MA TRẬN VÀ ĐẶC TẢ ĐỀ KIỂM TRA HỌC KÌ I NĂM HỌC 2022-2023
Môn: CÔNG NGHỆ LỚP 6
1.1 Minh họa ma trận đề kiểm tra cuối học kì I môn Công nghệ 6
TT

Nội

Đơn vị kiến thức

Mức độ nhận biết
Nhận biết

dung

Thông

Số CH

Số CH

Chương Bài 1. Khái quát về nhà ở

3

1

I. Nhà ở Bài 2. Xây dựng nhà ở

1

1

1

1

thức

Bài 3. Ngôi nhà thông
minh
2

Vận dụng

hiểu

kiến
1

Vận dụng

Tổng

%

Số CH

tổng

cao
Số CH

Số CH

điểm
TN

TL

4
1

10,0

2

1

2

25,0
5,0

Chương Bài 4. Thực phẩm và dinh
II. Bảo

dưỡng

5

5

6

4

10

1

1

35,0

quản và Bài 5. Bảo quản và chế
chế
biến
thực

biến thực phẩm
10

25,0

phẩm
Tổng

16

12

2

1

28

2

100

Tỉ lệ (%)

40

Tỉ lệ chung (%)

30

20

70

10
30

100

Ghi chú:

- Các câu hỏi ở cấp độ nhận biết và thông hiểu là các câu hỏi trắc nghiệm khách quan 4 lựa chọn, trong đó có duy nhất 1 lựa chọn đúng.
- Các câu hỏi ở cấp độ vận dụng và vận dụng cao là các câu hỏi tự luận.
- Số điểm tính cho 1 câu trắc nghiệm 0.25 đ.
-

1.2. Bản đặc tả ma trận

TT

1

Nội dung

Đơn vị kiến

Mức độ kiến thức, kĩ năng cần kiểm tra,

kiến thức

thức

đánh giá

Chương I.

Bài 1. Khái

Nhà ở

quát về nhà
ở

Số câu hỏi theo mức độ đánh giá
Nhận

Thông

Vận

biết

hiểu

dụng

Nhận biết:
- Nêu được vai trò của nhà ở.

1

- Nêu được đặc điểm chung của nhà ở Việt

1

Nam.
- Kể được một số kiến trúc nhà ở đặc trưng ở
Việt
Nam.
Thông hiểu:
- Phân biệt được một số kiểu kiến trúc nhà ở

1

1

Vận
dụng
cao

đặc trưng ở Việt Nam.
Vận dụng:
- Xác định được kiểu kiến trúc ngôi nhà em
đang ở.
Bài 2. Xây
dựng nhà
ở

Nhận biết:
- Kể tên được một số vật liệu phổ biến

1

Thông hiểu:
- Mô tả một số bước chính trong xây dựng nhà

1

ở.
1

Vận dụng:
- Mô tả được một số vật liệu xây dựng và tác
dụng của nó trong xây dựng nhà ở. Đề xuất
được loại vật liệu phù hợp để sử dụng làm nhà.

Bài 3. Ngôi
nhà thông
minh

2

Chương II. Bài 4. Thực
Bảo quản
phẩm và
và chế biến

Nhận biết:
- Nêu được đặc điểm của ngôi nhà thông minh.
Thông hiểu:
- Mô tả được những đặc điểm của ngôi nhà
thông minh.
- Nhận diện được những đặc điểm của ngôi
nhà thông minh.
Nhận biết:
- Nêu được một số nhóm thực phẩm chính.
- Nêu được giá trị dinh dưỡng của từng nhóm

1

1

3
2

thực phẩm

dinh dưỡng

Bài 5. Bảo
quản và chế
biến thực

thực
phẩm chính.
- Trình bày được vai trò, ý nghĩa của chế biến
thực phẩm
- Trình bày được cách tính toán sơ bộ dinh
dưỡng cho một bữa ăn gia đình.
- Trình bày được cách tính toán sơ bộ chi phí
cho một bữa ăn gia đình.
Thông hiểu:
- Phân loại được thực phẩm theo các nhóm
thực phẩm chính.
- Giải thích được ý nghĩa của từng nhóm thực
phẩm chính đối với sức khoẻ con người.
Vận dụng:
- Đề xuất được một số loại thực phẩm cần thiết
có trong bữa ăn gia đình.
- Thực hiện được một số việc làm để hình
thành thói quen ăn, uống khoa học.
Vận dụng cao:
- Tính toán được sơ bộ dinh dưỡng cho một
bữa ăn
gia đình.
- Tính toán được sơ bộ chi phí tài chính cho
một bữa ăn gia đình.
Nhận biết:
- Trình bày được vai trò, ý nghĩa của bảo quản
thực phẩm.
- Trình bày được vai trò, ý nghĩa của chế biến
thực phẩm

3
2

1
1
1

phẩm

Tổng
Lưu ý:

- Nêu được một số phương pháp bảo quản thực
phẩm phổ biến.
- Nêu được một số phương pháp chế biến thực
phẩm phổ biến.
- Nêu được các bước chính chế biến món ăn
đơn giản
theo phương pháp không sử dụng nhiệt.
- Nêu được một số biện pháp đảm bảo an toàn
vệ sinh thực phẩm trong chế biến.
Thông hiểu:
- Mô tả được một số phương pháp bảo quản
thực phẩm phổ biến.
- Trình bày được ưu điểm, nhược điểm của
một số phương pháp bảo quản thực phẩm phổ
biến.
- Trình bày được một số ưu điểm, nhược điểm
của một số phương pháp chế biến thực phẩm
phổ biến.
- Trình bày được yêu cầu kĩ thuật đối với món
ăn không sử dụng nhiệt.
Vận dụng:
- Vận dụng được kiến thức về bảo quản thực
phẩm vào thực tiễn gia đình.
- Lựa chọn được thực phẩm phù hợp để chế
biến món ăn đơn giản không sử dụng nhiệt.
- Chế biến được món ăn đơn giản không sử
dụng nhiệt đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm.

1
1
1
1
1
1
1
1

16

12

1

1

- Với câu hỏi mức độ nhận biết và thông hiểu thì mỗi câu hỏi cần được ra ở một chỉ báo của mức độ đánh giá tương ứng (1 gạch đầu dòng
thuộc mức độ đó).

- Câu hỏi ở mức độ vận dụng và vận dụng cao có thể chọn một hoặc một số trong các đơn vị kiến thức.