Tuần:
Tiết: 42
BÀI 40: SẢN XUẤT THỨC ĂN VẬT NUÔI
I. MỤC TIÊU:
1. Kiến thức:
_ Biết được các loại thức ăn của vật nuôi.
_ Biết được một số phương pháp sản xuất các loại thức ăn giàu prôtêin, giàu gluxit và thức ăn thô xanh cho vật nuôi.
2. Kỹ năng:
_ Rèn luyện kỹ năng phân tích, so sánh, trao đổi nhóm.
_ Nhận biết được một số loại thức ăn vật nuôi.
_ Hình thành những kỹ năng sản xuất các loại thức ăn cho vật nuôi..
3. Thái độ:
Ứng dụng vào thực tế.
II. CHUẨN BỊ:
1. Giáo viên:_ Hình 68 SGK phóng to, bảng con, phiếu học tập.
2. Học sinh:
Xem trước bài 40.
III. TIẾN TRÌNH LÊN LỚP:
1. Ổn định tổ chức lớp:
2. Kiểm tra bài cũ: (5 phút)
_ Chế biến và dự trữ thức ăn nhằøm mục đích gì?
_ Em hãy kể một số phương pháp chế biến thức ăn vật nuôi.
3. Bài mới:
Để có được thức ăn chế biến và dự trữ ta phải có những biện pháp sản xuất ra các loại thức ăn đó. Vậy sản xuất ra những thức ăn đó bằng những phương pháp nào? Vào bài mới ta sẽ rõ.
* Hoạt động 1: Phân loại thức ăn
T.gian
Hoạt động của giáo viên
Hoạt động của học sinh

10 phút
_ Yêu cầu sinh đọc thông tin mục I SGK và trả lời các câu hỏi:
+ Khi phân loại thức ăn người ta dựa vào cơ sở nào?

+ Thức ăn được chia thành mấy loại?

+ Thức ăn nào được gọi là thức ăn giàu prôtêin?
+ Thức ăn nào được gọi là thức ăn giàu gluxit?
+ Thế nào là thức ăn thô?
_ Giáo viên treo bảng, yêu cầu sinh chia nhóm, thảo luận và trả lời bằng cách điền vào chổ trống.
_ sinh đọc và trả lời:


( Dựa vào thành phần dinh dưỡng có trong thức ăn để phân loại.
( Được chia thành 3 loại:
+ Thức ăn giàu prôtêin.
+ Thức ăn giàu gluxit.
+ Thức ăn thô.
( Thức ăn có hàm lượng prôtêin > 14%.
( Là loại thức ăn có hàm lượng gluxit > 50%.
( Thức ăn thô là thức ăn có hàm lượng chất xơ > 30%.
_ Nhóm thảo luận và điền vào bảng.


Tên thức ăn
Thành phần dinh dưỡng chủ yếu ( %)


Bột cá Hạ Long
Đậu tương (đậu nành) (hạt)
Khô dầu lạc (đậu phộng)
Hạt ngô (bắp) vàng
Rơm lúa
46% prôtêin
36% prôtêin
40% prôtêin
8,9% prôtêin và 69% gluxit
> 30% xơ


_ Giáo viên sửa, nhận xét, bổ sung.
_ Giáo viên tiểu kết, ghi bảng.
_ sinh lắng nghe.
_ sinh ghi bài.


I. Phân loại thức ăn:
Dựa vào thành phần dinh dưỡng của thức ăn người ta chia thức ăn thành 3 loại:
_ Thức ăn có hàm lượng prôtêin > 14% gọi là thức ăn giàu prôtêin.
_ Thức ăn có hàm lượng gluxit > 50% gọi là thức ăn giàu gluxit.
_ Thức ăn có hàm lượng xơ > 30% gọi là thức ăn thô.

* Hoạt động 2: Một số phương pháp sản xuất thức ăn giàu prôtêin.
T. gian
Hoạt động của giáo viên
Hoạt động của học sinh

phút
_ Giáo viên treo tranh hình 68, nhóm cũ quan sát và trả lời các câu hỏi:
+ Nêu tên các phương pháp sản xuất thức ăn giàu prôtêin?



+ Hãy mô tả cách chế biến sản phẩm nghề cá.

+ Tại sao nuôi giun đất được coi là sản xuất thức ăn giàu prôtêin?
+ Tại sao cây họ Đậu lại giàu prôtêin?


_ Giáo viên yêu cầu các nhóm đánh dấu (x) vào phương pháp sản xuất thức ăn giàu prôtêin.
+ Tại sao phương pháp 2 không thuộc phương pháp sản xuất thức ăn giàu prôtêin?
_ Giáo viên ghi .
_ Nhóm cử đại diện trả lời, nhóm khác bổ sung.

( Tên các phương pháp sản xuất thức ăn:
+ Hình 28a