BỘ GIÁO DỤC ĐÀO TẠO
ĐẠI HỌC HUẾ
TRƯỜNG ĐẠI HỌC SƯ PHẠM

Giáo án thực nghiệm sư phạm.
Học viên thực hiện: Lê Ngọc Nam
Giáo viên hướng dẫn: TS. Lê Văn Dũng
Trường thực nghiệm: THPT Hòn Đất và THPT Nguyễn Trung Trực
Lớp thực nghiệm: 12A1 và l2A2
Tiết PPCT: 19
Bài 11. PEPTIT VÀ PROTEIN
I. MỤC TIÊU:
1. Kiến thức: Củng cố kiến thức về cấu tạo, tính chất vật lí, tính chất hóa học của Peptit - Protein và một số kiến thức liên quan đến thực tế đời sống sau khi học sinh đã tự học ở nhà kiến thức bài Peptit - Protein.
2. Kĩ năng:
- HS viết được công thức cấu tạo các đồng phân của peptit được tạo ra từ hỗn hợp amino axit, biết sơ lượt về cấu tạo của protein.
- HS gọi tên được một số peptit.
- Viết các PTHH của phản ứng dưới dạng cụ thể và tổng quát để chứng minh tính chất hóa học của peptit và protein.
- Giải được một số dạng bài tập thường gặp về peptit và protein.
3. Thái độ:
- Tích cực hoạt động để tự chiếm lĩnh kiến thức
- Vui vẻ hợp tác để hoàn thành nhiệm vụ được giao giữa các thành viên trong nhóm.
4. Định hướng phát triển năng lực:
- Tiếp tục củng cố năng lực tự học cho học sinh.
- Phát triển năng lực hợp tác và hoạt động nhóm.
- Biết vận dụng kiến thức đã học vào giải quyết các tình huống trong thực tế đời sống.
II. CHUẨN BỊ:
1. Chuẩn bị của giáo viên:
- Nghiên cứu tài liệu soan giáo án (Word và bài trình chiếu Powerpoint)
- Soạn và photo các phiếu học tập.
- Loptop, bảng phụ, viết lông.
- Hệ thống câu hỏi cho bài dạy.
2. Chuẩn bị của học sinh :
- Xem video bài giảng và hoàn thành các bài tập đã giao về nhà.
- Tìm đọc thêm một số tài liệu tham khảo để phục vụ tốt cho bài học.
III. PHƯƠNG PHÁP:
- Tổ chức trò chơi lồng ghép phần kiến thức của bài peptit và protein.
- Hoạt động cá nhân, nhóm.
IV. TIẾN TRÌNH BÀY DẠY:
1. Ổn định lớp: Chào hỏi, kiểm diện.
2. Kiểm tra bài cũ: Lồng ghép vào trong bài học.
3. Bài mới :
GV : Giới thiệu cho lớp về nội dung và phương pháp của tiết học.
NỘI DUNG BÀI HỌC
GAME SHOW RUNG CHUÔNG VÀNG


Hoạt động 1:
Bước 1: Giao nhiệm vụ:
GV: - Chia lớp thành 4 nhóm (Tổ) và yêu cầu các nhóm thảo luận tham gia phần chơi rung chuông vàng.
- Phổ biến luật chơi: Gồm có 15 câu hỏi. Mỗi nhóm sẽ lần lượt chọn câu hỏi và 4 nhóm cùng tham gia trả lời.Tùy theo mức độ câu hỏi khó hay dễ mà phân công thành viên lựa chọn theo 4 đáp án A, B, C, D. để sao cho thành viên của nhóm mình còn lại là nhiều nhất. Mỗi học sinh còn lại tương ứng với 10 điểm. (Lưu ý: Đối với câu bài tập ngoài kết quả đúng cần phải có bài giải hợp lí)
- Yêu cầu thư kí ghi kết quả điểm thi của nhóm mình nộp lại cho GV.
- Các nhóm tham gia chơi phải giữ bí mật kết quả của nhóm mình và giữ trật tự (nếu quá ồn sẽ bị trừ 10 điểm/ 1 lần nhắc nhở)
HS: Thảo luận nhóm cùng tham gia chơi.
Bưới 2: Thực hiện nhiệm vụ GV: Chiếu lần lượt nội dung các câu hỏi lên tivi hoặc bảng chiếu và yêu cầu học sinh tham gia chơi
HS: Cả nhóm thảo luận và cùng tham gia chơi.
Bước 3: Kiểm tra đánh giá.
GV: - Tổ chức cho các nhóm chơi và ghi nhận kết quả của từng nhóm.
- Hệ thống kiến thức của bài qua phần chơi.
HS: - Tham gia chơi và cùng với giáo viên theo dõi kết quả của nhóm mình.
- Thư kí mỗi nhóm có nhiệm vụ ghi nhận lại kết quả và nộp lại cho GV
Bước 4: Nhận xét và kết luận.
GV: - Tổng hợp kết quả sau phần chơi.
HS - Theo dõi và ghi lại kết quả thảo luận của nhóm vào vở bài tập.
NỘI DUNG CÂU HỎI:
Câu 1: Hợp chất nào sau đây thuộc loại đipetit?
A.H2N-CH2CONH-CH2CONH-CH2COOH B.H2N-CH2CONH-CH(CH3)-COOH
C.H2N-CH2CH2CONH-CH2CH2-COOH D.H2N-CH2CH2CONH-CH2COOH
Đáp án: Chọn câu