Thứ năm ngày 18 tháng 9 năm 2014
Tiết 1: KHOA HỌC
Các chất dinh dưỡng có trong thức ăn,
vai trò của chất bột đờng
I. MỤC TIÊU:
1.Kiến thức : - Biết sắp xếp thức ăn hàng ngày vào nhóm thức ăn có nguồn gốc động vật hay thực vật.
- Phân loại thức ăn dựa vào những chất dinh dưỡng có nhiều trong thức ăn đó.
2.Kỹ năng: Nói tên và vai trò của những thức ăn chứa nhiều chất bột đường.
3.Thái độ: Nhận ra các thức ăn nhiều chất bột đường đều có nguồn gốc từ thực vật.
II. ĐỒ DÙNG DẠY HỌC:
- Giáo viên: Tranh SGK, bảng phụ, phấn màu
- Học sinh: SGK, nội dung thảo luận
III. CÁC HOẠT ĐỘNG DẠY HỌC CHỦ YẾU

TG
Nội dung
Hoạt động của thầy
Hoạt động của trò

5’




27’












A. Kiểm tra bài cũ



B.Bài mới
1.Giới thiệu bài
2 Hoạt động1:
Tập phân loại thức ăn




- Trình bày mối liên hệ giữa các cơ quan: Tiêu hoá, hô hấp, tuần hoàn, bài tiết trong quá trình trao đổi chất.
- Điều gì xảy ra nếu 1 trong các cơ quan ngừng hoạt động

- GTB – Ghi đầu bài lên bảng

- Kể tên các thức ăn, đồ uống bạn thường dùng

Tên thức ăn đồ uống
Nguồn gốc


Thực vật
Động vật

Rau cải
X


Đậu cô ve
X


Cơm
X


Thịt lợn

X

Tôm

X



- 2 học sinh trả lời







- Các nhóm thảo luận để trả lời 3 câu hỏi SGK tr.10-
Học sinh trả lời tự do
Học sinh trả lời làm việc
-HS quan sát hình tr.10để hoàn thành bảng































3’











3.Hoạt động2: Tìm hiểu vai trò của chất đường bột






4.Hoạt động3:
Xác định nguồn gốc của các thức ăn chứa nhiều chất bột đường

C .Củng cố –dặn dò





Người ta còn có thể phân loại thức ăn theo cách nào khác?
Người ta phân loại thức ăn thành 4 nhóm
1) Nhóm thức ăn chứa nhiều chất đường bột
2) Nhóm thức ăn chứa nhiều chất đạm
3) Nhóm thức ăn chứa nhiều chất béo.
4) Nhóm thức ăn chứa nhiều vi-ta-min và chất khoáng.
Kết luận: Như mục bạn cần biết và bổ sung: Ngoài ra trong nhiều loại thức ăn còn chứa chất xơ và nước.
-Nêu tên những thức ăn giàu chất đường bột mà các em ăn hàng ngày?



-Kể tên những thức ăn chứa chất đường bột mà em thích ?
-Nêu vai trò của nhóm thức ăn chưá chất dung dịch bột ?
GV kết luận

Tên thức ăn
Từ loại cây nào

Gạo
Cây lúa

….
….





Nói tên và vai trò của những thức ăn chứa nhiều chất bột đường.
- GV nhận xét tiết học
- Nhắc nhở HS cần ăn, uống đủ chất để cơ thể phát triển khỏe mạnh.
- Đọc mục bạn cần biết để trả lời câu hỏi








- HS làm việc theo cặp nói tên các thức ăn có nhiều chất bột đường H trang 11
-1cặp HS kể

-HS kể tự do



- HS làm bài vào phiếu cá nhân hoàn thành bảng
-HS chữa bài-nêu nguồn gốc thức ăn chứa nhiều chất bột đường