TRƯỜNG TIỂU HỌC RẠCH NÚI

CỘNG HOÀ XÃ HỘI CHỦ NGHĨA VIỆT NAM

TỔ CHUYÊN MÔN 3, 4

Độc lập – Tự do – Hạnh phúc

Đông Thạnh, ngày tháng năm 2024
KẾ HOẠCH
Dạy lồng ghép, tích hợp giảng dạy về giáo dục dinh dưỡng học đường,
chăm sóc sức khỏe tâm thần
Năm học 2024-2025
Thực hiện Công văn số 2148/PGDĐT-TH ngày 17/10/2023 của Phòng
Giáo dục và Đào tạo huyện Cần Giuộc, về việc Lồng ghép, tích hợp giảng dạy
về giáo dục dinh dưỡng học đường, chăm sóc sức khỏe tâm thần;
Thực hiện Kế hoạch số 356/KH-THRN ngày 27 tháng 9 năm 2024 của
Trường Tiểu học Rạch Núi về việc thực hiện nhiệm vụ năm học năm học 20242025;
Thực hiện Kế hoạch số 326/KH-THRN ngày 30 tháng 8 năm 2024 của
Trường Tiểu học Rạch Núi về việc thực hiện lồng ghép, tích hợp giảng dạy về
giáo dục dinh dưỡng học đường, chăm sóc sức khỏe tâm thần;
Căn cứ tình hình thực tế, Tổ chuyên môn 3, 4 xây dựng kế hoạch thực
hiện lồng ghép, tích hợp giảng dạy về giáo dục dinh dưỡng học đường, chăm sóc
sức khỏe tâm thần năm học 2024-2025, cụ thể như sau:
I. ĐẶC ĐIỂM TÌNH HÌNH
1. Bối cảnh năm học
1.1. Tình hình giáo viên
Tổng số
giáo
viên/nữ

Trình độ chuyên môn
Trung
học

Cao
đẳng

Đại học

Trình độ vi tính
Chứng
chỉ A

Chứng
chỉ B

1.2. Tình hình đăng kí thi đua
Danh hiệu thi đua

Tổng
số
GVDG GVDG GVDG GVCN GVCN GVCN
giáo
trường huyện
tỉnh trường huyện tỉnh
viên

Trình độ ngoại
ngữ
Chứng Chứng
chỉ A
chỉ B

Lao
động
Tiên
tiến

1.3. Tình hình phân công công tác trong năm
Dạy
Công tác kiêm
STT
HỌ VÀ TÊN GV
lớp/
nhiệm
môn
1
2

CSTĐ CSTĐ
Cơ sở Tỉnh

Ghi chú

2

3
4
5
6
7
8
9
10
11
1.4. Tình hình lớp và học sinh
Tổng số học
Khối
Lớp
Tổng số nữ
sinh

Diện chính
sách

Con CBGV

1
Cộng khối
2
Cộng khối
2. Thuận lợi
- Đa số giáo viên nhiệt tình công tác, nghiệp vụ đào tạo đúng chuẩn, đội
ngũ giáo viên trong tổ có tinh thần trách nhiệm xây dựng nội bộ đoàn kết thống
nhất.
- Không có sự bất đồng, tranh chấp về lập trường, quan điểm.
- Trong các cuộc họp ở tổ giáo viên tham gia đầy đủ ít khi vắng mặt.
- Đội ngũ giáo viên trẻ, được đào tạo cơ bản, có năng lực chuyên môn và
kỹ năng sự phạm khá, tốt.
- Trình độ chuyên môn, năng lực sư phạm 100% trên chuẩn.
- Dám đổi mới, quyết đoán chịu trách nhiệm trước cấp trên và tập thể về
kế hoạch, nhiệm vụ được giao phó và thực thi.
- Đội ngũ cán bộ giáo viên nhân viên tâm huyết với nghề dạy học, phong
cách mô phạm, tinh thần trách nhiệm, yêu nghề, biết hợp tác và gắn bó với nhà
trường mong muốn nhà trường phát triển. Chất lượng chuyên môn và nghiệp vụ
sư phạm đa số đáp ứng được yêu cầu đổi mới giáo dục.
- Chất lượng học sinh: hàng năm có nhiều chuyển biến tích cực, các em

