Bài 24: THỰC HÀNH CHỨNG MINH THÂN VẬN CHUYỂN NƯỚC
VÀ THOÁT HƠI NƯỚC
Số tiết: 02
Tiết thep ppct: 88,91
Ngày soạn: 12/12/2026
Tuần dạy: 22,23

-

I. MỤC TIÊU:
1. Kiến thức:  
- Tiến hành được thí nghiệm chứng minh thân vận chuyển nước và lá thoát hơi nước.
2. Năng lực
a. Năng lực chung
- Tự chủ và tự học: Chủ động, tích cực thực hiện các nhiệm vụ của bản thân khi thực hiện các
nhiệm vụ được GV yêu cầu trong giờ thực hành.
- Giao tiếp và hợp tác: Chia sẻ và thực hiện được đúng nhiệm vụ được phân công trong nhóm
về việc chứng minh thân vận chuyển nước và lá thoát hơi nước.
- Giải quyết vấn đề và sáng tạo: Vận dụng linh hoạt các kiến thức, kĩ năng để giải quyết vấn đề
liên quan trong thực tiễn và trong giải quyết các nhiệm vụ học tập.
b. Năng lực khoa học tự nhiên
- Nhận thức khoa học tự nhiên: Trình bày được các bước thực hiện thí nghiệm.
-Tim hiểu tự nhiên: Quan sát, phát hiện đặc điểm để nhận biết thân vận chuyển nước và lá
thoát hơi nước.
- Vận dụng kiến thức, kĩ năng đã học: Vận dụng kiến thức về quá trình vận chuyển nước ở
thân và thoát hơi nước ở lá để giải thích các vân đề xung quanh em.
2.3. Năng lực số:
- [3.1.TC1a]: Sử dụng camera điện thoại chụp ảnh các lát cắt thân cây thấm màu để đưa vào
báo cáo.
- [5.1.TC1a]: Xác định lỗi kĩ thuật khi túi nilon không có nước (do bọc không kín hoặc thời
gian chưa đủ).
- [1.3.TC1a]: Lựa chọn và lưu trữ các tệp ảnh kết quả thí nghiệm theo từng nhóm cây.
3. Phẩm chất:
-Thông qua hiểu biết về cơ thể thực vật, từ đó có ý thức bảo vệ cây xanh.
-Trung thực trong quá trình thực hành và báo cáo kết quả thực hành của cá nhân và nhóm.
II. THIẾT BỊ DẠY HỌC VÀ HỌC LIỆU:
- Hình ảnh : 32.1  32.2 sgk
- Phiếu học tập: Phiếu báo cáo thực hành của từng nhóm.
- Chuẩn bị cho mỗi nhóm học sinh: { Lưu ý: thí nghiệm 1 ( ưu tiên chọn cây thân cỏ mềm
mại để dễ thực hiện bước 3 ); thí nghiệm 2 }
Dụng cụ: Cốc thuỷ tinh, giấy thấm, băng keo trong, máy sấy, dao mổ, đồng hồ bấm giờ, đũa
thuỷ tinh, đĩa petri, kính lúp.
Hoá chất: Nước cất, màu thực phẩm hay mực viết màu tím, cobalt chloride 5% (CoCl ), lọ
calcium chloride (CaCl ) khô.
Mẫu vật: Cành hoa (huệ, hồng trắng, cúc trắng, …), một cây bất kì còn nguyên lá.
Đoạn video:
+ Thí nghiệm 1
1

