Bài 4. Luyện tập: Este và chất béo
- 0 / 0
-
(Tài liệu chưa được thẩm định)
Nguồn: Sưu Tầm
Người gửi: nguyễn thái hưng
Ngày gửi: 11h:31' 28-10-2020
Dung lượng: 184.0 KB
Số lượt tải: 84
Nguồn: Sưu Tầm
Người gửi: nguyễn thái hưng
Ngày gửi: 11h:31' 28-10-2020
Dung lượng: 184.0 KB
Số lượt tải: 84
Số lượt thích:
0 người
CHẤT BÉO
Vấn đề 7. TRẮC NGHIỆM GIÁO KHOA CHẤT BÉO
(THPTQG 2015) Chất béo là trieste của axit béo với:
A. Etylen glicol B. Glixerol C. Ancol metylic D. Ancol etylic
(Tham khảo 2020) Thủy phân triolein có công thức (C17H33COO)3C3H5 trong NaOH thu được glixerol và muối X. Muối X có công thức là
A. C17H35COONa B. CH3COONa C. C2H5COONa D. C17H33COONa
(THPTQG 2016) Xà phòng hóa chất nào sau đây thu được glixerol ?
A. Tristearin B. Metyl axetat C. Metyl fomat D. Benzyl axetat
(THPTQG 2017) Chất nào sau đây tác dụng với dung dịch NaOH đun nóng tạo ra glixerol ?
A. Glyxin B. Metyl axetat C. Tristearin D. Glucozơ
(THPTQG 2017) Công thức nào sau đây có thể là công thức của chất béo ?
A. CH3COOCH2C6H5 B. (C17H35COO)3C3H5
C. (C17H33COO)2C2H4 D. C15H31COOCH3
(THPTQG 2019) Công thức của triolein là
A. (HCOO)3C3H5 B. (C17H33COO)3C3H5
C. (C2H5COO)3C3H5 D. (CH3COO)2C3H6
Công thức cấu tạo của triolein là
A. (CH3[CH2]7CH=CH[CH2]7COO)3C3H5 B. (CH3[CH2]16COO)3C3H5
C. (CH3[CH2]7CH=CH[CH2]5COO)3C3H5 D. (CH3[CH2]14COO)3C3H5
(Tham khảo 2020) Thủy phân hoàn toàn 1 mol chất béo, thu được:
A. 1 mol etylen glicol B. 3 mol glixerol C. 1 mol glixerol D. 3 mol etylen glicol
(THPTQG 2017) Chất nào sau đây không phản ứng với H2 (xúc tác Ni, t0) ?
A. Vinyl axetat B. Tripanmitin C. Triolein D. Glucozơ
Chất béo nào dưới đây là chất béo chưa no ?
A. C51H98O6 B. C55H104O6 C. C53H102O6 D. C57H110O6
Triolein không tác dụng với chất (hoặc dung dịch) nào sau đây ?
A. Dung dịch NaOH, đun nóng B. H2 (xúc tác Ni, đun nóng)
C. H2O (xúc tác H2SO4 loãng, đun nóng) D. Cu(OH)2 ở điều kiện thường
Phát biểu nào sau đây sai ?
A. Trong công nghiệp có thể chuyển hóa chất béo lỏng thành chất béo rắn.
B. Nhiệt độ sôi của este thấp hơn hẳn so với ancol có cùng phân tử khối.
C. Số nguyên tử hiđro trong phân tử este đơn và đa chức luôn là một số chẵn.
D. Sản phẩm của phản ứng xà phòng hóa chất béo là axit béo và glixerol.
Phát biểu nào sau đây không đúng ?
A. Chất béo bị thủy phân khi đun nóng trong dung dịch kiềm.
B. Triolein có khả năng tham gia phản ứng cộng hiđro khi đun nóng có xúc tác Ni.
C. Các chất béo thường không tan trong nước và nhẹ hơn nước.
D. Chất béo là trieste của etilen glicol với các axit béo.
Phát biểu đúng là:
A. Phản ứng giữa axit và ancol khi có H2SO4 đặc xúc tác là phản ứng một chiều.
B. Phản ứng thủy phân este trong môi trường axit là phản ứng thuận nghịch.
C. Khi thủy phân chất béo luôn thu được C2H4(OH)2.
D. Tất cả các este phản ứng với dung dịch kiềm, đun nóng luôn thu được muối và ancol.
Khi thủy phân chất béo X trong dung dịch NaOH, thu được glixerol và hỗn hợp 2 muối C17H35COONa, C15H31COONa có khối lượng hơn kém nhau 1,817 lần. Trong phân tử X có:
A. 3 gốc C17H35COO B. 2 gốc C17H35COO C. 3 gốc C15H31COO D. 2 gốc C15H31COO
(THPTQG 2017) Phát biểu nào sau đây sai ?
