Tuần 31 Ngày soạn: 01/04/2014
Tiết 43 Ngày dạy: 04/04/2014

BÀI 40 : SẢN XUẤT THỨC ĂN VẬT NUÔI


I. MỤC TIÊU: Sau bài này HS phải :
1. Kiến thức:
- Biết được phương pháp sản xuất một số loại thức ăn giàu protein, gluxit, thô, xanh.
2. Kĩ năng:
- Rèn luyện kỹ năng phân tích tranh ảnh để lấy thông tin.
3. Thái độ:
- Có tính cẩn thẩn, có ý thức ham học hỏi từ mọi người xung quanh.
4. Tích hợp bảo vệ môi trường:
- Có ý thức bảo vệ môi trường trong chăn nuôi sạch sẽ, không làm ô nhiễm môi trường.
II. PHƯƠNG TIỆN DẠY HỌC:
1. Giáo viên: Hình 68 SGK phóng to.
2. Học sinh: Xem trước bài mới.
III. TIẾN TRÌNH LÊN LỚP:
1. Ổn định lớp: 7A1………….………..7A2………………………7A3………………………
7A4………….……………7A5…………………..……7A6………………………
2. Kiểm tra bài cũ:
- Hãy cho biết mục đích của chế biến và dự trữ thức ăn vật nuôi?
- Hãy cho biết các phương pháp chế biến thức ăn vật nuôi?
3. Bài mới:
a. Giới thiệu bài: Để cung cấp thức ăn cho vật nuôi thì người sản xuất cần áp dụng những phương pháp nào? Chúng ta cùng tìm hiểu bài học hôm nay:
b. Các hoạt động dạy – học:

Hoạt động của GV
Hoạt động của HS
Nội dung ghi bảng

Hoạt động 1: Tìm hiểu về cách phân loại thức ăn vật nuôi.

- GV: Yêu cầu HS đọc SGK cho biết:
? Hàm lượng prôtêin, Gluxit, xơ có trong các loại thức ăn như thế nào thì có thể chia thức ăn thành thức ăn giàu Protêin, Gluxit, thô? Cho VD?

- GV: Yêu cầu HS thảo luận nhóm: Dựa vào thành phần dinh dưỡng chủ yếu có trong thức ăn, hãy phân loại các loại thức ăn sau:
- GV: Nhận xét

- HS : Trả lời

Thức ăn giàu protêin : Hàm lượng protêin > 14%
Thức ăn giàu gluxit :Hàm lượng Gluxit > 50%
Thức ăn thô : Hàm lượng xơ > 30%
- HS : Thảo luận nhóm làm bài tập.



- HS : Lắng nghe.
I. Phân loại thức ăn.
1. Thức ăn giàu protêin :
Hàm lượng protêin > 14%
VD : Bột cá, bột sò, khô dầu đậu tương...
2. Thức ăn giàu gluxit :
Hàm lượng Gluxit > 50%
VD : Bắp, gạo, lúa, khoai, sắn...
3. Thức ăn thô :
Hàm lượng xơ > 30%
VD : Rơm, cỏ khô...

Hoạt động 2: Tìm hiểu về phương pháp sản xuất thức ăn giàu prôtêin

GV : Treo hình 68 SGK, giới thiệu tranh. YCHS quan sát tranh thảo luận nhóm 3 phút :
+ Hình a nói lên cách chế biến loại thức ăn gì? Sử dụng nguyên liệu nào? Chế biến chúng như thế nào?
+ Hình b cho biết phương pháp nuôi giun? Giun đất sử dụng cung cấp cho loại vật nuôi nào?
+ Hình c: Nêu những phương thức để sản xuất thức ăn giàu đạm thực vật? ? Tại sao cây họ đậu lại cung cấp nhiều đạm?
- GV : Yêu cầu HS làm bài tập/SGK 108.
- GV : Nhận xét
- HS : Quan sát tranh, trả lời:


+ Hình a : Chế biến sản phẩm nghề cá.


+ Hình b : Phương pháp nuôi giun đất.
Giun đất làm thức ăn để nuôi cá, vịt, ngan...
+ Hình c : Sản xuất thức ăn giàu đạm thực vật bằng cách xen canh, tăng vụ.

- HS : Làm bài tập: a, c, d.

- HS : Lắng nghe.
II. Phương pháp sản xuất thức ăn giàu prôtêin.






- Nuôi và khai thác nhiều sản phẩm thuỷ sản nước ngọt và nước mặn (tôm, cá, ốc…)
- Nuôi và tận dụng nguồn thức ăn động vật như giun đất, nhộng tằm.
- Trồng xen, tăng vụ …để có nhiều cây và hạt họ đậu.

Hoạt động 3: Tìm hiểu về phương pháp sản xuất thức ăn giàu gluxit và thức ăn thô xanh

- GV : Yêu cầu HS thảo luận nhóm làm bài tập trong SGK. Cho biết:
+ Những loại thức ăn nào thuộc nhóm thức ăn giàu gluxit? Thức ăn thô xanh?

+ Các phương pháp để sản xuất thức ăn giàu gluxit và thức ăn thô xanh.
- GV : Nhận xét

- HS : Thảo luận nhóm làm bài:

+ Thức ăn giàu gluxit: