Ngày soạn 4/1/2021
Tuần 20 (Tiết 37, 38)

CHƯƠNG 5: HIĐROCACBON NO

Tiết 37, 38. ANKAN

I. MỤC TIÊU
1. Kiến thức
( Định nghĩa hiđrocacbon, hiđrocacbon no
- Đặc điểm cấu tạo phân tử của chúng.
( Công thức chung
- Đồng phân mạch cacbon.
- Danh pháp của ba chất đầu dãy.
- Tính chất vật lí chung
- Tính chất hóa học đặc trưng
( Tính chất vật lí chung (quy luật biến đổi về trạng thái, nhiệt độ nóng chảy, nhiệt độ sôi, khối lượng riêng, tính tan).
( Tính chất hoá học (phản ứng thế, phản ứng cháy, phản ứng tách hiđro, phản ứng crăckinh).
( Phương pháp điều chế metan trong phòng thí nghiệm và khai thác các ankan trong công nghiệp.
- Ứng dụng của ankan.
( Xác định công thức phân tử, công thức cấu tạo và gọi tên của một số ankan đầu dãy đồng đẳng.
( Quan sát thí nghiệm, mô hình phân tử rút ra được nhận xét về cấu trúc phân tử, tính chất của ankan.
( Viết được công thức cấu tạo, gọi tên một số ankan đồng phân mạch thẳng, mạch nhánh.
( Viết các phương trình hoá học biểu diễn tính chất hoá học của ankan.
( Xác định công thức phân tử, viết công thức cấu tạo và gọi tên.
( Tính thành phần phần trăm về thể tích và khối lượng ankan trong hỗn hợp khí, tính nhiệt lượng của phản ứng cháy.
2. Năng lực
Năng lực chung
+ Năng lực hợp tác;
+ Năng lực làm việc tự học;
+ Năng lực giải quyết vấn đề;
Năng lực chuyên biệt
+ Năng lực sử dụng ngôn ngữ hóa học;
+ Năng lực tổng hợp kiến thức hóa học
+ Năng lực giải quyết vấn đề thông qua môn hóa học
+ Năng lực vận dụng kiến thức hóa học vào thực tiễn.
3. Phẩm chất
- Chăm chỉ, trung thực, trách nhiệm.
II. THIẾT BỊ DẠY HỌC VÀ HỌC LIỆU
1. Thiết bị
- Máy tính, máy chiếu
Bảng gọi tên 10 ankan không phân nhánh đầu tiên trong dãy đồng đẳng các ankan.
- Mô hình phân tử propan, n - butan, izobutan.
2. Học liệu
- SGK hoa học 11, sách bài tập, tài liệu tham khảo.
III. TIẾN TRÌNH DẠY HỌC
1. Ổn định lớp

Lớp
11E

Ngày dạy


Sĩ số


2. Kiểm tra bài cũ : Không kiểm tra bài cũ
3. Nội dung bài học:
HOẠT ĐỘNG 1: MỞ ĐẦU BÀI HỌC
1. Mục tiêu: Tạo hứng thú cho HS, thu hút HS sẵn sàng thực hiện nhiệm vụ học tập của mình.HS khắc sâu kiến thức nội dung bài học.
2. Nội dung: Giáo viên giới thiệu về bài học mới:

Tổ chức thực hiện
Sản phẩm

a. Chuyển giao nhiệm vụ:
Trong đời sống sinh hoạt hằng ngày các em đã gặp những loại nhiên liệu nào? Hãy kể các loại nhiên liệu mà các em đã biết?
+Trong các loại nhiên liệu trên, các hợp chất hiđrocacbon no và đặc biệt là ankan đóng vai trò quan trọng. Vậy ankan có những tính chất và ứng dụng cụ thể như thế nào? Điều chế ra sao?
+ Đặt vấn đề: Hiđrocacbon là gì? Thế nào là hiđrocacbon no?
+ HC no được phân loại như thế nào?
b. Thực hiện nhiệm vụ:
GV phát vấn câu hỏi. HS thảo luận nhóm, liên hệ thực tế trả lời. HS thảo luận nhanh theo cặp để trả lời các câu hỏi.
c. Báo cáo thảo luận
GV gọi một số HS trả lời, HS khác nhận xét, bổ sung.
d. Kết luận, nhận định
GV nhận định đánh giá kết quả của HS từ đó gợi kiến thức để vào bài mới.

- HS nêu được các ví dụ cụ thể các nhiên liệu dùng trong đời sống : VD – gas, xăng dầu, Hiểu được các khái niệm từ đó dẫn dắt sự tò mò tìm hiểu về tính chất của Ankan.
+ HC là hợp chất hữu cơ chỉ gồm C và H
+ HC no là HC chỉ có liên kết đơn.
+ Phân loại HC no: Ankan và Xicloankan.


HOẠT ĐỘNG 2: HÌNH THÀNH KIẾN THỨC MỚI
Hoạt động 2.1: Tìm hiểu về Đồng đẳng, đồng phân danh pháp
1. Mục tiêu:
( Định nghĩa hiđrocacbon, hiđrocacbon no và đặc điểm cấu tạo phân tử của chúng.
( Công thức chung, đồng phân mạch cacbon, đặc điểm cấu tạo phân tử và danh pháp.
2.Nội dung: HS quan sát