Ngày soạn: 07/12/2013
Ngày dạy:09/12/2013(bù chiều)

Tiết 16 - Bài 9 : Kỹ thuật trồng cây vải.

I/ Mục tiêu :
Sau khi học xong bài này, giáo viên phải làm cho học sinh:
Hiểu được các biện pháp kỹ thuật gieo trồng, chăm sóc cây vải và thu hoạch, bảo quản, chế biến quả vải.
Hứng thú học tập, yêu thích nghề trồng cây ăn quả.
II/ Chuẩn bị :
1. Chuẩn bị nội dung:
Sgk, sgv.
Đọc tham khảo giáo trình: “cây ăn quả”(ĐHNNI-HN_ NXB NN 2001).
2. Chuẩn bị đồ dùng dạy học:
Tranh vẽ có nội dung liên quan đến bài học.
Các số liệu về phát triển trồng cây vải ở trong nước và địa phương.
III/ Tiến trình dạy học:
1.Tổ chức:
2. Kiểm tra bài cũ:
Giá trị dinh dưỡng của quả nhãn và yêu cầu ngoại cảnh của cây nhãn?
Những yêu cầu kỹ thuật trong việc gieo trồng, chăm sóc cây nhãn?
3. Bài mới:
Hoạt động của thầy
Hoạt động của trò

*/ HĐ1: Tìm hiểu về kỹ thuật trồng và chăm sóc cây vải:
- Yêu cầu học sinh phát hiện thêm các giống vải đang trồng ở địa phương và các nơi khác? Ưu và nhược điểm của giống đó?.
- Lưu ý khi trồng vải phải làm tốt một số công việc nhằm đảm bảo cho cây có tỉ lệ sống cao.















- Lấy VD và phân tích dựa vào bảng 6, 7 (sgk- 46, 47)
-- Thời gian, số lần bón và khối lượng một lần bón phụ thuộc vào nhu cầu dinh dưỡng của tong thời kỳ sinh trưởng, phát triển của cây, tính chất lý, hoá của đất.
?THBVMT: Ảnh hưởng của phân bón với môi trường?
- Những lọai đất có thành phần cơ giới trung bình đến nặng (đất thịt, đất pha sét) thường bón hai lần: Lúc cây xuất hiện mần hoa và sau khi đậu quả, lượng bón mỗi lần 50% tổng số phân bón thúc.
*THBVMT : Coi trọng phương pháp phòng trừ bằng kĩ thuật canh tác, sinh vật, hạn chế dùng thuốc hoá học để giảm ô nhiễm môi trường, gây độc hại cho người và các sinh vật khác.
- Thời điểm thu hoạch và những chú ý khi thu hoạch?
* HĐ2: Tìm hiểu kỹ thuật thu hoạch, bảo quản, chế biến:
- Các yêu cầu kỹ thuật trong việc bẻ cành vải để đảm bảo cho cây vẫn ra hoa, quả nhiều ở vụ sau. Đồng thời áp dụng các phương pháp bảo quản, chế biến quả vải có hiệu quả.
* THBVMT: Thu hoạch cần đảm bảo đúng thời gian cách li.Sử dụng các chất bảo quản đúng hàm lượng quy định về vệ sinh an toàn thực phẩm,tránh gây ô nhiễm MT xung quanh

III/ Kỹ thuật trồng và chăm sóc:
1. Một số giống cây vải:
- Vải chua.
- Vải thiều.
- Vải lai (chua x thiều).
2. Nhân giống cây:
- Chiết cành.
- Ghép: Ghép áp, ghép chẻ bên, ghép mắt cửa sổ, ghép nêm.


3. Trồng cây:
a. Thời vụ:
- Vụ xuân: Tháng 2- 4.
- Vụ thu: Tháng 8- 9.
b.