3

chăm ngoan lễ phép đã có ý thức học tập tốt.
3. Khó khăn
- Đội ngũ giáo viên không đồng đều, một số giáo viên trẻ nhiệt tình nhưng
còn thiếu kinh nghiệm trong công tác và chưa thực sự mạnh dạn trong việc góp
ý xây dựng kế hoạch; một số giáo viên lớn tuổi tiếp cận với đổi mới phương
pháp còn chậm, trình độ vi tính và ứng dụng công nghệ thông tin còn hạn chế;
trong quá trình kiểm tra còn ngại góp ý, nể nang.
- Thời gian thực dạy theo chương trình nhiều, việc lồng ghép, tích hợp
còn hạn chế..
II. MỤC ĐÍCH
Nhằm giúp học sinh được tuyên truyền, giáo dục về sức khỏe và nâng
cao kiến thức phòng, chống bệnh tật học đường, bệnh không lây nhiễm và sức
khỏe tâm thần; được giáo dục về dinh dưỡng hợp lý, thực phẩm lành mạnh, an
toàn.
Cung cấp các chất dinh dưỡng thiết yếu thông qua các thực phẩm cần
thiết để hỗ trợ cuộc sống và sức khỏe con người.
Giúp cơ thể có sức khỏe tốt để phát triển thể lực và trí tuệ, phòng ngừa
các bệnh tật liên quan đến ăn uống và phục hồi sức khỏe.
Nhận thức đúng đắn về dinh dưỡng sẽ giúp các em hình thành thói quen
ăn uống khoa học, lành mạnh - nền tảng bền vững cho sự phát triển toàn diện
của trẻ về sau.
Hiểu được mối liên hệ và tác động của các loại thực phẩm, nhóm thực
phẩm tới các cơ quan bên ngoài và bên trong cơ thể con người
III. YÊU CẦU
Cụ thể hóa mục tiêu, nội dung, phương pháp giáo dục và đánh giá kết quả
giáo dục của chương trình giáo dục dinh dưỡng; bảo đảm tính liên thông giữa
môn học và hoạt động giáo dục.
Căn cứ chương trình phổ thông 2018 cả về mạch kiến thức và phương
pháp tiếp cận, gắn với thực tiễn địa phương và phù hợp với xu thế giáo dục tiên
tiến trên thế giới, bảo đảm tốt nhất lợi ích của người học.
Cùng với các môn học khác trong chương trình giáo dục phổ thông, tài
liệu giáo dục dinh dưỡng góp phần tạo điều kiện để học sinh được phát triển hài
hòa cả thể chất và tinh thần. Học sinh được giáo dục toàn diện đạo đức, trí tuệ,
thể chất, thẩm mỹ và các kỹ năng cơ bản; được rèn luyện, phát triển các phẩm
chất.
Nội dung giáo dục theo hướng hiện đại, thiết thực, phù hợp với lứa tuổi và
trình độ nhận thức của học sinh; tăng cường thực hành, vận dụng kiến thức vào
thực tiễn.
IV. NỘI DUNG THỰC HIỆN