+ Thí nghiệm 2
III. TIẾN TRÌNH DẠY HỌC:
1. HOẠT ĐỘNG 1: KHỞI ĐỘNG
a. Mục tiêu: Tạo tâm thế hứng thú cho HS, bước đầu khơi gợi nội dung bài học.
b. Nội dung: Ôn lại các kiến thức về sự hấp thụ nước và thoát hơi nước qua lá ở thực vật.
c. Sản phẩm: HS nhắc lại các kiến thức liên quan đến sự hấp thụ nước và thoát hơi nước qua
lá ở thực vật
d. Tổ chức thực hiện: 
Bước 1: Chuyển giao nhiệm vụ học tập
- GV yêu cầu HS:
+ Nêu vai trò của mạch rây và mạch gỗ ?
+ Thoát hơi nước qua lá thực hiện ở chỗ nào của lá?
+ Thoát hơi nước qua lá có lợi ích gì?
Bước 2: Thực hiện nhiệm vụ học tập
- HS vận dụng các kiến thức đã học để trả lời câu hỏi
Bước 3: Báo cáo kết quả và thảo luận
- GV gọi ngẫu nhiên HS đứng dậy trình bày câu trả lời của mình:
+ Mạch gỗ: vận chuyển các chất từ rễ lên thân, lá (chiều đi lên).
+ Mạch rây: vận chuyển các chất từ lá xuóng thân, rễ (chiểu đi xuống).
+ Thoát hơi nước qua lá thực hiện ở khí khổng.
+ Thoát hơi nước qua lá giúp trao đổi khí, vận chuyển nước và các chất và điều hòa thân
nhiệt.
- GV gọi HS khác nhận xét, đánh giá và bổ sung ý cho bạn (nếu có).
Bước 4: Đánh giá kết quả thực hiện
- GV nhận xét, đánh giá, dẫn dắt vào bài học mới: Bài 32. Thực hành chứng minh thân vận
chuyển nước và thoát hơi nước qua lá.
2. HOẠT ĐỘNG 2: HÌNH THÀNH KIẾN THỨC MỚI
Hoạt động 2.1: Thí nghiệm chứng minh thân vận chuyển nước.
a. Mục tiêu: HS tiến hành được thí nghiệm chứng minh thân vận chuyển nước.
b. Nội dung: * GV kiểm tra dụng cụ, mẫu vật, hóa chất của HS.
1. Dụng cụ
- Cốc thủy tinh, dao mổ, kính lúp.
2. Mẫu vật, hóa chất
- 2 cây trồng trong 2 chậu đất ẩm (nên chọn các cây có thân thấp, nhiều lá).
* GV hướng dẫn HS các bước tiến hành thí nghiệm 1, như sgk tr 136 và hoàn thành phiếu học
tập số 1.
Các bước tiến hành
- Bước 1: Dùng dao mổ cắt ngang qua cuống lá cần tây (gần sát gốc) rồi cắm vào cốc thủy
tinh chứa nước pha màu, để ra chỗ thoáng. Sau khoảng thời gian từ 30 phút đến 60 phút, quan
sát sự thay đổi màu của cuống và lá cần tây ở cốc nước pha màu xanh và cốc nước pha màu
đỏ.

2

- Bước 2: Dùng dao mổ cắt ngang phần cuống lá cần tây có lá bị nhuộm màu thành các đoạn
ngắn.

- Bước 3: Sử dụng kính lúp để quan sát phần mạch dẫn trong các đoạn cuống lá.
PHIẾU HỌC TẬP SỐ 1
Lớp: ……………………………. Nhóm: …………………………………………
Họ và tên các thành viên : …………………………………………………………
1/ Hoàn thành bảng ghi kết quả thí nghiệm theo mẫu sau:

2/ Giải thích kết quả của các thí nghiệm và rút ra kết luận.
3/ Tại sao trong thí nghiệm chứng minh thân vận chuyển nước ta phải sử dụng nước pha màu?
c. Sản phẩm: 
*Phiếu học tập số 1:
3

