh: hình vẽ đó thể hiện quá trình biến đổi.
Nước -> Nước -> Nước
(rắn) (lỏng) (hơi)






Học sinh: Muốn ăn hoà tan vào nước, dung dịch muối
muối ăn (rắn).
Học sinh: Trong quá trình trên đều có sự thay đổi về hình thái nhưng không có sự thay đổi về chất.

Hoạt động 2: II- hoạt động hoá học

Giáo viên: Làm thí nghiệm: sắy + Lưu huỳnh.
- Trộn đều sắt với lưu huỳnh.
-> Chia làm hai phần.
- Đưa nam châm lại gần phần I -> sắt bị hút.
- Đổ phần 2 vào ống nghiệm -> đun nóng ? Quan sát sự thay đổi màu sắc của hỗn hợp.
- Đưa nam châm lại gần sản phẩm thu được.
? Nhận xét.
-> Rút ra kết luận.

? Làm thí nghiệm.

- Cho một ít đường trắng vào ống nghiệm.
- Đun nóng ống nghiệm bằng ngọn lửa đèn cồn.
- Quan sát ?
? Các quá trình biến đổi/ Có phải là hiện tượng vật lý không ?
- Giáo viên: Đó là hịên tượng hoá học, vậy hiện tượng hoá học là gì ?
? Muốn phân biệt hiện tượng hoá học và hiện tượng vật lý ta dựa vào dấu hiệu nào ?






- Học sinh: Nhận xét hiện tượng thí nghiệm:
- Hỗn hợp nóng đỏ lên và chuyển dần sang màu xám đen.
- Sản phẩm không bị nam châm hút (chất rắn thu được không còn tính chất của sắt).
Học sinh: Quá trình biến đổi đã có sự thay đổi về chất (có chất mới được tạo thành).



Học sinh: đường