KẾ HOẠCH BÀI DẠY MÔN CÔNG NGHỆ
BÀI: SỬ DỤNG TỦ LẠNH
(3 tiết)
I. MỤC TIÊU
1.

Kiến thức, kĩ năng
– Trình bày được tác dụng của tủ lạnh trong gia đình.
– Nhận biết được vị trí, vai trò các khoang khác nhau trong tủ lạnh.
– Thực hiện được việc sắp xếp, bảo quản thực phẩm trong tủ lạnh đúng cách, an toàn.
– Nhận ra được một số biểu hiện bất thường của tủ lạnh trong quá trình sử dụng.

2.

Phẩm chất và năng lực chung
– Phẩm chất: chăm chỉ, trung thực, trách nhiệm.
– Năng lực chung: tự chủ, tự học; giao tiếp và hợp tác; giải quyết vấn đề và sáng tạo.

3.

Năng lực công nghệ
– Nhận thức công nghệ.
– Sử dụng công nghệ.
– Giao tiếp công nghệ.
– Đánh giá công nghệ.

II. PHƯƠNG TIỆN – THIẾT BỊ DẠY HỌC
1.

Giáo viên
SGK và các hình ảnh trong Bài 6.

2.

Học sinh
SGK.

III. CÁC HOẠT ĐỘNG DẠY HỌC CHỦ YẾU
Tiết 1
Yêu cầu cần đạt
– Trình bày được tác dụng của tủ lạnh trong gia đình.
– Nhận biết được vị trí, vai trò các khoang khác nhau trong tủ lạnh.

1.

Hoạt động của giáo viên
Hoạt động khởi động

Hoạt động của học sinh

a.Mục tiêu: Tạo hứng thú, tò mò và động cơ
học tập tốt cho học sinh về bài học.
b.

Cách tiến hành

– Giáo viên cho học sinh quan sát hình ảnh khởi – Học sinh mô tả nội dung của hình ảnh
động trong SGK trang 33 và yêu cầu học sinh theo hiểu biết của cá nhân.
mô tả nội dung của hình.
– Giáo viên nhận xét và dẫn dắt học sinh vào
bài học.
2.
Hoạt động hình thành kiến thức, kĩ năng
mới
Hoạt động 1: Tìm hiểu tác dụng và các khoang
của tủ lạnh
a. Mục tiêu: Trình bày được tác dụng của tủ
lạnh trong gia đình; Nhận biết được vị trí, vai
trò các khoang khác nhau trong tủ lạnh.
b.

Cách tiến hành

– Giáo viên tổ chức cho học sinh làm việc
nhóm đôi, nêu tác dụng của tủ lạnh trong gia
đình.
– Giáo viên mời một số học sinh chia sẻ trước
lớp về kết quả làm việc.
– Giáo viên nhận xét và kết luận: Tủ lạnh giúp
dự trữ và bảo quản thực phẩm.

– Học sinh nêu theo ý kiến cá nhân theo
suy nghĩ và vốn kinh nghiệm sống của
bản thân.
– Học sinh trao đổi, chia sẻ trong nhóm
và trình bày kết quả trước lớp.

– Học sinh thảo luận theo nhóm 4, nêu
– Giáo viên tổ chức cho học sinh làm việc nhóm 4, tên và vị trí các khoang của tủ lạnh.
yêu cầu học sinh quan sát hình ảnh trong SGK
trang 34, sau đó thảo luận để nêu tên và vị trí
các khoang của tủ lạnh.

– Giáo viên tổ chức cho học sinh đọc yêu cầu
trong SGK trang 34 và thảo luận theo nhóm đôi
về các thông tin trong bảng, sau đó chọn khoang
của tủ lạnh tương ứng với các tác dụng đó.
TT

Tác dụng của các khoang tủ lạnh

– Học sinh đọc các thông tin trong bảng,
quan sát hình trong SGK trang 34 và
chọn các khoang tủ lạnh phù hợp với
mô tả trong bảng.

Các
khoang
của tủ
lạnh

1

Dùng để đông lạnh thực phẩm và giữ cho
thực phẩm tươi sống không bị ôi thiu.

?

2

Bảo quản lạnh các loại thực phẩm như rau,
củ, quả,…

?

3

Bảo quản đá viên, làm đá lạnh,…

?

Bảo quản lạnh các thực phẩm như thức ăn

– Giáo viên mời một số học sinh đại diện nhóm – Học sinh trình bày trước lớp, chọn
khoang của tủ lạnh phù hợp với tác
trình bày kết quả trước lớp.
dụng tương ứng.
Gợi ý trả lời:
– Tác dụng của các khoang tủ lạnh:
+ Dùng để đông lạnh thực phẩm và giữ
cho thực phẩm tươi sống không bị ôi
thiu → Khoang cấp đông
+ Bảo quản lạnh các loại thực phẩm như
rau, củ, quả,… → Khoang làm lạnh
+ Bảo quản đá viên, làm đá lạnh,…
→ Khoang cấp đông
+ Bảo quản lạnh các thực phẩm như
thức ăn đóng gói, đóng hộp; các loại gia
vị,… → Khoang làm lạnh
– Học sinh các nhóm khác lắng nghe,
– Giáo viên kết luận: Các khoang của tủ lạnh
nhận xét, góp ý (nếu có).
gồm: khoang cấp đông, khoang làm lạnh.
– Giáo viên quan sát và nhận xét.
3.

Đánh giá

– Giáo viên yêu cầu học sinh tự nhận xét,
đánh giá bản thân qua tiết học.
– Giáo viên nhận xét, đánh giá chung về
quá trình học tập của học sinh trong lớp.

– Học sinh tự nhận xét, đánh giá
bản thân qua tiết học.

PHIẾU ĐÁNH GIÁ
TT

Tiêu chí

1

Trình bày được tác dụng của tủ lạnh trong gia
đình.

?

?

?

2

Nhận biết được vị trí, vai trò các khoang
khác nhau trong tủ lạnh.

?

?

?

3

Em biết chia sẻ và hợp tác với bạn.

?

?

?