KẾ HOẠCH BÀI HỌC
.…(….
Tuần Thứ …….ngày…..tháng….năm 200….

Môn: Khoa học (Tiết 4 )
Đề bài: CÁC CHẤT DINH DƯỠNG CÓ TRONG THỨC ĂN VÀ VAI TRÒ
CỦA CHẤT BỘT ĐƯỜNG
MỤC TIÊU:
_ Lắp xếp các thức ăn hằng ngày vào nhóm thức ăn có nguồn gốc động vật hoặc nhóm thức ăn có nguồn gốc thực vật.
_ Phân loại thức ăn dựa vào những chất dinh dưỡng có nhiều trong thức ăn đó.
_ Nói tên và vai trò của những thức ăn chứa chất bột đường
Nhận ra nguồn gốc của những thức ăn chứa chất bột đường.
CHUẨN BỊ:
Giáo viên : Phiếu học tập ,các tranh minh họa trang 10,11.
Học sinh : SGK
HOẠT ĐỘNG DẠY HỌC
Tiến trình
dạy học
Phương pháp dạy học


Hoạt động của thầy
Hoạt động của trò

II.Bài cũ







III.Bài mới:




Hoạt động1
Phân loại thức ăn, đồ uống.






















Hoạt động2
Tìm hiểu vai trò của chất bột đường







Hoạt động3
Xác định, nguồn gốc của các thức ăn chứa nhiều chất bột đường.













IV.Củng cố dặn dò.
- Hãy kể tên các cơ quan tham gia vào quá trình trao đổi chất ?
-Giải thích sơ đồ sự trao đổi chất của cơ thể người với môi trường
-Hằng ngày bạn ăn những thức ăn gì ?
GV :Nhận xét


-Trong các loại thức ăn và đồ uống các em các em vừa kể có chứa rất nhiều chất dinh dưỡng. Người ta có rất nhiều cách phân loại thức ăn, đồ uống. Bài học hôm nay sẽ nói lên điều đó.
-GV h/d h/s quan sát trang 10 SGK.
-HS ghi vào bảng chia thành 2 cột. Nguồn gốc thực vật và động vật
NGUỒN GỐC

Thực vật
Đậu cô ve, nước cam, sữa đậu nành
tỏi tây, rau cải, bánh mì, bún, cơm, khoai tây, cà rốt,sắn, khoai lang.
Động vật
Trứng, tôm, gà,cá, thịt lợn, thịt bò, cua tôm, trai ,ốc, ếch, sữa bò tươi.

Hoạt động cả lớp.
-HSđọc phần bạn cần biểt trang 10 SGK.
+Hỏi :Người ta còn cách phân loại thức ănnào khác?
-Thức ăn được chia thành mấy nhóm? Đó là những nhóm nào?
-Vậy có mấy cách phân loại thức ăn ?Dựa vào đâu để phân loại như vậy?
-GV kết luận :Người ta có thể phân loại thức ăn theo 2 cách.
+Phân loại theo nguồn gốc, đó là thức ăn thực vật hay thức ăn động vật
+Phân loại theo lượng các chất dinh dưỡng chứa trong mỗi loại,người ta chia thức ăn thành 4 nhóm.
+GV h/d h/s quan sát các hình trang 11
Trả lời các câu hỏi.
-Hằng ngày, em thường ăn những thức ăn nào có chứa bột đường?

-vai trò của nhóm thức ăn chứa nhiều chất bột dường?


GV kết luận:Chất bột đường là nguồn cung cấp năng lượng chủ yếu cơ thể. Chất bột đường có nhiều ở gạo, bột mì, ngô,…ở một số củ khoai, sắn…..
+GV phát phiếu







1.Hoàn thành bảng thức ăn chứa chất bột đường
TTự
Tên thức ăn chứa nhiều chất bột đường
Từ loại cây nào?


(gạo, ngô, bánh quy, bánh mì, mì sợi, chuối, khoai lang, khoai tây.)
2.Những thức ăn chức nhiều chất bột đường có nguồn gốc từ đâu?
_Người ta chia thức ăn làm mấy nhóm? Kể ra?
_Nêu vai trò của chất bột đường đối với cơ thể?
Nhận xét _ Tuyên dương.
Bài sau: Vai trò của chất đạm và chất béo.







-Sữa, bánh mì, phở, cơm, bún, khoai tây, cà rốt, cá, thịt, đậu, trứng, cua ,tôm….






-Nhóm 2
-HS lần lượt lên bảng ghi.










- 2 HS đọc, lớp theo dõi
- HS trả lời
….4 nhóm.


- HS lắng nghe.







SGK/10
- Thảo luận nhóm 4-6
Đại diện lên trình bày
….gạo,