Trường:.............................
Tổ/nhóm: Hoá học
Họ và tên giáo viên: Nhóm tác giả Hoá học
Điện thoại:
Email:

BÀI 11. TÁCH CHẤT RA KHỎI HỖN HỢP Môn học: Khoa học tự nhiên; Lớp 6
(Thời gian thực hiện: 02 tiết)
I. Mục tiêu
Yêu cầu cần đạt trong Chương trình GDPT 2018:
- Trình bày được một số cách đơn giản để tách chất ra khỏi hỗn hợp và ứng dụng của các cách tách đó.
- Sử dụng được một số dụng cụ, thiết bị cơ bản để tách chất ra khỏi hỗn hợp bằng cách lọc, cô cạn, chiết.
- Chỉ ra được mối liên hệ giữa tính chất vật lí của một số chất thông thường với phương pháp tách chúng ra khỏi hỗn hợp và ứng dụng của các chất trong thực tiễn.

1. Về kiến thức: Trong bài này, HS được học về: Một số cách đơn giản (lọc, cô cạn, chiết) để tách chất ra khỏi hỗn hợp và ứng dụng của các cách tách đó trong thực tiễn.
2. Về năng lực:
- Xác định được mối liên hệ giữa tính chất vật lí của một số chất thông thường với phương pháp tách chúng ra khỏi hỗn hợp.
- Tách được chất ra khỏi hỗn hợp bằng cách lọc, cô cạn, chiết.
- Vận dụng được kiến thức và kĩ năng về tách chất ra khỏi hỗn hợp vào một số trường hợp trong đời sống thực tiễn.
3. Về phẩm chất: Rèn luyện tính cẩn thận, chăm chỉ khi thực hiện tách chất ra khỏi hỗn hợp bằng cách lọc, cô cạn, chiết.
II. Thiết bị và học liệu
- Sách giáo khoa môn Khoa học tự nhiên 6 (Cánh Diều).
- Hoá chất: dung dịch NaCl; cát; dầu ăn, nước.
- Dụng cụ: + Khi HS thực hiện thí nghiệm trong phòng thí nghiệm: Cốc thuỷ tinh, đèn cồn, bình tam giác, phễu chiết, phễu lọc (thuỷ tinh), giấy lọc.
+ Khi HS thực hiện thí nghiệm ở nhà: xoong, bếp ga/bếp điện, chai nhựa, phễu nhựa, giấy lọc.
III. Tiến trình dạy học
Hoạt động 1: Mở đầu (khoảng 15 phút)
a) Mục tiêu: Tạo tình huống/vấn đề, kích thích nhu cầu tìm hiểu, khám phá kiến thức mới của HS. Huy động một số kiến thức thực tiễn của HS về tách chất trong đời sống.
b) Nội dung:
- Nhiệm vụ thực hiện ở nhà: Dựa vào kiến thức thực tiễn và đọc SGK Khoa học tự nhiên 6 (Tr. 67 - 70, Cánh Diều) hãy đề xuất cách thực hiện tách chất ra khỏi các hỗn hợp theo yêu cầu của nhiệm vụ học tập số 1 dưới đây:
Nhiệm vụ học tập số 1
(Thực hiện cá nhân)
Hoàn thành nhiệm vụ theo bảng dưới đây:

STT
Hỗn hợp
Yêu cầu
Đề xuất cách thực hiện tách chất ra khỏi hỗn hợp

1
Dung dịch muối ăn
Tách muối ăn ra khỏi dung dịch


2
Nước có lẫn cát
Tách cát ra khỏi hỗn hợp


3
Nước và dầu ăn
Tách dầu ăn ra khỏi hỗn hợp


Nhiệm vụ thực hiện trên lớp: Hoạt động theo nhóm hoàn thành nhiệm vụ dưới đây:
(1) Thảo luận thống nhất về đáp án cho các câu hỏi trong nhiệm vụ học tập số 1 và chuẩn bị trình bày bài báo cáo sản phẩm của nhóm trước lớp.
(2) Lắng nghe phần trình bày của các nhóm khác, ghi lại những nội dung của nhóm bạn có kết quả khác với nhóm em và tìm nguyên nhân dẫn đến sự khác nhau đó.
c) Sản phẩm: - Phương án đề xuất cách thực hiện tách chất ra khỏi hỗn hợp của các HS/nhóm HS: (1) Tách muối ăn ra khỏi dung dịch muối ăn: cô cạn, đun nóng, bay hơi,....; (2) Tách cát ra khỏi hỗn hợp nước và cát: lọc, gạn,...; (3) Tách dầu ăn ra khỏi hỗn hợp nước và dầu ăn: chiết,...
- HS ghi lại được những nội dung của các nhóm có kết quả khác với nhóm mình, đưa ra nhận định kết quả nào đúng và giải thích tại sao.
d) Tổ chức thực hiện
#1: - Trong giờ học trước, GV giao nhiệm vụ học tập số 1 cho HS thực hiện ở nhà theo cá nhân. Yêu cầu HS thực hiện và nộp sản phẩm học tập vào thời gian trước khi tổ chức tiết học.
- Trong giờ học trên lớp/trực tuyến, GV yêu cầu HS thực hiện nhiệm vụ trên lớp (theo nhóm) như mục Nội dung.
#2: - HS thực hiện nhiệm vụ học tập số 1 theo cá nhân (ở nhà), đề xuất cách thực hiện tách chất ra khỏi hỗn hợp.
-