1/
Thí nghiệm
Hiện tượng/Kết quả
Chứng minh thân cây - Lá của cây cần tây bị nhuộm màu giống màu của cốc nước.
vận chuyển nước
- Khi cắt ngang thân cây thấy rõ các chấm tròn có màu nhuộm đậm.
2/ Giải thích kết quả của các thí nghiệm và rút ra kết luận:
- Đối với thí nghiệm chứng minh thân cây vận chuyển nước:
+ Giải thích: Nước sẽ được vận chuyển từ cuống lá lên lá theo mạch gỗ của cuống lá. Bởi vậy,
lá và phần mạch gỗ ở cuống lá sẽ được bắt màu giống như màu của cốc nước màu tương ứng.
+ Kết luận: Mạch gỗ chịu trách nhiệm vận chuyển nước và muối khoáng từ rễ lên thân rồi lên
lá.
3/ Trong thí nghiệm chứng minh thân vận chuyển nước ta phải sử dụng nước pha màu để:
- Phân biệt được nước do thân cây hút vào và lượng nước có sẵn trong cây.
- Để dễ quan sát hiện tượng xảy ra.
d. Tổ chức thực hiện:
Hoạt động của giáo viên và học sinh
Nội dung
 Bước 1: Chuyển giao nhiệm vụ học tập
1. Thí nghiệm
- GV yêu cầu HS làm việc cá nhân, nghiên cứu các bước làm TN như chứng minh thân
vận chuyển nước.
SGK.
- GV chiếu đoạn video thí nghiệm 1 cho HS xem.
- Làm TN thực
- GV yêu cầu các nhóm kiểm tra lại dụng cụ, mẫu vật và hóa chất của hiện theo 3 bước
nhóm mình.
(SGK).
- GV yêu cầu các nhóm làm thí nghiệm theo các bước và hoàn thành * Hiện tượng: các
phiếu học tập số 1.
bông hoa đổi màu
- HS có thể sử dụng điện thoại thông minh để chụp ảnh hoặc quay hoặc thân bên
video ghi lại chuỗi hình ảnh các bước tiến hành thí nghiệm để làm tư trong có màu được
hút lên.
liệu minh chứng.
 Bước 2: Thực hiện nhiệm vụ học tập
* Kết luận: Thân
- HS nghiên cứu các bước làm TN như sgk, thực hành thí nghiệm theo cây có vai trò vận
chuyển nước.
nhóm.
- HS ghi nhận lại hiện tượng và kết luận vàò phiếu học tập
- GV quan sát các nhóm tiến hành, hỗ trợ các nhóm (nếu cần)
- Trong quá trình làm thí nghiệm, nhóm trưởng tổng hợp phần công việc
đã làm để đánh giá và cho điểm các thành viên theo mẫu phiếu đánh
giá.
 Bước 3: Báo cáo kết quả
- GV mời đại diện 1 HS trong nhóm trình bày hiện tượng và kết quả thí
nghiệm.
- HS các nhóm khác nhận xét, bổ sung câu trả lời (nếu có)
 Bước 4: GV nhận xét và kết luận
- GV đánh giá, nhận xét, kết luận, chuyển sang nội dung tiếp theo.
Hoạt động 2.2: HS tiến hành được thí nghiệm chứng minh lá thoát được hơi nước.
a. Mục tiêu: HS tiến hành được thí nghiệm chứng minh lá thoát được hơi nước.
b. Nội dung: * GV kiểm tra dụng cụ, mẫu vật, hóa chất của HS.
4

1. Dụng cụ
- Túi nylon trong suốt.
2. Mẫu vật, hóa chất
- 2 cây trồng trong 2 chậu đất ẩm (nên chọn các cây có thân thấp, nhiều lá).
* GV hướng dẫn HS các bước tiến hành thí nghiệm 2, như sgk tr 137 và hoàn thành phiếu học
tập số 2.
Các bước tiến hành
- Bước 1: Đánh dấu 2 chậu cây là chậu A, chậu B.
- Bước 2: Ngắt toàn bộ lá cây ở chậu A, cây ở chậu B giữ nguyên lá.
- Bước 3: Trùm túi nylon trong suốt lên cây trong chậu A và chậu B (chú ý trùm kín toàn bộ
phần lá cây rồi buộc kín miệng túi), đặt 2 chậu cây ra ngoài sáng.

- Bước 4: Sau khoảng thời gian từ 15 phút đến 30 phút, quan sát hiện tượng xảy ra ở mặt trong
túi nylon trùm trên cây ở chậu A và cây ở chậu B.

