Ngày soạn: 3/3/2016.                                        
Ngày dạy: 21/3/2016.
Lớp: 10a1.
Giáo án Sinh học 10 – Bài 25, 26:
SINH TRƯỞNG VÀ SINH SẢN
CỦA VI SINH VẬT

I, Mục tiêu bài học: Sau khi học xong bài này, học sinh có khả năng:
1, Kiến thức:
-          Nêu được khái niệm sự sinh trưởng của quần thể của vi sinh vật.
-          Tính toán được một số bài tập đơn giản.
-          Vẽ được đồ thị sinh trưởng của quần thể nuôi cấy liên tục và nuôi cấy không liên tục.
-          So sánh được nuôi cấy liên tục và nuôi cấy không liên tục.
-          Giải thích được tại sao dạ dày – ruột ở người là một hệ thống nuôi cấy không liên tục đối với vi sinh vật.
-         Mô tả được một số hình thức sinh sản: phân đôi, nảy chồi, tạo bào tử.
-         Vẽ được sơ đồ các hình thức sinh sản ở vi sinh vật.
-         Giải thích được tại sao nếu không tiêu diệt hết nội bào tử thì hộp thịt để lâu ngày sẽ bị phồng, bị biến dạng.
2, Kỹ năng: nêu, tính toán, vẽ đồ thị, so sánh, mô tả, giải thích, vẽ sơ đồ, hoạt động nhóm…
3, Thái độ: thấy được sự đa dạng của vi sinh vật trong sinh giới, giải thích được một số hiện tượng thực tế, nâng cao ý thức bảo quản lương thực thực phẩm, đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm.
II, Phương pháp dạy học: thuyết trình, vấn đáp, trực quan, tổ chức hoạt động nhóm…
III, Phương tiện dạy học:  máy chiếu powerpoint, bảng số liệu, đồ thị trong sách giáo khoa và học sinh tự vẽ về các hình thức nuôi cấy, sơ đồ các hình thức sinh sản của vi sinh vật.

/

Đồ thị sinh trưởng của vi khuẩn trong nuôi cấy liên tục.
/

Sơ đồ các hình thức sinh sản của vi sinh vật.


IV, Tiến trình dạy học:
1, Ổn định lớp, kiểm tra sĩ số (1-2 phút).
2, Kiểm tra bài cũ (3-5 phút):
Câu hỏi: Trình bày đặc điểm và các môi trường nuôi cấy vi sinh vật.
Câu hỏi cộng điểm: Giải thích hiện tượng dưa bị khú.
3, Dạy bài mới:
a.      Đặt vấn đề: Nghệ thuật Bacteriography – sự kết hợp giữa vi khuẩn và nhiếp ảnh để tạo nên các bức chân dung Einstein, Picasso, Darwin với nguyên lý chung là dựa vào sự sinh trưởng, sinh sản của vi sinh vật (VSV).
b.       Dạy bài mới:
Hoạt động của giáo viên
Hoạt động của học sinh
Nội dung

-GV xem video ngắn về sự sinh trưởng của quần thể VSV, yêu cầu HS nêu khái niệm   sinh trưởng của quần thể VSV.
+Tại sao quá trình sinh trưởng lại xét trên cả cấp độ quần thể?


-Thời gian thế hệ là gì?




+Các VSV khác nhau liệu có thời gian thế hệ như nhau?




-GV yêu cầu HS quan sát bảng trong sách giáo khoa trang 99 và trả lời các câu hỏi   phía  dưới:
+Sau thời gian một thế hệ, số tế bào trong quần thể biến đổi thế nào?
+Nếu một tế bào phân chia n lần, tính số tế bào con tạo ra (N).
+Nếu số lượng tế bào ban đầu ( ) không phải là một tế bào, nêu công thức tính số tế bào của quần thể sau n lần phân chia.
- GV yêu cầu học sinh vẽ sơ đồ sự tăng trưởng của quần thể vi sinh vật dựa trên cột thời gian và cột số tế bào của quần thể (trong bảng trang 99 SGK).
Đây là sơ đồ sinh trưởng của quần thể VSV trong nuôi cấy liên tục.
+GV yêu cầu HS đưa ra ý kiến về câu nói: Có thể coi dạ dày – ruột ở người là một hệ thống nuôi cấy liên tục với vi sinh vật?
+GV yêu cầu học sinh tưởng tượng xem chuyện gì sẽ xảy ra nếu VSV cứ nhân lên gấp đôi mãi mãi như thế? Liên hệ thực tế và cho biết liệu việc đó có xảy ra hay không?
Sinh trưởng trong tự nhiên được mô phỏng và nghiên cứu sâu hơn trong phòng thí nghiệm bằng hình thức nuôi cấy không liên tục.
-GV yêu cầu HS quan sát đường cong sinh trưởng của quần thể vi khuẩn trong nuôi cấy không liên tục (hình vẽ trong sách giáo khoa trang 100) và trả lời các câu hỏi:
+Trục tung và trục hoành của đồ thị thể hiện điều gì?
+Có thể chia sự sinh trưởng của quần thể VSV trong nuôi cấy không liên tục thành mấy giai đoạn? Đó là những giai đoạn