Ngày soạn:26/12/2019
Người soạn: Huỳnh Minh Trung
BÀI 25: ANKAN (TIẾT 1)
I. Mục tiêu:
1. Kiến thức:
- Nêu được định nghĩa hidrocacbon no.
- Nêu được định nghĩa đồng đẳng, đồng phân, danh pháp của ankan.
- Nêu và giải thích được tính chất vật lý.
- Biết nguyên nhân gây ra tính chất hóa học đặc trưng của ankan.
- Biết nguyên tắc điều chế ankan trong phòng thí nghiệm, trong công nghiệp.
- Viết CTCT, gọi tên các ankan.
- Viết các PTHH của ankan.
- Vận dụng quy tắc của phản ứng thế và viết phương trình
- Vận dụng các kiến thức đã học giải quyết được các tình huống thực tiễn cuộc sống đặt ra: tại sao ở các trạm xăng dầu lại cấm lửa, tại sao khi dập tắt các đám cháy xăng dầu lại không dùng nước…( nói thêm….)
2. Kỹ năng:
- Viết các đồng phân, gọi tên ankan và ngược lại.
- Viết và gọi tên các gốc ankyl.
- Xác định được bậc cacbon.
- Vận dụng kiến thức để giải thích các vấn đề cuộc sống.
3. Thái độ:
- Tích cực phát biểu trong giờ học
- Có niềm say mê trong môn hóa học
- Ankan có rất nhiều ứng dụng trong thực tiễn cuộc sống: nhiên liệu nguyên liệu như xăng, dầu, gas… từ đó giúp học sinh thấy được sự cần thiết của hóa học đối với cuộc sống từ đó tiết kiệm nguyên nhiên liệu, bảo vệ môi trường .
4. Các năng lực cần hướng tới:
- Năng lực tự học
- Sử dụng ngôn ngữ hóa học
- Năng lực giải quyết vấn đề: phân tích được tình huống mà giáo viên đặt ra từ đó dự đoán kết luận về tính chất hóa học, nêu được cơ sở của các biện pháp xử lý khi xảy ra tai nạn tràn dầu, khai thác dầu mỏ từ biển
- Năng lực giao tiếp: sử dụng tốt các tên gọi của các chất, chủ động giao tiếp, tự tin trình bày ý kiến của mình trước lớp hoặc biện luận cho câu trả lời của mình.
- Năng lực hợp tác: giải quyết nội dung học tập mà bài học đặt ra.
- Năng lực tính toán: làm bài tập định lượng liên quan đến bài học
II. Phương pháp:
Phương pháp đàm thoại tìm tòi
Nêu và giải quyết vấn đề
Phương pháp trực quan
III. Chuẩn bị:
- Giáo viên: Giáo án, bảng phụ ( bảng gọi tên chỉ cố C, bảng tính chất vật lý)
- Học sinh: Chuẩn bị bài mới: Ankan
IV. Tiến trình dạy học:
1. Ổn định lớp, kiểm tra sĩ số: (1 phút)
Vào bài: Tại các trạm đổ xăng người ta thường treo biển cấm hút thuốc, cấm sử dụng điện thoại di động, tại sao lại như vậy ? Hay các vụ tràn dầu trên biển gây ra những thảm họa rất lớn đối với môi trường sinh thái.Bài học hôm nay chúng ta sẽ nghiên cứu về một loại hidrocacbon đầu tiên trong hóa học hữu cơ và nội dung của bài sẽ giúp chúng ta trả lời các câu hỏi trên.
2. Hoạt động dạy học:

Hoạt động của giáo viên
Hoạt động của học sinh
Nội dung ghi bài

Hoạt động 1: Khái niệm hidrocacbon no, đồng đẳng, đồng phân, danh pháp (30 phút)

1. Định nghĩa
- Ở bài trước chúng ta đã học về đặc điểm liên kết trong các hợp chất hữu cơ, một bạn hãy nhắc lại cho cả lớp biết đặc điểm cấu tạo của methan: đặc điểm liên kết, dạng hình học của phân tử methan?

- Trên cơ sở đó và kết hợp với sách giáo khoa một bạn hãy phát biểu cho biết khái niệm hidrocacbon no?

- Ví dụ về các hidrocacbon sau: C2H6, C3H8, C4H10
- Cấu tạo của các hidrocacbon trên có điểm gì giống nhau về đặc điểm liên kết, đặc điểm của mạch cacbon.)

- Hidrocacbon có các đặc điểm như vậy được gọi là ankan.Vậy ankan là gì?

- Tương tự như cấu tạo của metan các góc CCH, HCH, CCC bằng góc tứ diện 109,50
- Với đặc điểm góc liên kết như vậy theo các bạn các nguyên tử cacbon trong phân tử ankan có nằm trên một đường thẳng không?

2. Đồng đẳng:
-Nhắc lại CTPT metan
- Viết CTPT các đồng đẳng kế tiếp theo của metan ( viết đến C5)
- Cả lớp nghiên cứu trong sách giáo khoa và cho biết tên gọi của dãy đồng đẳng trên?
- Cả lớp có nhận xét gì về tương quan gữa số nguyên tử cacbon với số nguyên tử hidro:
Ví dụ: C2H6 ( 6= 2.2 + 2)
C3H8 (8= 2.3