PHIẾU HỌC TẬP SỐ 2
Lớp: ……………………………. Nhóm: …………………………………………
Họ và tên các thành viên : …………………………………………………………
1. Hoàn thành bảng ghi kết quả thí nghiệm theo mẫu sau:
5

2. Giải thích kết quả của các thí nghiệm và rút ra kết luận.
3/ Tại sao trong thí nghiệm chứng minh lá thoát hơi nước phải trùm túi nylon trong suốt, kín
toàn bộ phần lá cây?
c. Sản phẩm: 
*Phiếu học tập số 2:
1/
Thí nghiệm
Hiện tượng/Kết quả
Chứng minh lá - Chậu A (đã ngắt toàn bộ lá cây): Phần túi nylon hầu như không có sự
thoát hơi nước
thay đổi nào.
- Chậu B (để nguyên lá): Phần túi nylon bị mờ đục bởi hơi nước.
2/ Giải thích kết quả của các thí nghiệm và rút ra kết luận:
- Đối với thí nghiệm chứng minh lá thoát hơi nước:
+ Giải thích: Ở thực vật, lá là cơ quan thoát hơi nước chủ yếu. Ở chậu A, do cây đã bị ngắt
toàn bộ lá nên hầu như quá trình thoát hơi nước của cây không diễn ra → Phần túi nylon của
chậu A không có hơi nước bám lên. Ở chậu B, do cây được để nguyên lá nên quá trình thoát
hơi nước qua lá của cây diễn ra bình thường, hơi nước thoát ra ngoài được phần túi nylon giữ
lại → Phần túi nylon ở chậu B bị mờ đục bởi hơi nước.
+ Kết luận: Quá trình thoát hơi nước diễn ra chủ yếu ở lá.
3/ Trong thí nghiệm chứng minh lá thoát hơi nước phải trùm túi nylon trong suốt, kín toàn bộ
phần lá cây vì:
- Phải trùm túi nylon trong suốt để cây vẫn nhận được ánh sáng đảm bảo cho khí khổng mở ra
→ quá trình thoát hơi nước qua lá diễn ra bình thường đồng thời việc trùm túi nylon trong suốt
cũng đảm bảo việc quan sát kết quả thí nghiệm được dễ dàng hơn (nếu có hơi nước thoát ra sẽ
làm phần túi nylon bị mờ đục).
- Phải trùm kín toàn bộ phần lá cây vì nếu trùm không kín thì hơi nước sẽ bị thoát ra ngoài môi
trường, không đảm bảo được tính chính xác của kết quả thí nghiệm.
d. Tổ chức thực hiện:
Hoạt động của giáo viên và học sinh
Nội dung
 Bước 1: Chuyển giao nhiệm vụ học tập
2. Thí nghiệm
- GV yêu cầu HS làm việc cá nhân, nghiên cứu các bước làm TN như chứng minh lá
SGK.
thoát hơi nước.
- Làm TN thực
- GV chiếu đoạn video thí nghiệm 2 cho HS xem.
- GV yêu cầu các nhóm kiểm tra lại dụng cụ, mẫu vật và hóa chất của hiện theo 4 bước
(SGK).
nhóm mình.
- GV yêu cầu các nhóm làm thí nghiệm theo các bước và hoàn thành * Hiện tượng: bọc
ni lông bị mờ.
phiếu học tập số 2 ở nhà.
- HS có thể sử dụng điện thoại thông minh để chụp ảnh hoặc quay * Kết luận: Lá cây
6

