ĐỀ CƯƠNG CÔNG NGHỆ

Câu 1:Vai trò và nhiệm vụ của trồng trọt? Đất trồng là gì? Đất trồng có vai trò như thế nào đối với cây trồng?
+ Vai trò của trồng trọt:
- Cung cấp lương thực và thực phẩm cho người
- Cung cấp thức ăn cho vật nuôi
- Cung cấp nguyên liệu cho công nghiệp
- Cung cấp nông sản cho xuất khẩu.
+Nhiệm vụ của trồng trọt:
- Đảm bảo lương thực và thực phẩm cho tiêu dùng trong nước và xuất khẩu.
+ Đất trồng là bề mặt tơi xốp của vỏ trái đất, trên đó thực vật có khả năng sinh sống và sản xuất ra sản phẩm.
+ Đất trồng có vai trò:
- Cung cấp nước, chất dinh dưỡng, ô-xi cho cây.
-Giữ cho cây đứng vững.

Câu 2: Có những biện pháp nào để cải tạo đất? Biện pháp cày nông, bừa sục giữ nước liên tục, thay nước thường xuyên nhằm mục đích gì?
+ Có những biện pháp nào để cải tạo đất là cày sâu bừa kĩ, kết hợp bón phân hũu cơ, làm ruộng bậc thang, trồng xen cây nông nghiệp với cây công nghiệp, cày nông bừa sục, giữ nước liên tục thay nước thường xuyên.
+ Biện pháp cày nông, bừa sục giữ nước liên tục, thay nước thường xuyên nhằm mục đích tháo chua rửa mặn.

Câu 3:Thế nào là bón lót, bón thúc? Phân hữu cơ, phân lân dùng để bón lót hay bón thúc?
+ Bón lót là bón phân vào đất trước khi gieo trồng.
+ Bón thúc là bón phân trong thời gian sinh trưởng của cây.
+ Phân hữu cơ, phân lân dùng để bón lót vì nó khó hoặc ít hòa tan.

Câu 4: Vai trò của giống cây trồng? Tiêu chí giống cây trồng tốt là gì? Mục đích của việc sản xuất giống cây trồng?
+ Vai trò của giống cây trồng:
- Quyết định tăng năng suất cây trồng.
- Có tác dụng làm tăng vụ thu hoạch trong năm.
- Làm thay đổi cơ cấu cây trồng.
+ Tiêu chí giống cây trồng tốt:
- Sinh trưởng tốt trong điều kiện khí hậu, đất đai và trình độ canh tác của địa phương.
- Có chất lượng tốt.
- Có năng suất cao và ổn định.
- Chống, chịu được sâu bệnh.
+Mục đích của việc sản xuất giống cây trồng đẻ tạo ra hạt giống, cây con có chât lượng cao phục vụ gieo trồng.

Câu 5:Hãy nêu các biện pháp phòng trừ sâu bệnh hại? Biện pháp thủ công có ưu nhược điểm?
+Các biện pháp phòng trừ sâu bệnh hại:
-Biện pháp canh tác và sử dụng giống chống sâu, bệnh hại.
-Biện pháp thủ công.
-Biện pháp hoá học.
-Biện pháp sinh học
-Biện pháp kiểm dịch thực vật.
+ Biện pháp thủ công có ưu nhược điểm:
- Ưu điểm : Đơn giản, dễ thực hiện. Có hiệu quả khi sâu, bướm mới phát sinh.
- Nhược điểm : Hiệu quả thấp, tốn thời gian.

Câu 6:Phân tích các công việc làm đất?
Các công việc làm đất:
+Cày đất : là xáo trộn lớp đất ở mật độ sâu từ 20 đến 30 cm, làm cho đất tơi xốp, thoáng khí và vùi lấp cỏ dại.
+Bừa và đập đất :
+ Làm nhỏ đất, san phẳng.
+ Lên luống (liếp). Để dễ chăm sóc, chống ngập úng và tạo tầng đất dày cho cây sinh trưởng, phát triển.

Câu 7:Mục đích của việc bảo quản và chế biến nông sản? Để nông sản được bảo quản tốt cần có những biện pháp và phương pháp bảo quản nào? Cho ví dụ.
+ Mục đích của việc bảo quản và chế biến nông sản để làm tăng giá trị sản phẩm kéo dài thời gian bảo quản.
+ Để nông sản được bảo quản tốt cần có những biện pháp và phương pháp bảo quản:
- Bảo quản thông thoáng : Nông sản để trong kho vẫn được tiếp xúc với môi trường
không khí bên ngoài, do vậy kho phải có hệ thống thông gió hợp lí.
- Bảo quản kín : Để nông sản trong kho hay các phương tiện chứa đựng phải kín, không cho không khí xâm nhập.
- Bảo quản lạnh : Đưa nông sản vào các kho lạnh, phòng lạnh. Ở nhiệt độ thấp, vi sinh vật, côn trùng sẽ ngừng hoạt động và giảm bớt sự hô hấp của nông sản.
+VD:bảo quan hoa quả (nho, cam, táo, …) ở kho lạnh, …
Câu 8:Thế nào là luân canh, xen canh, tăng vụ? Cho ví dụ.
+Luân canh, xen canh, tăng vụ:
-