GIÁO ÁN THỰC HÀNH
GIÁO ÁN SỐ: 03 Thời gian thực hiện: 180 phút. Lớp: NôngLâm I
Thực hiện ngày 04 tháng 07 năm 2004.

Tên bài: KỸ THUẬT GHÉP CÂY CÀ PHÊ
MỤC TIÊU: Học xong bài này học sinh có khả năng:
- Nhắc lại các bước thực hiện kỹ thuật ghép trong quy trình.
- Thực hiện được các thao tác kỹ thuật theo đúng thứ tự các bước trong quy trình kỹ thuật.
I.ỔN ĐỊNH LỚP: Thời gian: 02 phút.
Số học sinh vắng:………Tên……………………………………………………….
………………………………………………………………………….………………

III. HƯỚNG DẪN BÀI MỚI:
1.Nội dung: Thực hành kỹ thuật ghép cây cà phê.
2.Đồ dùng thiết bị hướng dẫn:
+ Đề cương giáo án, bảng quy trình kỹ thuật ghép cây cà phê.
+ Đèn chiếu, phim trong, bộ dụng cụ ghép, cây gốc ghép( 03 – 04 tháng tuổi), chồi ghép, sản phẩm mẫu( cây ghép đã hoàn chỉnh một tuần, bốn tuần và tám tuần tuổi).
3.Hình thức tổ chức hướng dẫn:
Hướng dẫn ban đầu: Thời gian : 39 phút.
Hình thức tổ chức: Hướng dẫn cả lớp ( 20 học sinh ).
+ Giáo viên thao tác mẫu, hướng dẫn các bước trong quy trình kỹ thuật ghép.
+ Học sinh quan sát, lắng nghe, ghi chép những nội dung cần lưu ý và trả lời các câu hỏi thảo luận nhóm.
Hướng dẫn thường xuyên : Thời gian: 120 phút.
Hình thức tổ chức: Phân lớp thành 04 nhóm, mỗi nhóm 05 học sinh.
+ Giao nhiệm vụ công việc, phân vị trí, dụng cụ và phôi liệu cho từng nhóm.
+ Giáo viên giám sát, nhắc nhỡ, điều chỉnh sửa sai kịp thời cho học sinh trong quá trình ghép.
Hướng dẫn kết thúc: Thời gian : 15 phút.
Hình thức tổ chức: Tập trung cả lớp.
+Thu bài, kiểm tra sản phẩm và nhận xét đánh giá buổi thực hành.
+ Nhấn mạnh các bước cơ bản và những sai sót thường gặp.
+ Nhắc nhỡ học sinh thu dọn và vệ sinh dụng cụ nơi thực hành.
3.Sản phẩm ứng dụng: Cây cà phê ghép đã hoàn chỉnh.

CÁC QUÁ TRÌNH HƯỚNG DẪN

TT
NỘI DUNG HƯỚNG DẪN
PHƯƠNG PHÁP TỔ CHỨC THỰC HIỆN
THỜI GIAN



HOẠT ĐỘNG GV
HOẠT ĐỘNG HS


A
HƯỚNG DẪN MỞ ĐẦU


39’


Mục tiêu bài giảng
Chiếu phim trong, thuyết trình mục tiêu
Quan sát, lắng nghe, ghi chép.
2’

I
CÔNG TÁC CHUẨN BỊ
Thuyết trình,giới thiệu công tác chuẩn bị.
Quan sát, lắng nghe, ghi chép.
7’

1
Phôi liệu thực hành (gốc ghép và chồi ghép).
Thuyết trình, giới thiệu đôi điều về cây gốc ghép ,chồi ghép.
Quan sát, lắng nghe, ghi chép.
2’

2
Bộ dụng cụ ghép (dao, kéo cắt cành( chồi), dây buộc nilon, bông, gạc, cồn).
Giới thiệu tính năng tác dụng và cách sử dụng .
Quan sát, lắng nghe.
2’

3
Sản phẩm mẫu.
Giới thiệu cây ghép đã phát triển sau 1 tuần, 4 tuần, 8tuần.
Quan sát, lắng nghe.
2’

4
Những điều cần chú ý.
An toàn trong quá trình thao tác kỹ thuật.
Lắng nghe, ghi chép.
1’

II
QUY TRÌNH THỰC HIỆN
Thuyết trình, thao tác mẫu, đặt câu hỏi.
Quan sát, lăng nghe và trả lời câu hỏi.
28’

1
Kiểm tra chất lượng dụng cụ và phôi liệu ghép.
Giới thiệu cách kiểm tra , thuyết trình, đặt câu hỏi thảo luận.
Quan sát, lắng nghe và trả lời câu hỏi thảo luận.
3’

2
Xác định vị trí ghép.
Thao tác, thuyết trình.
Quan sát, lắng nghe, ghi chép.
2’

3
Tiến hành ghép:
+ Cắt và chẻ gốc ghép.
+ Cắt vát chồi ghép.
+ Ghép , buộc dây và đội mũ cho cây ghép.
Thao tác mẫu,kết hợp thuyết trình.
Gọi học sinh lên thao tác lại.
Quan sát, lắng nghe và thao tác theo mẫu.
18’

4
 Chăm sóc cây ghép.
Thuyết trình
Nghe.
2’

5
Kiểm tra sản phẩm.
Tiêu chí đánh giá.
Nghe và ghi nhận.
3’

III
NHỮNG SAI SÓT THƯỜNG GẶP.
Chiếu phim trong và thuyết trình.
Quan sát, lắng nghe, ghi chép.
2’

B
HƯỚNG DẪN THƯỜNG