Tuần 1 Ngày soạn 10/8/2008
Tiết 1 Ngày dạy 20/8/2008







I.Mục tiêu bài học
Qua bài này, học sinh phải:
Biết được vai trò của nghề trồng cây ăn quả trong nền kinh tế và đời sống.
Biết được các đặc điểm của nghề, yêu cầu đối với người làm nghề và triển vọng của nghề trồng cây ăn quả.
Yêu thích nghề trồng cây ăn quả


II.Chuẩn bị
1.Giáo viên
Nội dung bài học và kiến thức bổ sung có liên quan đến bài học
Hình 1,2.SGK
Các bảng phụ cần thiết
2.Học sinh
Nghiên cứu trước bài 1
Chuẩn bị một số loại quả
III.Các hoạt động dạy - học
Ổn định lớp (1’)
Giới thiệu bài mới (3’)
Trồng cây ăn quả là một nghề góp phần nâng cao chất lượng bữa ăn hàng ngày, cung cấp nguyên liệu cho công nghiệp chế biến, đồng thời còn là nguồn thu nhập đáng kể
Nghề trồng cây ăn quả được phát triển từ lâu đời, nhân dân ta đã tích luỹ được nhiều kinh nghiệm và chọn lọc được nhiều giống quý có năng suất và chất lượng cao. Chúng ta cùng tìm hiểu bài 1.

Các hoạt động dạy - học
TG
NỘI DUNG KIẾN THỨC
HOẠT ĐỘNG CỦA GIÁO VIÊN
HOẠT ĐỘNG CỦA HỌC SINH


10’
I.Vai trò, vị trí của nghề trồng cây ăn quả
Cung cấp quả cho con người
Cung cấp nguyên liệu cho công nghệ chế biến đồ hộp, nước giải khát…
Xuất khẩu
HĐ1. Tìm hiểu về vai trò, vị trí của nghề trồng cây ăn quả



CH: Em hãy kể tên các giống cây ăn quả quý ở nước ta mà em biết?
Treo cho HS xem bảng những giống cây ăn quả như bên dưới.
Treo hình 1.SGK
CH: Trái cây có những chất dinh dưỡng chủ yếu nào?
CH: Quan sát hình 1, em hãy cho biết nghề trồng cây ăn quả có những vai trò gì trong đời sống và kinh tế?



Việt Nam có khí hậu nhiệt đới, có tiềm năng phát triển nghề trồng cây ăn quả. Do đó nước ta rất phong phú về chủng loại cây ăn quả và kinh nghiệm trồng cây ăn quả cũng có từ lâu đời. Nghề trồng cây ăn quả đang được phát triển mạnh, cùng với sự tiến bộ của khoa học kỹ thuật, cây trồng ngày càng cho nhiều sản phẩm có năng suất và chất lượng càng cao, nghề trồng cây ăn quả mang lại thu nhập đáng kể cho người dân và nền kinh tế mỗi nước. Do đó, nghề có một vị trí quan trọng không thể thay thế




HS trả lời tự do


HS đọc


TL: Vitamin, đường, chất khoáng, năng lượng…
TL:
Cung cấp quả tươi sạch, giàu dinh dưỡng cho con người
Cung cấp nguyên liệu cho công nghệ chế biến đồ hộp, nước giải khát…
Xuất khẩu






16’
II. Đặc điểm và yêu cầu của nghề
1. Đặc điểm của nghề
a. Đối tượng lao động: là các loại cây ăn quả
b. Nội dung lao động: nhân giống, làm đất, gieo trồng, chăm bón, thu hoạch, bảo quản, chế biến.
c. Dụng cụ lao động: cuốc, xẻng, dao, cưa…
d. Điều kiện lao động: chủ yếu làm việc ngoài trời.
e. Sản phẩm: là những loại quả
2. Yêu cầu của nghề
a.Phải có tri thức và những kĩ năng cơ bản về nghề trồng cây ăn quả
b.Phải yêu nghề, cần cù, chịu khó, ham học hỏi, năng động, sáng tạo.


c.Phải có sức khoẻ tốt
HĐ2. Tìm hiểu về đặc điểm và yêu cầu của nghề trồng cây ăn quả



CH: Đối tượng lao động của nghề là gì? Ví dụ?
CH: Qua kiến thức Công nghệ 7 đã học, em hãy cho biết trồng cây ăn quả bao gồm những khâu nào?
CH: Để tiến hành được những công việc đó, cần những dụng cụ lao động nào?
CH: Người trồng cây ăn quả thường xuyên phải làm việc ở đâu?

CH: Người làm nghề trồng cây ăn quả thì tư thế làm việc sẽ như thế nào? Cho ví dụ cụ thể ?


CH: Kết quả cuối cùng mà người trồng cây ăn quả mong muốn là gì?

CH: Cần phải có những yêu cầu gì đối với người trồng cây ăn quả ?
CH: Tại sao nghề trồng cây ăn quả lại có những yêu cầu như vậy?



CH: Theo em trong những yêu cầu đó, yêu cầu nào là