dạy:
Tuần dạy:14
Bài 7 ; Tiết 14. KỸ THUẬT TRỒNG CÂY ĂN QUẢ CÓ MÚI
(cam, chanh, quýt, bưởi…)

1. MỤC TIÊU
1.1. Kiến thức: Biết được giá trị dinh dưỡng của quả cây có múi, đặc điểm thực vật và yêu cầu ngoại cảnh của cây ăn quả có múi.
1.2. Kĩ năng: Hiểu được các biện pháp kĩ thuật trong việc gieo trồng, chăm sóc cây, thu hoạch, bào quản quả cây có múi.
1.3. Thái độ: Có hứng thú học tập, yêu thích nghề trồng cây ăn quả, ý thức bảo vệ môi trường trong sản xuất.
2. NỘI DUNG HỌC TẬP:
Giá trị dinh dưỡng của quả cây có múi, đặc điểm thực vật và yêu cầu ngoại cảnh của cây ăn quả có múi.
3. CHUẨN BỊ
3.1. GV: - Tranh vẽ: Hình 16 SGK.
3.2. HS: - Nghiên cứu trước bài 7, chuẩn bị mẫu vật hoa cam, quýt , chanh, bưởi và một số loại quả của cây có múi.
4. TỔ CHỨC CÁC HOẠT ĐỘNG HỌC TẬP
4.1. Ổn định tổ chức và kiểm diện:
4.2. Kiểm tra miệng:
HS1: Em hãy giới thiệu về một vài loại cây ăn quả có múi mà em biết ? Giá trị của cây ăn quả có múi ?
Trả lời: * , quýt , chanh, bưởi … ()
* Giá trị của cây ăn quả có múi: (8đ)
- Giá trị dinh dưỡng của quả cây có múi: Cây có múi chứa nhiều nước, đường, axit hữu cơ, vitamin và chất khoáng. Cụ thể trong 100 g thịt quả tươi có chứa:
- Kinh tế : Nguyên liệu cho nhà máy chế biến nước hoa quả, đóng hộp.
- Y học : Làm thuốc vỏ cam bưởi.
- Bảo vệ môi trường: Cây có múi cũng là cây xanh nên có tác dụng chống lũ lụt, xói mòn, điều hoà, làm sạch môi trường không khí.
4.3. Tiến trình bài học

Hoạt động của GV và HS
Nội dung bài học

ĐỘNG 1: (2’)
GV giới thiệu bài: Cây ăn quả có nhiều giá trị trong đời sống chúng ta, để tìm hiểu về các giá trị đó cũng như tìm hiểu về đặc điểm và kĩ thuật trồng, chăm sóc cây có múi, chúng ta cùng nghiên cứu bài 7” Kỹ thuật trồng cây ăn quả có múi “.
* ĐỘNG 2 (10’) hiểu giá trị của cây ăn quả có múi.
Mục tiêu:Biết được giá trị dinh dưỡng của cây ăn quả có múi
- GV yêu cầu HS nghiên cứu SGK.
- GV gọi HS lên bảng điền vào chỗ trống.
Trong 100 g thịt quả tươi có chứa:
-………………đường.
-…………………. vitamin.
-……………………….axit hữu cơ.
-………………………… chất khoáng.
Em hãy cho biết cây có múi có những giá trị dinh dưỡng nào?
Kể tên một số loại cây có múi bán có giá cao?
Ví dụ về một vài công dụng làm thuốc của cây có múi?
Cây có múi có khả năng bảo vệ môi trường như thế nào?
Qua các câu trả lời của HS, giáo dục cho HS ý thức bảo vệ môi trường sinh thái bằng cách trồng những loại cây xanh thích hợp.
* ĐỘNG 3 (10’hiểu đặc điểm thực vật và yêu cầu ngoại cảnh.
Mục tiêu: đặc điểm thực vật và yêu cầu ngoại cảnh của cây ăn quả có múi.
- GV yêu cầu HS nghiên cứu SGK.
Hoa cây có múi có đặc điểm gì?
- GV gọi HS lên bảng điền vào chỗ trống.
Đặc điểm TV:
+ Rễ:……………………………
+ Hoa:………………………….
Treo sơ đồ sau






Cây có múi cần những yêu cầu ngoại cảnh nào?
Điều kiện ngoại cảnh thích hợp:
- Nhiệt độ: ……………………………..
- Aùnh sáng: ………………………….
- Độ ẩm không khí: …………………….
- Đất: ……………………………………
- Độ pH: ………………………………..








I. Giá trị của cây ăn quả có múi
- Giá trị dinh dưỡng của quả cây có múi: Cây có múi chứa nhiều nước, đường, axit hữu cơ, vitamin và chất khoáng. Cụ thể trong 100 g thịt quả tươi có chứa:
+ 6-12% đường.
+ 40-90 mg vitamin.
+ 0.4-1.2% axit hữu cơ.
+ Nhiều chất khoáng.
- Kinh tế : Nguyên liệu cho nhà máy chế biến nước hoa quả, đóng hộp.
- Y học : Làm thuốc vỏ cam bưởi.

- Bảo vệ môi trường: Cây có múi cũng là cây xanh nên có tác dụng chống lũ