4

1. Thực hiện lồng ghép, tích hợp chủ yếu trong nội dung môn tự
nhiên xã hội (Khoa học đối với lớp 4, 5), Hoạt động trải nghiệm, Đạo đức
Tổ chuyên môn xây dựng kế hoạch thực hiện nội dung giáo dục dinh
dưỡng theo hướng dẫn tại Công văn số 2345/BGDĐT-GDTH ngày 07/6/2021
của Bộ GDĐT; Dựa vào Kế hoạch thời gian tổ chức thực hiện các môn học và
hoạt động giáo dục của nhà trường để lựa chọn các chủ đề, bài học thích hợp để
tích hợp vào thời lượng của môn TNXH, Hoạt động trải nghiệm và môn Giáo
dục thể chất, bảo đảm kế hoạch thực hiện chương trình tích hợp trong TNXH,
Hoạt động trải nghiệm và môn Giáo dục thể chất đạt hiệu quả theo mục tiêu, yêu
cầu cần đạt về phẩm chất và năng lực được quy định trong chương trình môn
học phù hợp với điều kiện thực tế của địa phương, nhà trường và đối tượng học
sinh.
Xây dựng kế hoạch dạy học nội dung giáo dục dinh dưỡng cần linh hoạt
phù hợp với điều kiện, tình hình cụ thể của nhà trường; nội dung giáo dục dinh
có thể là một tiết học hoàn chỉnh để thực hiện một bài học liên hệ đến nội dung
giáo dục dinh dưỡng trong tiết TNXH, Hoạt động trải nghiệm, Giáo dục thể
chất, Đạo đức có liên quan.
Tổ chuyên môn xây dựng khung ma trận đưa nội giáo dục dinh dưỡng
khai thác trong một số môn học phù hợp như: Tự nhiên xã hôi, giáo dục thể
chất, Hoạt động trải nghiệm và dung các môn học để lựa chọn các bài học, các
chủ đề có thể lồng ghép nội dung trong tài liệu giáo dục dinh dưỡng, đưa yêu
cầu cần đạt của nội dung giáo dục dinh dưỡng vào yêu cầu cần đạt của tiết học,
bài học được lồng ghép nhằm xây dựng kế hoạch bài dạy theo định hướng phát
triển phẩm chất, năng lực người học.
2.  Hình thức tổ chức dạy học nội dung giáo dục dinh dưỡng
Dạy lồng ghép, liên hệ nội dung giáo dục dinh dưỡng vào tiết học được
thực hiện khi bài học có nội dung gần với tài liệu giáo dục dinh dưỡng.
Giáo viên chủ động lựa chọn nung dung, phương pháp, không gian, thời
gian hoạt động phù hợp với hoàn cảnh, điều kện thực tế với nội dung giáo dục
của các môn học.
Kết hợp học tập trên lớp với tổ chức hoạt động trải nghiệm, thực hành,
ngoại khóa … nhằm tạo hứng thú cho học sinh.
3. Đánh giá học sinh về kết quả học tập nội dung dinh dưỡng
Đánh giá kết quả học tập của học sinh về nội dung dinh dưỡng gắn liền
với yêu cầu đạt về phẩm chất, năng lực của Hoạt động trải nghiệm, Tự nhiên xã
hội, giáo dục thể chất, Đạo đức ở bài học của môn học được lồng ghép. Đánh
giá đối với học sinh được thực hiện linh hoạt, đặc biệt là các nội dung dạy học
được lồng ghép trong các tiết học, môn học.
Khi đánh giá cần căn cứ vào quá trình tham gia các hoạt động của học
sinh và các sản phẩm nếu có (số lượng, chất lượng sản phẩm), căn cứ theo quy

5

định của chương trình và yêu cầu cần đạt của mỗi nội dung khi xây dựng kế
hoạch bài học.
Hình thức đánh giá: có thể sử dụng linh hoạt các hình thức như học sinh
tự đánh giá; học sinh đánh giá lẫn nhau; giáo viên đánh giá; đánh giá của gia
đình, cộng đồng...
4. Chương trình giáo dục dinh dưỡng
Đối với khối 3
Chủ đề

- Nêu được thức ăn hằng ngày được
chế biến từ thực vật và độngvật.
- Trình bày được một số thức ăn chế
biến từ thực vật tốt cho cơ thể và một
số ví dụ cụ thể.
- Có ý thức ăn uống cân đối các thực
phẩm từ động vật và thực vật.

Gợi ý địa
chỉ khai
thác
Môn Tự
nhiên và
Xã hội:
Bài 14: Sử
dụng hợp
lý thực vật
và động vật

- Nêu được thời gian phù hợp của các
bữa ăn nhẹ trong ngày.
Bài 2:
- Trình bày được những thức ăn nhẹ và
Các
sữa tốt cho sức khỏe, phòng tránh béo
bữa ăn
phì và một số ví dụ trong ăn uống hằng
nhẹ tốt
ngày.
cho sức
- Có ý thức ăn các bữa ăn nhẹ tốt cho
khỏe
sức khỏe.

