Tiết 2: Khoa học
Tiết 6 : Vai trò của Vi ta min,chất khoáng,
chất xơ
I. Mục tiêu:
1.Kiến thức: Kể tên 1 số thức ăn chứa nhiều vi – ta – min, chất khoáng, chất xơ.
- Nhận ra nguồn gốc của các thức ăn chứa nhiều vi – ta – min, chất khoáng, chất xơ.
2.Kĩ năng: Nêu được vai trò của vi – ta – min, chất khoáng, chất xơ và nước .
3. Thái độ: HS có ý thức học tập.
II.Đồ dùng dạy học:
- Giáo viên: Tranh SGK, bảng phụ, phấn màu
- Học sinh: SGK, nội dung thảo luận
III. Các hoạt động dạy học chủ yếu:
TG
Nội dung
Hoạt động của thầy
Hoạt động của trò



A.Kiểmtra bài cũ

- Hãy kể tên 1 số thức ăn chứa nhiều đạm và nêu vai trò của chất đạm.
-Nêu vai trò của chất béo
- Nhận xét chung-Đánh gia
- 2 học sinh trả lời




















B. Bài mới
1.Giới thiệu bài
2. Hoạt động 1: Trò chơi thi kể tên các thức ăn chứa nhiều vi – ta – min, chất khoáng, chất xơ

3.Hoạt động 2: Thảo luận về vai trò của vi-ta-min, chất khoáng chất xơ và nước
a. Vai trò của vi-ta-min





Tên thức ăn
Nguồn gốc Đv
Nguồn gốc TV
Chứa vi-ta-min
Chứa chất khoáng
Chứa chất xơ



















- Kể tên 1 số vi-ta-min mà em biết? Nêu vai trò của vi-ta-min đó? (Vi-ta-min A, D, C, B
- Vi-ta-min B chống bệnh khô mắt.Vita min D chống còi xương,Vi ta min C chống chảy máu chân răng
- Nêu vai trò của nhóm thức ăn chứa vi-ta-min đối với cơ thể? (Chúng cần cho hoạt động sống của cơ thể )
KL: Vi-ta-min là những chất không tham gia trực tiếp vào việc xây dựng cơ thể, hay cung cấp năng lượng cho cơ thể hoạt động nhưng chúng lại rất cần cho học sinh sống của cơ thể. Nếu thiếu vi –ta-min cơ thể sẽ bị bệnh.



- Các nhóm thảo luận, hoàn thành bảng, trong cùng thời gian là 8 phút
- Đại diện các nhóm lên trình bày
- Nhận xét – bổ sung
Học sinh kể



1 HS nêu


HS lắng nghe





























b. Vai trò của chất khoáng









c. Vai trò của chất xơ và nước












C. Củngcố dặn dò
- Kể tên 1 số chất khoáng mà em biết. Nêu vai trò của chất khoáng đó? (Sắt, canxi, i – ốt
- Canxi: thiếu canxi ảnh hưởng đến hoạt động của cơ tim, gây loãng xương ở người lớn.Sắt chống thiếu máu.i-ốt
KL: 1 số chất khoáng như sắt, canxi tham gia vào việc xây dựng cơ thể, 1 số chất khoáng khác cơ thể chỉ cần 1 lượng nhỏ để tạo ra các men thúc đẩy và điều khiển các hoạt động sống. Nếu thiếu các chất khoáng sẽ bị bệnh.
- Tại sao hàng ngày chúng ta phải ăn thức ăn có chất xơ? (Chất