Soạn Dạy
Ngày …. Tháng ….. năm ........ Ngày ………Tháng……..Năm ........
TIẾT 23
DINH DƯỠNG CHUYỂN HÓA VẬT CHẤT
VÀ NĂNG LƯỢNG Ở VI SINH VẬT

I/ Mục tiêu :
1/Kiến thức:
-Trình bày được cách dinh dưỡng của vi sinh vật dựa theo nguồn các bon và năng lượng.
- Phân biệt được các kiểu hô hấp và lên men ở vi sinh vật
- Nêu được các loại môi trường nuôi cấy cơ bản vi sinh vật..
2/ Kĩ năng:Rèn một số kĩ năng phân tích, so sánh, khái quát hóa kiến thức và vận dụng vào thực tế.
II/ Đồ dùng dạy học:
Giáo Viên: Phiếu học tập Phân biệt hô hấo hiếu khí và hô hấp kị khí

Hô hấp hiếu khí
Hô hấp kị khí

Khái niệm



Chất nhận diện tử cuối cùng



Sản phẩm



Học sinh: Đọc sách giáo khoa soạn câu hỏi, thảo luận nhóm trả lời các câu hỏi do giáo viên giao đặt ra:.
III/ Hoạt động dạy học:
1/ Kiểm tra bài cũ: Phân biệt nguyên phân và giảm phân
2/ Trọng tâm: phân biệt được các kiểu dinh dưỡng ở vi sinh vật, phân biệt được các kiểu hô hấp và lên men ở vi sinh vật.
3/ Bài mới: Vi sao dưa muối lại chua, ăn ngon, và để được lâu hơn? Để hiểu hơn vấn đề này chúng ta nghiên cứu bài “ DINH DƯỠNG, CHUYỂN HÓA VẬT CHẤT VÀ NĂNG LƯỢNG Ở VI SINH VẬT”
Tiến trình bài học:
H Đ của giáo viên và học sinh
Nội dung

- HS nghiên cứu sách giáo khoa và trả lời các câu hỏi.
- GV hỏi: Em hày nêu các hiểu biết của mình về vi sinh vật.
- Vi sinh vật có những đặc điểm gì?

- Vi sinh vật sống ở những môi trường nào?
- HS thảo luận nhóm, nêu được:
+ Môi trường tự nhiên
+ Môi trường nuôi cấy.
Đại diện trình bày các nhóm khác bổ sung nhận xét.
- GV yêu câu khái quát kiến thức.
- Có những loại môi trường nào?
- Thế nào là môi trường tự nhiên
- Thế nào là môi trường tổng hợp?
- Thế nào là môi trường bán tổng hợp?
- Hãy phân biệt các môi trường nuôi cấy.
- Kiểu dinh dưỡng ở vi sinh vật khác gì ở động vật và thực vật?
- Người ta đã phân biệt các kiểu dinh dưỡng ở vi sinh vật dựa trên thông số nào?
- Ở vi sinh vật có những kiểu dinh dưỡng nào?
- HS nghiên cứu sách giáo khoa và thảo luận nhóm cho biết:
- Vì sao các phản ứng xảy ra trong cơ thể vi sinh vật được gọi là chuyển hóa vật chất?
- Các phản ứng chuyển hóa vật chất trong cơ thể vi sinh vật bao gồm những phản ứng nào?
- Các phản kiểu dinh dưỡng ở vi sinh vật khác nhau ở những điểm nào?

- Hô hấp là gì?
- Ơ vi khuẩn có những kiểu hô hấp nào?
- Vì sao gọi đây là hô hấp hiếu khí?
- Trong hô hấp hiếu khí, chất nhận điện tử cuối cùng là gì?
- Hô hấp hiếu khí ở vi sinh vật nhân sơ và vi sinh vật nhân thực có gì khác nhau?

- Thế nào là hô hấp kị khí?
- Trong hô hấp kị khí, quá trình này diễn ra ở đâu?
- Trong hô hấp kị khí, chất nhận điện tử cuối cùng là chất nào?
- Hô hấp hiếu khí và hô hấp kị khí có gì giống và khác nhau?
- HS nghiên cứu SGK, thảo luận nhóm và cho biết:
- Thế nào là sự lên men?
- Trong sự lên men có sự tham gia của các chất nhận electron từ bên ngoài không?
- Chất nhận electron trong phản ứng lên men khác gì với chất nhận electron trong các kiểu hô hấp trên?
- Ơ vi khuẩn hóa tự dưỡng đã sử dụng chất cho electron ban đầu là chất gì?
I/ Khái niệm vi sinh vật:
Là những cơ thể rất nhỏ bé, chỉ nhìn rõ chúng dưới kính hiển vi. Phần lớn chúng là những sinh vật đơn bào nhân thực hoặc nhân sơ, một số là tập hợp đơn bào. Vi sinh vật có rất nhiều nhóm phân loại khác nhau nhưng chúng có chung đặc điểm là hấp thu chất dinh dưỡng nhanh, sinh trưởng, sinh sản nhanh, phân bố rộng.
II/ Môi trường và các kiểu dinh dưỡng:
1/ Các loại môi trường cơ bản:
Trong phòng thí nghiệm, căn cứ vào các chất dinh dưỡng môi trường nuôi cấy vi sinh vật được chia làm ba loại môi trường cơ bản:
+ Môi trường