Môn Tự
nhiên và
Xã hội:
Bài
14:
Thức ăn,
đồ uống có
lợi cho sức
khỏe

 - Nhận biết sự khác biệt giữa thực
phẩm sống và thực phẩm chín, an toàn
và không an toàn.
Bài 3: Mô tả các quy trình khác nhau để chế
Thực biến các loại thực phẩm khác nhau sao
phẩm choan toàn (rửa rau, chế biến thịt gà,
chế
làm lạnh sữa,…).
biến
- Nêu được một số phản ứng của cơ thể
sẵn
khi sử dụng thực phẩm không an toàn
và có thể tự đánh giá việc thực hành an
toàn của bản thân.
- Có ý thức sử dụng thực phẩm an toàn.
Bài 4: - Trình bày được thời gian phù hợp của
Bữa ăn bữa tối;
tối lành - Nếu được ví dụ một số thứ căn phù

 Hoạt
động trải
nghiệm:
Chủ đề 9:
An
toàn
trong cuộc
sống

Bài

Bài 1:
Thực
phẩm
Thực phẩm và từ thực
nhóm thực
vật,
phẩm
thực
phẩm
từ động
vật

Thói quen ăn
uống

An toàn thực
phẩm

Bữa ăn lành
mạnh và cân
bằng

Yêu cầu cần đạt

Môn Tự
nhiên và
Xã hội:

6

mạnh,
tốt cho
sức
khỏe
 

hợp cho hoạt động tiêu hóa, tuần hoàn,
bài tiết vào buổi tối;
- Có ý thức và xây dựng được các bữa
ăn đủ nhóm thực phẩm, tăng cường ăn
thực phẩm có nhiều chất xơ vào buổi
tối)
Đối với khối 4

Chủ đề

Bài

Yêu cầu cần đạt

- Nhận biết được các nhóm chất
Bài 1: dinh dưỡng và giá trị của chúng.
- Nêu được ví dụ thực phẩm cho
Các
một bữa ăn sáng điển hình bao
chất
Thực phẩm và
gồm chất bột đường, chất xơ, chất
dinh
nhóm thực
dưỡng đạm, sữa.
phẩm
trong
- Có ý thức ăn uống đầy đủ các
thực
nhóm thực phẩm trong các bữa ăn
phẩm hàng ngày và tuyên truyền tới
những người xung quanh.
- Nêu được sự cần thiết phải ăn
thức ăn từ các nhóm chất dinh
Bài 2:
dưỡng khác nhau như thịt, cá, hà,
Bữa ăn
sữa, rau củ, quả chín trong bữa ăn
yêu
Thói quen ăn
thích tốt hàng ngày;
uống
cho sức - Nhận biết một số loại thực phẩm
không lành mạnh trong thực đơn
khoẻ
bữa tiệc sinh nhật (đồ chiên rán, đồ
ngọt, đồ ăn vặt, …)

An toàn thực
phẩm

Bữa ăn lành

- Phân biệt được thực phẩm bày
bán đảm bảo an toàn và không an
toàn.
- Nhận biết đồ dùng, dụng cụ
Bài 3: đựng, chứa thực phẩm đảm bảo an
toàn, vệ sinh.
Thực
phẩm an - Nêu được một số yêu cầu để bảo
quản (đơn giản) một số thực phẩm
toàn
sống và sữa khi mua về, trong quá
trình sử dụng và khi mang theo
đến trường.
Bài 4:

- Thiết kế được một trong các bữa

Ôn tập chủ
đề
Con
người và
sức khỏe

Gợi ý địa chỉ
khai thác
Môn (TTCM
triển
khai
trong
khối
thống
nhất
môn)
Bài
(TTCM
triển
khai
trong
khối
thống
nhất
bài)
Môn (TTCM
triển
khai
trong
khối
thống
nhất
môn)
Bài
(TTCM
triển
khai
trong
khối
thống
nhất
bài)
Môn (TTCM
triển
khai
trong
khối
thống
nhất
môn)
Bài
(TTCM
triển
khai
trong
khối
thống
nhất
bài)
Môn (TTCM

