Phần iv: Sinh học cơ thể

Chương I : Chuyển hoá vật chất và năng lượng
Phần A: Chuyển hoá vật chất và năng lượng ở thực vật
Bài 1: trao đổi nước ở thực vật
Soạn ngày: 24/8 /2008 Tiết PP: 1
I . Mục tiêu
- Học sinh mô tả được cấu tạo của hệ rễ thích nghi với chức năng hấp thụ nước và các ion khoáng.
- Phân biệt được cơ chế hấp thụ nước và các ion khoáng ở rễ cây.
- Trình bày được mối tương tác giữa môi trường và rễ trong quá trình hấp thụ nước và các ion khoáng.
II . Thiết bị dạy học
- Tranh vẽ sách giáo khoa
III. Tiến trình tổ chức bài học
1. Kiểm tra bài cũ:
Không kiểm tra, giới thiệu chương trình Sinh học 11
2. Bài mới:
Hoạt động của giáo viên và học sinh
 Mục đích và nội dung dạy học

* Hoạt động 1.
Giáo viên: Cho học sinh quan sát hình 1.1 và 1.2.
Giáo viên: Dựa vào hình 1.1 hãy mô tả cấu tạo bên ngoài của hệ rễ?
Học sinh: Rễ chính, rễ bên, lông hút, miền sinh trưởng kéo dài, đỉnh sinh trưởng. Đặc biệt là miền lông hút phát triển
Giáo viên: Dựa vào hình 1.2 hãy tìm ra mối liên hệ giữa nguồn nước ở trong đất và sự phát triển của hệ rễ?
Học sinh: Rễ cây phát triển hướng tới nguồn nước.
* Hoạt động 2.
Giáo viên:Cho học sinh nghiên cứu mục 2, kết hợp quan sát hình 1.1
? Bộ rễ thực vật trên cạn phát triển thích nghi với chức năng hấp thụ nước và muối khoáng như thế nào?
Tế bào lông hút có cấu tạo phù hợp với chức năng hút nước và khoáng như thế nào?
-Môi trường ảnh hưởng đến sự tồn tại và phát

Giáo viên: cho học sinh quan sát hình 1.3 sách giáo khoa yêu cầu học sinh: ghi tên các con đường vận chuyển nước và ion khoáng vào vị trí có dấu "?" trong sơ đồ?
Học sinh chỉ ra được hai con đường vận chuyển là: qua gian bào và các tế bào.
? Vì sao nước từ lông hút vào mạch gỗ của rễ theo một chiều?
Học sinh nêu được: Sự chênh lệch áp suất thẩm thấu của tế bào theo hướng tăng dần từ ngoài vào.

- Giáo viên : Cho học sinh dự đoán sự biến đổi của tế bào TV khi cho vào 3 cốc đựng 3 dung dịch có nồng độ ưu trương, nhược trương, đẳng trương? Từ đó cho biết nước được hấp thụ từ đất vào tế bào lông hút theo cơ chế nào? Giải thích?
- Học sinh nêu được:
+ Trong môi trường ưu trương tế bào co lại (co nguyên sinh)
+ Trong môi trường nhược trương tế bào trương nước.
+ Trong môi trường đẳng trương tế bào không thay đổi kích thước.
+ Nước được hấp thụ từ đất vào tế bào lông hút luôn theo cơ chế thụ động như trên.
- Dịch của tế bào lông hút là dịch ưu trương do : dịch tế bào chứa các chất hoà tan và áp suất thẩm thấu cao trong dịch tế bào chủ yếu do quá trình thoát hơi nư