Tuần: 31 Ngày soạn: 28/03/2016
Tiết PPCT: 60 Lớp: 8
Bài 40. DUNG DỊCH

I. MỤC TIÊU
1. Kiến thức: Biết được:
- Khái niệm về dung môi, chất tan, dung dịch, dung dịch bão hòa, dung dịch chưa bão hòa.
- Biện pháp làm quá trình hòa tan một số chất rắn trong nước xảy ra nhanh hơn.
2. Kỹ năng:
- Hòa tan nhanh được một số chất rắn cụ thể (đường, muối ăn, thuốc tím,…) trong nước.
- Phân biệt được hỗn hợp với dung dịch, chất tan với dung môi, dung dịch bão hòa với dung dịch chưa bão hòa trong một số hiện tượng của đời sống hằng ngày.
3. Trọng tâm:
- Khái niệm về dung dịch.
- Biện pháp hòa tan chất rắn trong chất lỏng.
II. CHUẨN BỊ
1. Đồ dùng dạy học: 1 cốc, máy chiếu, máy tính.
Mỗi nhóm: + Dụng cụ: 4 cốc, 1 muỗng thủy tinh, 1 đũa thủy tinh.
+ Hóa chất: đường, xăng, dầu ăn, nước, muối.
2. Phương pháp: Sử dụng thí nghiệm kiểm chứng, thảo luận nhóm.
III. TIẾN TRÌNH GIẢNG DẠY
1. Ổn định lớp:
2. Kiểm tra bài cũ: Không kiểm tra bài cũ.
3. Bài mới:
Vào bài: Ở bài tính chất hóa học của nước các em đã làm quen với dung dịch bazo, dung dịch axit, vậy dung dịch là gì? Chúng ta vào chương mới, vào bài đầu tiên của chương.

Hoạt động của GV
Hoạt động của HS
Nội dung

Hoạt động 1.Tìm hiểu về dung dịch, dung môi, chất tan.
- GV: Yêu cầu HS thảo luận nhóm tiến hành TN: Cho 1 thìa đường vào cốc nước→ nêu hiện tượng.

- GV: Từ TN, GV giới thiệu đường là chất tan, nước là dung môi của đường, nước đường là dung dịch. Từ đó cho HS hình thành khái niệm dung môi, chất tan, dung dịch.
- GV: Hỗn hợp đồng nhất là gì?
- GV:Tiến hành thí nghiệm: Cho dầu ăn vào nước và cho dầu ăn vào xăng→ nêu hiện tượng và nhận biết dung môi, chất tan và dung dịch trong từng thí nghiệm.

- GV: Qua 2 TN trên giúp cho HS phân biệt hỗn hợp và dung dịch.
- GV: Nước có là dung môi của tất cả các chất không?
- GV:Em hãy nghĩ cách làm sạch vết bẩn dầu ăn dính trên áo của mình?
- GV: Yêu cầu HS làm bài tập 5 sgk/138
- GV lưu ý: Sự phân biệt dung môi và chất tan của các chất cùng trạng thái tan được vào nhau tạo thành dung dịch.
- GV: Yêu cầu HS chốt lại kiến thức phần I.

Hoạt động 2. Tìm hiểu dung dịch bão hòa và dung dịch chưa bão hòa
- GV: Yêu cầu HS dự đoán nếu cho thêm đường vào cốc 1 (TN1) có hiện tượng gì?
- GV:Cho HS làm TN: cho thêm một muỗng đường dùng đũa khuấy( HS quan sát, nhận xét?
- GV: Dung dịch vẫn còn có thể hòa tan thêm được chất tan gọi là dung dịch chưa bão hòa.
- GV: Cũng cốc dung dịch trên ta tiếp tục cho liên tục đường vào và dùng đũa khuấy ( HS quan sát, nhận xét?
- GV: Dung dịch không thể hòa tan thêm được chất tan gọi là dung dịch bão hòa.
- GV: Vậy dung dịch chưa bão hòa là gì? dung dịch bão hòa là gì?
- GV lưu ý: Phải ở cùng nhiệt độ xác định.
- GV: Cho HS làm bài tập: Ở nhiệt độ không đổi (ví dụ 200C), làm cách nào để:
a) Biến dung dịch đường chưa bão hoà thành bão hoà?
b) Biến dung dịch đường bão hoà thành chưa bão hoà?
- GV: Cho HS làm TN kiểm chứng câu trả lời.
- GV: Làm thế nào để chuyển dd chưa bão hòa thành dd bão hòa và ngược lại?

Hoạt động 3. Làm thế nào để quá trình hòa tan chất rằn trong nước xảy ra nhanh hơn
B1: Tình huống xuất phát:Bằng kiến thức bản thân, em cho biết làm cách nào để hòa tan chất rắn như đường, muối…trong nước xảy ra nhanh hơn?
B2: Nêu ý kiến ban đầu của HS
- GV:Yêu cầu đại diện các nhóm HS trình bày những hiểu biết của mình.


- GV:Hệ thống các ý kiến HS đưa ra.
B3: Đề xuất câu hỏi
- GV:Từ những hiểu biết đã nêu