7

mạnh và cân
bằng

Bữa ăn
trong
ngày đủ
chất
dinh
dưỡng
và an
toàn

ăn trong ngày và nêu giá trị dinh
dưỡng mà các thực phẩm mang lại
cho cơ thể.
- Lựa chọn được thực phẩm, chế
biến đúng cách để đảm bảo an
toàn.

triển
khai
trong
khối
thống
nhất
môn)
Bài
(TTCM
triển
khai
trong
khối
thống
nhất
bài)

5. Cấu trúc bài học cụ thể sau:
Thời lượng
Hoạt động
Mục tiêu
(phút)
Dẫn nhập
3
Giới thiệu chủ đề bài học qua câu chuyện/bài hát
Huy động kiến thức, kinh nghiệm của học sinh để
Khởi động
5
tham gia hoạt động tạo hứng thú vào chủ đề bài
học.
Tham gia các hoạt động quan sát, thảo luận, tìm
Khám phá
10
tòi, … nhằm phát hiện và chiếm lĩnh những điều
mới, chưa biết của chủ đề bài học.
Sử dụng kiến thức, kĩ năng được trang bị để luyện
Thực hành
10
tập, thực hành, … nhằm khắc sâu kiến thức, hình
thành kĩ năng một cách chắc chắn.
Vận dụng kiến thức, kĩ năng của chủ đề vào cuộc
Vận dụng
7
sống hằng ngày của học sinh.
V. Thời gian thực hiện trong năm học
Được thực hiện bắt đầu từ tháng 9/2024 và kết thúc tháng 5/2025.
VI. Tổ chức thực hiện
- Triển khai dạy lồng ghép, tích hợp giảng dạy về giáo dục dinh dưỡng
học đường, chăm sóc sức khỏe tâm thần của nhà trường cho các thành viên
trong tổ chuyên môn theo đúng kế hoạch trong năm học 2024-2025 và ở các
năm học tiếp theo.
- Thực hiện nghiêm túc kế hoạch, cụ thể vào kế hoạch của tổ chuyên môn,
in địa chỉ lồng ghép, tích hợp cho từng thành viên trong Tổ để các thành viên
thực hiện. Đổng thời, kiểm duyệt nội dung lồng ghép trong kế hoạch bài dạy của
giáo viên cho học sinh trong quá trình dạy học.
- Trên cơ sở mục tiêu và nội dung lồng ghép, chỉ đạo giáo viên lồng ghép
các nội dung phù hợp theo hướng một cách truyền cảm, dễ hiểu, tự nhiên, hợp lí,
phù hợp với trình độ của học sinh.
- Trong các buổi sinh hoạt chuyên môn hoặc xây dựng các chuyên đề có
dạy lồng ghép giáo dục dinh dưỡng học đường, chăm sóc sức khỏe tâm thần

8

cùng đưa ra trao đổi, thống nhất các phương pháp dạy học hiệu quả nhất, tránh
tản mạn, ảnh hưởng đến nội dung bài học.
- Triển khai các nội dung một cách nghiêm túc, đảm bảo đúng, đủ theo
quy định, phương thức tổ chức linh hoạt, thiết thực, chất lượng. Cuối năm học
có tổng kết, rút kinh nghiệm để những năm sau thực hiện hiệu quả hơn.
Trên đây là Kế hoạch triển khai dạy lồng ghép, tích hợp giảng dạy về giáo
dục dinh dưỡng học đường, chăm sóc sức khỏe tâm thần của Tổ chuyên môn 3,
4 năm học 2024-2025. Đề nghị các thành viên trong tổ nghiêm túc thực hiện kế
hoạch. Trong quá trình thực hiện, nếu có khó khăn, vướng mắc, đề nghị  giáo
viên liên hệ với Tổ trường chuyên môn và lãnh đạo nhà trường (Thầy Huyên
phụ trách) để cùng phối hợp, hỗ trợ, điều chỉnh kịp thời./.
Nơi nhận:

- Ban giám hiệu (để theo dõi);
- Giáo viên trong Tổ (để thực hiện);
- Lưu: Tổ Chuyên môn.

DUYỆT HIỆU TRƯỞNG

TỔ TRƯỞNG CHUYÊN MÔN

Nguyễn ...