Tuần 11 Ngày dạy:
Tiết 21 Lớp dạy :

Bài 17: VẬN CHUYỂN CÁC CHẤT TRONG THÂN

A. MỤC TIÊU:
Sau khi học xong bài này, HS có khả năng:
1. Kiến thức:
Nêu được chức năng mạch : mạch gỗ dẫn nước và muối khoáng từ rễ lên thân, lá. Mạch rây dẫn chất hữu cơ từ lá về thân, rễ.
2. Kĩ năng:
Thí nghiệm được về sự dẫn nước và muối khoáng của thân
3. Thái độ:
Giáo dục ý thức bảo vệ thực vật
B. CHUẨN BỊ:
1.Chuẩn bị của giáo viên:
- Làm trước thí nghiệm trên nhiều loại hoa như huệ, cúc, hồng, loa kèn trắng, cành lá dâu, dâm bụt.
2.Chuẩn bị của học sinh:
- Làm thí nghiệm trước như SGK hướng dẫn
- Kính lúp, hoa hồng, hoa huệ trắng, cốc đựng nước, mực đỏ, mực xanh.
- Quan sát chỗ thân cây bị buộc dây kẽm.
C. TỔ CHỨC CÁC HOẠT ĐỘNG HỌC TẬP:
1. Kiểm tra kiến thức cũ
Câu hỏi : Cây gỗ to ra do đâu? Làm thế nào để xác định được tuổi của cây?
Yêu cầu: Cây to ra là nhờ tầng sinh vỏ và tầng sinh trụ. Hằng năm, cây sinh ra các vòng gỗ, đếm số vòng gỗ có thể xác định được tuổi của cây.
Giảng kiến thức mới : VẬN CHUYỂN CÁC CHẤT TRONG THÂN
Hoạt động 1: Vận chuyển nước và muối khoáng hòa tan
Mục tiêu: Biết nước và muối khoáng được vận chuyển qua mạch gỗ.
Hoạt động của GV
Hoạt động của HS
Nội dung

- GV yêu cầu các nhóm mang cành hoa cắm trong nước màu lên trình bày các bước tiến hành thí nghiệm, kết quả thí nghiệm.
- GV quan sát kết quả thí nghiệm, thông báo nhóm có kết quả tốt.
- GV yêu cầu nhóm làm tốt lên thực hiện lại thí nghiệm cho cả lớp xem.
- GV cho cả lớp xem kết quả thí nghiệm của mình trên cành mang hoa, cành mang lá -> nêu mục đích thí nghiệm trên 2 loại cành trên đều nhằm chứng minh sự vận chuyển các chất trong thân: mạch gỗ vận chuyển nước và muối khoáng hòa tan từ rễ qua thân lên lá (cành mang lá), hoặc hoa (cành mang hoa)
- GV hướng dẫn HS cắt lát mỏng qua cành -> quan sát bằng kính lúp.
- GV phát một số cành đã chuẩn bị, hướng dẫn HS bóc vỏ cành quan sát chỗ có bắt màu, quan sát gân lá.
- GV yêu cầu nhóm thảo luận:

1. Chỗ bị nhuộm màu đó là bộ phận nào của thân?
2. Nước và muối khoáng được vận chuyển qua phần nào của thân?
- GV nhận xét, cho điểm nhóm làm tốt.
- Đại diện nhóm mang mẫu lên trình bày các bước tiến hành thí nghiệm, kết quả thí nghiệm

- Nhóm khác nhận xét, bổ sung.

- Đại diện nhóm lên làm lại thí nghiệm.

- HS quan sát và lắng nghe










- HS quan sát, ghi lại kết quả.

- HS bóc vỏ. quan sát bằng mắt thường chỗ có bắt màu, quan sát gân lá.

- Nhóm thảo luận -> đại diện trình bày đạt:
1. Mạch gỗ.

2. Nước và muối khoáng được vận chuyển lên thân nhờ mạch gỗ.














1/ Thí nghiệm 1:
- Cắm 2 cành hoa màu trắng vào 2 cốc nước, một cốc nước có pha màu (cốc A) và một cốc nước thường (cốc B) rồi để ra chỗ sáng.
- Kết quả: hoa bị đổi màu theo màu dung dịch
2. Kết luận:
Nước và muối khoáng được vận chuyển từ rễ lên thân, lá nhờ mạch gỗ.


Hoạt động 2: Vận chuyển chất hữu cơ
Mục tiêu: Biết được chất hữu cơ được vận chuyển qua mạch rây.
Hoạt động của GV
Hoạt động của HS
Nội dung

- GV yêu cầu HS đọc thí nghiệm SGK tr.55
- GV yêu cầu HS thảo luận nhóm, trả lời CH thảo luận vào vở bài tập.
1. Giải thích vì sao mép vỏ ở phía trên chỗ bị cắt phình to ra? Vì sao mép vỏ ở phía dưới không phình to ra?


2. Mạch rây có chức năng gì?

3. Nhân dân ta thường làm như thế nào để nhân giống cây ăn quả như: cam, bưởi, nhãn, vải…
- GV lưu ý:
+ Khi bóc vỏ ->bóc luôn cả mạch nào?
+ Mở rộng: chất hữu cơ do