video ghi lại chuỗi hình ảnh các bước tiến hành thí nghiệm để làm tư có vai trò thoát hơi
liệu minh chứng.
nước
 Bước 2: Thực hiện nhiệm vụ học tập
- HS nghiên cứu các bước làm TN, thực hành thí nghiệm theo nhóm.
- HS ghi nhận lại hiện tượng và kết luận vàò phiếu học tập
- GV quan sát các nhóm tiến hành, hỗ trợ các nhóm (nếu cần)
- Trong quá trình làm thí nghiệm, nhóm trưởng tổng hợp phần công việc
đã làm để đánh giá và cho điểm các thành viên theo mẫu phiếu đánh
giá.
 Bước 3: Báo cáo kết quả
- GV mời đại diện 1 HS trong nhóm trình bày hiện tượng và kết quả thí
nghiệm.
- HS các nhóm khác nhận xét, bổ sung câu trả lời (nếu có)
 Bước 4: GV nhận xét và kết luận
- GV đánh giá, nhận xét, kết luận, chuyển sang nội dung tiếp theo.
3. HOẠT ĐỘNG 3: LUYỆN TẬP
a. Mục tiêu: HS viết và trình bày báo cáo kết quả thực hành.
b. Nội dung: Hoàn thiện báo cáo theo mẫu trong SGK tr 137.
c. Sản phẩm: là Phiếu báo cáo kết quả thực hành của HS.
d. Tổ chức thực hiện: 
 Bước 1: Chuyển giao nhiệm vụ học tập
- GV yêu cầu các nhóm viết và trình bày kết quả báo cáo thực hành theo mẫu quy định.
 Bước 2: Thực hiện nhiệm vụ học tập
- HS thảo luận và làm việc theo nhóm.
 Bước 3: Báo cáo kết quả
- Chọn 1 nhóm lên báo cáo kết quả;
- Nhóm khác nhận xét và bổ sung.
 Bước 4: GV Đánh giá kết quả và kết luận
- Giáo viên tổ chức cho học sinh đánh giá, nhận xét phần báo cáo của bạn. 
- GV đánh giá, nhận xét, kết luận, chuyển sang nội dung tiếp theo.
4. HOẠT ĐỘNG 4: VẬN DỤNG
a. Mục tiêu: HS vận dụng kiến thức để trả lời câu hỏi thực tế.
b. Nội dung: Dùng câu hỏi vận dụng.
Qua bài thực hành em rút ra được điều gì?
c. Sản phẩm: câu trả lời của học sinh.
d. Tổ chức thực hiện: 
 Bước 1: Chuyển giao nhiệm vụ học tập như mục Nội dung.
 Bước 2: Thực hiện nhiệm vụ học tập: HS suy nghỉ trả lời
 Bước 3: Báo cáo kết quả: là câu trả lời của HS.
 Bước 4: Đánh giá kết quả thực hiện:
Giáo viên nhận xét, đánh giá hoạt động học tập của học sinh và cho điểm nhóm làm thực hành
hoặc câu trả lời tốt.

7

RUBRIC ĐÁNH GIÁ KẾT QUẢ THỰC HIỆN THÍ NGHIỆM
Kĩ năng
Mức độ biểu hiện
Mức 1
Mức 2
Mức 3
Chuẩn bị mẫu Chuẩn bị đầy đủ các Chuẩn bị được hầu hết Không chuẩn bị hoặc có
vật
nguyên vật liệu, dụng các nguyên vật liệu, chuẩn bị nhưng còn thiếu
cụ thực hành thí dụng cụ thực hành thí nhiều nguyên vật liệu, dụng
nghiệm
nghiệm
cụ thực hành thí nghiệm
Thực hiện được Thực hiện chính xác Thực hiện đúng phần Không thực hiện được hoặc
theo các bước và nhanh toàn bộ các lớn các bước trong thực hiện không đúng nhiều
hướng dẫn
bước trong quy trình quy trình thí nghiệm
bước trong quy trình thí
thí nghiệm
nghiệm
Có sự hợp tác Tất cả thành viên Các thành viên trong Các thành viên trong nhóm
giữa các thành trong nhóm có sự trao nhóm chưa có sự chưa có sự thống nhất, chưa
viên trong nhóm đổi, thống nhất với thống nhất, chưa giúp giúp đỡ nhau thực hành, còn
nhau, giúp đỡ lẫn đỡ lẫn nhau khi thực học sinh chỉ quan sát mà
nhau khi thực hành.
hành.
không thực hiện.
Làm thí nghiệm, Làm thí nghiệm, báo Làm được thí nghiệm, Làm được thí nghiệm, báo
báo cáo kết quả cáo kết quả thí báo cáo kết quả thí cáo kết quả thí nghiệm một
thí nghiệm và trả nghiệm và trả lời câu nghiệm một cách cách òn sai xót và trả lời câu
lời câu hỏi thảo hỏi thảo luận và vận chính xác và trả lời hỏi thảo luận và vận dụng
luận và vận dụng một cách chính câu hỏi thảo luận và đúng 50%
dụng
xác
vận dụng đúng 80%

DUYỆT CỦA TTCM

GIÁO VIÊN SOẠN

DUYỆT CỦA P. HIỆU TRƯỞNG

8