Bài 17. Bảo quản chất dinh dưỡng trong chế biến món ăn
- 0 / 0
-
(Tài liệu chưa được thẩm định)
Nguồn:
Người gửi: Trương Văn Hoàng
Ngày gửi: 10h:18' 15-04-2020
Dung lượng: 37.5 KB
Số lượt tải: 46
Nguồn:
Người gửi: Trương Văn Hoàng
Ngày gửi: 10h:18' 15-04-2020
Dung lượng: 37.5 KB
Số lượt tải: 46
Số lượt thích:
0 người
XÂY DỰNG KẾ HOẠCH CHƯƠNG TRÌNH HK II ĐÃ GIẢM TẢI THEO BỘ GIÁO DỤC MÔN CÔNG NGHỆ 6 NĂM HỌC 2019-2020
Tiết
Bài
Nội dung
Hướng dẫn điều chỉnh nội dung
Chương III. Nấu ăn trong nhà
37; 38; 39
15
Cơ sở của ăn uống hợp lí
Đã dạy tiết 37,38
40; 41; 42.
16
Vệ sinh an toàn thực phẩm
43; 44; 45.
17
Bảo quản chất dinh dưỡng trong chế biến món ăn
46; 47
24
Thực hành: Tỉa hoa trang trí món ăn từ một số loại rau, củ, quả.
Chọn nội dung phù hợp nguyên liệu ở địa phương
48
18
Các phương pháp chế biến thực phẩm.
-Mục I. Phương pháp chế biến thực phẩm có sử dụng nhiệt
Tiểu mục 1b; 4a. Không dạy
Mục I. Phương pháp chế biến thực phẩm có sử dụng nhiệt
Tiểu mục 1a; 1c; 4b; 4c.Tự học có hướng dẫn
49
19; 20
Thực hành: Chế biến món ăn: - Trộn dầu giấm-Rau xà lách.
Và trộn hỗn hợp-nộm rau muống.
Tích hợp thành một chủ đề
50
23
Xây dụng thực đơn
-Mục III.Chế biến món ăn.Không dạy
-Mục IV. Bày bàn và thu dọn sau khi ăn.Tự học
-Mục I, II. Tích hợp với bài 23
-Cả bài 23 Tích hợp với bài 22
51
Kiểm tra 1 tiết
Chương IV. Thu chi trong gia đình
52; 53
Thu nhập của gia đình
Chi tiêu trong gia đình.
Thực hành: Bài tập tình huống về thu chi trong gia đình
Tích hợp thành một chủ đề
54
Kiểm tra thực hành
55
Ôn tập
56
Kiểm tra cuối năm học
Tiết
Bài
Nội dung
Hướng dẫn điều chỉnh nội dung
Chương III. Nấu ăn trong nhà
37; 38; 39
15
Cơ sở của ăn uống hợp lí
Đã dạy tiết 37,38
40; 41; 42.
16
Vệ sinh an toàn thực phẩm
43; 44; 45.
17
Bảo quản chất dinh dưỡng trong chế biến món ăn
46; 47
24
Thực hành: Tỉa hoa trang trí món ăn từ một số loại rau, củ, quả.
Chọn nội dung phù hợp nguyên liệu ở địa phương
48
18
Các phương pháp chế biến thực phẩm.
-Mục I. Phương pháp chế biến thực phẩm có sử dụng nhiệt
Tiểu mục 1b; 4a. Không dạy
Mục I. Phương pháp chế biến thực phẩm có sử dụng nhiệt
Tiểu mục 1a; 1c; 4b; 4c.Tự học có hướng dẫn
49
19; 20
Thực hành: Chế biến món ăn: - Trộn dầu giấm-Rau xà lách.
Và trộn hỗn hợp-nộm rau muống.
Tích hợp thành một chủ đề
50
23
Xây dụng thực đơn
-Mục III.Chế biến món ăn.Không dạy
-Mục IV. Bày bàn và thu dọn sau khi ăn.Tự học
-Mục I, II. Tích hợp với bài 23
-Cả bài 23 Tích hợp với bài 22
51
Kiểm tra 1 tiết
Chương IV. Thu chi trong gia đình
52; 53
Thu nhập của gia đình
Chi tiêu trong gia đình.
Thực hành: Bài tập tình huống về thu chi trong gia đình
Tích hợp thành một chủ đề
54
Kiểm tra thực hành
55
Ôn tập
56
Kiểm tra cuối năm học
Các ý kiến mới nhất