Tiết 3 Ngày soạn:………………
Bài 2: CHẤT (tt)
Mục tiêu tiết học
Kiến thức
HS hiểu được khái niệm chất tinh khiết và hỗn hợp. Thông qua các tính nghiệm tự làm.
HS biết được chất tinh khiết co những tính chất nhất định, còn hỗn hợp thì không có tính chất nhất định.
Biết dựa và tính chất vật lý khác nhau của các chất có trong hỗn hợp để tách riêng mỗi chất ra khỏi hỗn hợp.
Kĩ năng
HS tiếp tục được làm quen với một số dụng cụ thí nghiệm và tiếp tục được rèn luyệ một số thao tác thí nghiệm.
Tập làm việc theo nhóm có hiệu quả.
Thái độ
Nghiêm túc khi làm thí nghiệm, có hứng thú và say mê học hỏi.
Chuẩn bị
Hóa chất: muối ăn, nước cất, nước tự nhiên.
Dụng cụ: đèn cồn, kiềng sắt, cốc thủy tinh, nhiệt kế, 3 tấm kính, kẹp gỗ, đũa thủy tinh, ống hút nhỏ giọt.
Tiến trình tiết học
Ổn định lớp
Kiểm tra bài cũ (5 phút)
Làm thế nào để biết được tính chất của chất? Việc hiêu biết tính chất của chất có lợi ích gì?
Bài mới

Nội dung
Hoạt động của thầy và trò

III.Chất tính khiết
1.Chất tinh khiết và hỗn hợp.


























- Hỗn hợp gồm nhiều chất chộn lẫn với nhau
- Chất tinh kiết: chỉ gồm 1 chất ( không lẫn chất khác).
- Chất tinh khiết có tính chất nhất định.
Hoạt động 1: Chất tinh khiết (15 phút)
Chất tinh khiết và hỗn hợp
GV: Đặt vẫn đề: tiết học trước đã giúp chúng ta phân biệt được chất , vật thể. Giúp ta biết mỗi chất có những tính chất nhất định. Bài học hôm nay chúng ta cùng đi tìm hiểu về chất tinh khiết và hỗn hợp.
GV: Hướng dẫn học sinh quan sát các chai nước khoáng, nước cất và nước tự nhiên.
GV: Hướng dẫn học sinh làm thí nghiệm:
Dùng ống hút, nhỏ lên 3 tấm kính
Tấm kính 1: 1 – 2 giọt nước cất
Tấm kính 2: 1 – 2 giọt nước tự nhiên
Tấm kính 3: 1 – 2 giọt nước khoáng.
Đặt các tấm kình lên ngọn lửa đèn cồn để nước từ tư bay hơi hết.
Quan sát các tấm kính.
HS: quan sát và ghi lại kết quả
Tấm kính 1: không có vết cặn
Tấm kính 2: có vết cặn.
Tấm kính 3: có vết cặn mờ
GV: Từ các kết quả trên, em có nhận xét gì về thành phần của nước cất, nước tự nhiên và nước khoáng.
HS: Nước cất không có lẫn chất khác.
Nước tự nhiên và nước khoáng có lẫn một số chất tan.
GV: Thông báo
Nước cất là chất tinh khiết
Nước tự nhiên và nước khoáng là hỗn hợp
Em hãy so sánh và cho biết chất tinh khiết và hỗn hợp có thành phần như thế nào?
HS : Suy nghĩ và trả lời:
Hỗn hợp gồm nhiều chất chộn lẫn với nhau
Chất tinh kiết: chỉ gồm 1 chất ( không lẫn chất khác)
GV: Mô tả thí nghiệm đo nhiệt độ nóng chảy, nhiệt độ sôi của, khối lượng riêng của: nước cất, các dd rượu. Yêu cầu HS nhận xét
HS: Nhận xét
Chất tinh khiết có tính chất nhất định
Hỗn hợp: có tính chất thay đổi
GV: Yêu cầu học sinh làm bài tập 1

Bài tập 1: Em hãy lấy 5 ví dụ về hỗn hợp, 5 ví dụ về chất tinh khiết.
HS : Nêu ví dụ


2.Tách chất ra khỏi hỗn hợp.












Để tách chất ra khỏi hỗn hợp, ta có thể dựa vào sự khác nhau về tính chất vật lí.

Hoạt động 2: Tách chất ra khỏi hỗn hợp
GV: Đặt vấn đề:
Trong thành phần của nước biển có chứa 3 – 5 % muối ăn. Muốn tách riêng muối ăn ra khỏi nước biển ta làm thế nào?
HS: Nêu cách làm
Đun nóng hỗn hợp nước biển. Nước bay hơi hết
Muối ăn kết tinh lại.
GV: Như vậy để tách riêng được muối ăn ra khỏi nước ta phải dựa vào sự khác nhau về tính chất vật lí của nước và muối ăn:
Nước có nhiệt độ sôi là 100oC
Muối ăn có nhiệt độ sôi cao hơn là 1450oC
GV: Vậy các em hãy cho biết nguyên tắc để tách chất ra khỏi hỗn hợp
HS: Để tách chất ra khỏi hỗn hợp, ta có thể dựa vào sự khác nhau về