BÀI HỌC STEM
CHẾ ĐỘ ĂN UỐNG

I YÊU CẦU CẦN ĐẠT
- Vận dụng được kiến thức về chế độ ăn uống cân bằng, lành mạnh để xây
dựng, thể hiện mô hình 1 bữa ăn cân bằng, lành mạnh cho gia đình em.
- Trình bày được thực đơn cân đối, trang trí và hình minh họa phù hợp, màu sắc
nổi bật, sáng tạo.
- Hợp tác với các thành viên trong nhóm khi thực hiện các nhiệm vụ học tập.
- Tích cực, chủ động nêu ý kiến cá nhân, lắng nghe, góp ý và đưa ra các kết luận
hay điều chỉnh trong quá trình làm việc nhóm, đóng góp ý kiến cá nhân để hoàn
thiện sản phẩm của nhóm mình và các nhóm khác.
- Có ý thức chăm sóc sức khỏe bản thân và gia đình.
II ĐỒ DÙNG DẠY HỌC
- GV: Nội dung bài dạy, máy tính, ti vi
- HS: Phiếu ý tưởng, đất nặn, kéo, keo dán,…
III. CÁC HOẠT ĐỘNG DẠY HỌC
Hoạt động của GV
Hoạt động của HS
1. Hoạt động mở đầu
- GV tổ chức cho HS hát theo bài hát
- Lớp phó văn nghệ cho các bạn HS
“Chiếc bụng đói” để khởi động vào bài
khởi động
học.
- Hỏi HS: Trong bài hát đã nhắc đến
- HS nêu: cá, tôm, cua, rau, bánh,
những thức ăn nào?
hoa quả, kem,….
- Để có chế độ ăn uống cân bằng, lành
- HS nêu: Chúng ta cần ăn đủ chất
mạnh chúng ta cần kết hợp ăn uống như bột đường và hoa quả, rau xanh; ăn
thế nào?
vừa phải chất đạm, ăn có mắc độ
chất béo, ăn ít đồ ngọt và hạn chế
ăn mặn.
- GV nhận xét, dẫn dắt vào bài.
- HS chú ý lắng nghe.
2. Hoạt động luyện tập, thực hành
Hoạt động 1. Trình bày ý tưởng, lựa
chọn vật liệu, dụng cụ và thiết kế chi
tiết
- Để vào tiết học ngày hôm nay, chúng
- HS nêu: bìa, kéo, keo, bút màu,
ta cần chuẩn bị vật liệu và dụng cụ nào? đất nặn....
- Để làm một mô hình bữa ăn, chúng ta
- HS nêu:
cần những tiêu chí nào?
+ Bữa ăn chính trong ngày
- GV chiếu 4 tiêu chí lên bảng, gọi HS
+ Đảm bảo 5 nhóm thực phẩm theo
đọc
khuyến cáo của viện dinh dưỡng.
+ Phù hợp với từng gia đình
+ Trình bày đẹp
- Mời HS chia sẻ ý tưởng của nhóm
- 2- 3 nhóm HS lên trình bày ý
mình.
tưởng của nhóm.
- GV nhận xét, khen ngợi.
- HS chú ý lắng nghe
- GV hỏi HS các bước làm một bữa ăn.
- HS nêu các bước làm một bữa ăn

- GV nêu 4 bước, gọi HS đọc lại.

- Để làm 1 sản phẩm hoàn thiện chúng
mình cần làm những yêu cầu nào?
- GV nhắc: điều quan trọng nhất là
chúng ta hợp tác nhóm tốt, nhóm trưởng
sẽ phân công các thành viên trong nhóm
mình, khi làm xong chúng ta sẽ điều
chỉnh xem đúng các tiêu chí chưa.
Hoạt động 2. Làm thực đơn của em
- GV tổ chức cho HS thực hiện nhóm
trong thời gian 20 phút
- GV theo dõi, giúp đỡ
Hoạt động 3: Trưng bày, giới thiệu
bữa ăn
- GV mời HS giới thiệu bữa ăn của
nhóm mình.
- Mời HS chia sẻ, nhận xét.
- Tổ chức cho HS bình chọn sản phẩm
của các nhóm.
3. Củng cố, dặn dò
- GV củng cố lại kiến thức về bữa ăn
lành mạnh
- GV nhận xét tiết học.

Bước 1: Dự kiến các món ăn và
ước lượng thức ăn
Bước 2: Làm các món ăn đã lên dự
kiến
Bước 3: Sắp xếp các món ăn của
một bữa lên mâm
Bước 4: Kiểm tra và điều chỉnh sản
phẩm
- HS 1 đảm bảo các tiêu chí
- HS 2: tiết kiệm vật liệu và giữ gìn
vệ sinh
- HS chú ý lắng nghe.

- HS thực hiện hoạt động theo
nhóm.

- HS lên trưng bày, giới thiệu sản
phẩm.
- HS chia sẻ vớ nhóm bạn
- HS bình chọn sản phẩm mà em
yêu thích.
- HS chú ý lắng nghe.
- HS chú ý lắng nghe