Bài 1: NGHỀ TRỒNG CÂY ĂN QUẢ
I- MỤC TIÊU:
Học xong bài này, học sinh phải nắm được:
1/ Kiến thức:
+ Biết được vai trò của nghề trồng cây ăn quả trong đời sống và nền kinh tế.
+ Biết được các đặc điểm, yêu cầu và triển vọng của nghề trồng cây ăn quả.
2/ Thái độ: Yêu thích nghề trồng cây ăn quả.
II- CHUẨN BỊ:
1/ Giáo viên:
+ Nghiên cứu SGK và SGV để nắm được mục tiêu và nội dung của bài.
+ Đọc thêm (sưu tầm) các tài liệu có liên quan và thu thập các tư liệu về trồng cây ăn quả trong cả nước và ở địa phương.
+ Một số tranh, ảnh, bảng số liệu có liên quan đến nội dung bài học như các loại quả, công cụ lao động, các số liệu về diện tích, năng suất hoặc xuất khẩu cây ăn quả.
+ Tìm hiểu các điển hình trồng cây ăn quả tốt ở địa phương.
2/ Học sinh:
+ Thu thập tranh, ảnh về trồng cây ăn quả.
+ Tìm hiểu về trồng cây ăn quả ở địa phương về: diện tích, năng suất, thu nhập. Các điển hình trồng cây ăn quả tốt ở địa phương.
III- CÁC HOẠT ĐỘNG DẠY – HỌC:
Nội dung
Hoạt động của Giáo viên
Hoạt động của Học sinh


Hoạt động 1:
Giới thiệu bài học (5’).
+ Giáo viên giới thiệu toàn bộ nội dung của môđun “Trồng cây ăn quả” sau đó giới thiệu nội dung bài học 1. trồng cây ăn quả là một nghề góp phần nâng cao chất lượng bữa ăn hàng ngày, cung cấp nguyên liệu cho chế biến, đồng thời là nguồn thu nhập đáng kể. Để hiểu rõ vai trò, vị trí, đặc điểm và yêu cầu của nghề, chúng ta cùng tìm hiểu bài 1.


I- Vai trò và vị trí của nghề trồng cây ăn quả
+ Cung cấp quả cho người tiêu dùng.
+ Cung cấp nguyên liệu cho công nghiệp chế biến và xuất khẩu.
Hoạt động 2:
Tìm hiểu vai trò, vị trí của nghề trồng cây ăn quả (15’)
+ Cho học sinh quan sát H1 SGK.
+ Nghề trồng cây ăn quả có những vai trò gì trong đời sống và nền kinh tế ?
+ Giáo viên hệ thống lại và nhấn mạnh thêm về ý nghĩa quan trọng của nhu câu bồi bổ sức khỏe cho con người (cung cấp vitamin, đường, khoáng, năng lượng, …).
+ Giáo viên liên hệ thực tế nghề trồng cây ăn quả ở địa phương và nhấn mạnh nghề trồng cây ăn quả đem lại hiệu quả kinh tế rất lớn cho gia đình và đất nước.
+ Hãy kể một vài một vài loại cây đem lại hiệu quả lớn có ở địa phương ?
+ Để đạt hiệu quả cao cho nghề trồng cây ăn quả thì chúng ta cần hiểu rõ đặc điểm và yêu cầu của nghề.



+ Quan sát H1.
+ Dựa vào H1 trả lời.

+ Chú ý lắng nghe và ghi vào tập.


+ Lắng nghe và liên hệ thực tế ở địa phương.


+ Học sinh có thể kể: xoài cát Hòa Lộc, bưởi năm roi Bình Minh, …
+ Suy nghĩ.

II- Đặc điểm và yêu cầu của nghề:
1/ Đặc điểm của nghề:
a) Đối tượng lao động: cây ăn quả.
b) Nội dung lao động: làm đất, nhân giống, gieo trồng, chăm sóc, thu hoạch, bảo quản, chế biến…
c) Dụng cụ lao động: dao, cuốc, len, …
d) Điều kiện lao động: làm việc ngoài trời, tiếp xúc hóa chất.
e) Sản phẩm: là những loại quả.



2/ Yêu cầu của nghề đối với người lao động.














Có 3 yêu cầu:
+ Có tri thức, kĩ năng về khoa học, KTNN.
+ Có sức khỏe tốt.
+ Có lòng yêu nghề.
Hoạt động 3:
Tìm hiểu đặc điểm và yêu cầu của nghề trồng cây ăn quả (15’)
+ Nghề trồng cây ăn quả có những đặc điểm gì ?
+ Nhận xét và bổ sung câu trả lời của học sinh.
+ Hưỡng dẫn học sinh khai thác nội dung của từng đặc điểm thông qua các câu hỏi.
+ Đối tượng và nội dung lao động của nghề trồng cây ăn quả là gì ?
+ Hãy nêu tên các loại công cụ lao động chủ yếu ?
+ Điều kiện lao động như thế nào ?


+ Sản phẩm của nghề trồng cây ăn quả là gì ?
+ Để thỏa mãn đặc điểm của nghề thì yêu cầu của nghề đối với người lao động như thế nào ?