A. Fructozơ có nhiều trong mật ong.
B. Thủy phân hoàn toàn chất béo luôn thu được glixerol.
C. Metyl acrylat, tripanmitat và tristearin đều là este.
D. Ở điều kiện thường, chất béo (C17H33COO)3C3H5 ở trạng thái rắn.
Cho sơ đồ chuyển hóa: Triolein XYZ. Tên của Z là
A. axit panmitic. B. axit stearic. C. axit oleic. D. axit linoleic.
Cho dãy các chất: phenyl axetat, anlyl axetat, metyl axetat, etyl fomat, tripanmitin. Số chất trong dãy khi thủy phân trong dung dịch NaOH (dư), đun nóng sinh ra ancol là
A
Vấn đề 7. TRẮC NGHIỆM GIÁO KHOA CHẤT BÉO
(THPTQG 2015) Chất béo là trieste của axit béo với:
A. Etylen glicol B. Glixerol C. Ancol metylic D. Ancol etylic
(Tham khảo 2020) Thủy phân triolein có công thức (C17H33COO)3C3H5 trong NaOH thu được glixerol và muối X. Muối X có công thức là
A. C17H35COONa B. CH3COONa C. C2H5COONa D. C17H33COONa
(THPTQG 2016) Xà phòng hóa chất nào sau đây thu được glixerol ?
A. Tristearin B. Metyl axetat C. Metyl fomat D. Benzyl axetat
(THPTQG 2017) Chất nào sau đây tác dụng với dung dịch NaOH đun nóng tạo ra glixerol ?
A. Glyxin B. Metyl axetat C. Tristearin D. Glucozơ
(THPTQG 2017) Công thức nào sau đây có thể là công thức của chất béo ?
A. CH3COOCH2C6H5 B. (C17H35COO)3C3H5
C. (C17H33COO)2C2H4 D. C15H31COOCH3
(THPTQG 2019) Công thức của triolein là
A. (HCOO)3C3H5 B. (C17H33COO)3C3H5
C. (C2H5COO)3C3H5 D. (CH3COO)2C3H6
Công thức cấu tạo của triolein là
A. (CH3[CH2]7CH=CH[CH2]7COO)3C3H5 B. (CH3[CH2]16COO)3C3H5
C. (CH3[CH2]7CH=CH[CH2]5COO)3C3H5 D. (CH3[CH2]14COO)3C3H5
(Tham khảo 2020) Thủy phân hoàn toàn 1 mol chất béo, thu được:
A. 1 mol etylen glicol B. 3 mol glixerol C. 1 mol glixerol D. 3 mol etylen glicol
(THPTQG 2017) Chất nào sau đây không phản ứng với H2 (xúc tác Ni, t0) ?
A. Vinyl axetat B. Tripanmitin C. Triolein D. Glucozơ
Chất béo nào dưới đây là chất béo chưa no ?
A. C51H98O6 B. C55H104O6 C. C53H102O6 D. C57H110O6
Triolein không tác dụng với chất (hoặc dung dịch) nào sau đây ?
A. Dung dịch NaOH, đun nóng B. H2 (xúc tác Ni, đun nóng)
C. H2O (xúc tác H2SO4 loãng, đun nóng) D. Cu(OH)2 ở điều kiện thường
Phát biểu nào sau đây sai ?
A. Trong công nghiệp có thể chuyển hóa chất béo lỏng thành chất béo rắn.
B. Nhiệt độ sôi của este thấp hơn hẳn so với ancol có cùng phân tử khối.
C. Số nguyên tử hiđro trong phân tử este đơn và đa chức luôn là một số chẵn.
D. Sản phẩm của phản ứng xà phòng hóa chất béo là axit béo và glixerol.
Phát biểu nào sau đây không đúng ?
A. Chất béo bị thủy phân khi đun nóng trong dung dịch kiềm.
B. Triolein có khả năng tham gia phản ứng cộng hiđro khi đun nóng có xúc tác Ni.
C. Các chất béo thường không tan trong nước và nhẹ hơn nước.
D. Chất béo là trieste của etilen glicol với các axit béo.
Phát biểu đúng là:
A. Phản ứng giữa axit và ancol khi có H2SO4 đặc xúc tác là phản ứng một chiều.
B. Phản ứng thủy phân este trong môi trường axit là phản ứng thuận nghịch.
C. Khi thủy phân chất béo luôn thu được C2H4(OH)2.
D. Tất cả các este phản ứng với dung dịch kiềm, đun nóng luôn thu được muối và ancol.
Khi thủy phân chất béo X trong dung dịch NaOH, thu được glixerol và hỗn hợp 2 muối C17H35COONa, C15H31COONa có khối lượng hơn kém nhau 1,817 lần. Trong phân tử X có:
A. 3 gốc C17H35COO B. 2 gốc C17H35COO C. 3 gốc C15H31COO D. 2 gốc C15H31COO
(THPTQG 2017) Phát biểu nào sau đây sai ?
A. Fructozơ có nhiều trong mật ong.
B. Thủy phân hoàn toàn chất béo luôn thu được glixerol.
C. Metyl acrylat, tripanmitat và tristearin đều là este.
D. Ở điều kiện thường, chất béo (C17H33COO)3C3H5 ở trạng thái rắn.
Cho sơ đồ chuyển hóa: Triolein XYZ. Tên của Z là
A. axit panmitic. B. axit stearic. C. axit oleic. D. axit linoleic.
Cho dãy các chất: phenyl axetat, anlyl axetat, metyl axetat, etyl fomat, tripanmitin. Số chất trong dãy khi thủy phân trong dung dịch NaOH (dư), đun nóng sinh ra ancol là
A
Các ý kiến mới nhất