ÂNgày giảng:
B4.................................
B5................................. B10...............................

Tiết 55
BÀI40: ANCOL

1. MỤC TIÊU BÀI HỌC
a)Về kiến thức
+ Học sinh trình bày được:
Khái niệm và đặc điểm cấu tạo phân tử của ancol
Cách phân loại ancol theo một vài cách khác nhau
Cách gọi tên ancol theo tên thường và tên thay thế
Tính chất vật lý quan trọng của ancol: nhiệt độ sôi, độ tan, khối lượng riêng của ancol
+ Học sinh viết được các loại đồng phân của ancol
+ Hiểu được nguyên nhân của độ tan và nhiệt độ sôi của ancol: là do có liên kết hiđro
b) Về kĩ năng
Viết được các đồng phân của ancol
Xác định được bậc của ancol
Giải các bài tập liên quan: tính toán, viết dãy chuyển hóa lập công thức phân tử, viết CTCT
c)Về thái độ, tình cảm
Tích cực, hứng thú học tập bộ môn hóa học.
Tinh thần làm việc nghiêm túc, có ý thức tự học, tự tìm tòi, trau dồi kiến thức.
Tầm quan trọng của rượu trong đời sống hàng ngày cũng như trong công nghiệp, hóa học luôn gắn liền với thực tế
d)Phẩm chất, năng lực cần hình thành và phát triển cho học sinh
Năng lực giải quyết vấn đề
Năng lực vận dụng kiến thức hóa học vào giải quyết các vấn đề của cuộc sống.
- Năng lực chung : tự học ; giao tiếp ; hợp tác ; tư duy logic, so sánh và tổng hợp ; vận dụng kiến thức hóa học vào thực tiễn.
- Năng lực riêng : tư duy hóa học ; sử dụng ngôn ngữ hóa học ; tính toán hóa học.

2. Chuẩn bị
- Giáo viên: Giáo án, SGK.
- Học sinh: Xem trước bài
3. Tiến trình dạy học
a) Kiểm tra bài cũ: Không kiểm tra.
b) Bài mới
A. Hoạt động trải nghiệm, kết nối.
Hoạt động 1
1. Mục tiêu hoạt động:
- Huy động các kiến thức đã học của học sinh và tạo nhu cầu tiếp tục tìm hiểu kiến thức mới của họ sinh.
- Nội dung hoạt động:
GV chiếu một số hình ảnh:
+ Cồn dùng để sát thương
+ Cồn dùng làm nguyên liệu
+ Rượu còn là một loại đồ uống
+ Một số hình ảnh mất kiểm soát của người uống rượu.
2. Phương thức tổ chức HĐ
+ GV chiếu hình ảnh, đặt câu hỏi.
Hỏi: - Rượu là đồ uống kích thích, tác hại của việc uống rượu vơi bản thân người uống.
- Tác hại của uống rượu khi tham gia giao thông.
- Vì sao uống rượu không nên tắm.
+ HS quan sát,liên hệ thực tế, trả lời.
B. Hình thành kiến thức.
Định nghĩa, phân loại, viết đồng phân, gọi tên, tính chất vật lí.
* Hoạt động 2:Tìm hiểu về định nghĩa và phân loại của Ancol
1. Mục tiêu hoạt động: Biết được:
- Nắm được khái niệm và cách phân loại ancol.
2. Phương thức tổ chức hoạt động:
* Hoạt động cá nhân:
GV yêu cầu HS đọc SGK để hoàn thành.
* Hoạt động nhóm:
GV cho hoạt động nhóm để chia sẻ bổ sung cho nhau kết quả trong hoạt động cs nhân.
* Hoạt động chung cả lớp: GV mời các nhóm lên trình bày kết quả của phần việc được giao, các nhóm khác góp ý kiến bổ sung.
- Dự kiến những khó khăn của học sinh và giải pháp hỗ trợ:
+ HS sẽ gặp khó khăn khi nhận những hợp chất thuộc ancol.
+ Giải pháp hỗ trợ:
Ancol là có nhóm –OH đính trực tiếp vào C no
Mỗi nguyên tử C chỉ được lk với 1 nhóm – OH
3. Sản phẩm, đánh giá kết quả hoạt động:
- Sản phẩm

Nội dung

GV: Yêu cầu HS đọc Định Nghĩa.
GV: Chiếu hình ảnh
Nội dung hình ảnh:
/
GV: Em hãy cho biết đâu là hợp chất không phải ancol.

GV: Yêu cầu 4 nhóm viết ví dụ về phân loại ancol.
HS: Các nhóm nộp sản phẩm
Định nghĩa, phân loại
1.Định nghĩa
Ancol : Ancol là những hợp chất hữu cơ trong phân tử có nhóm hidroxyl -OH liên kết trực tiếp với nguyên tử cacbon no.
+ Nhóm -OH phải đích trực tiếp với nguyên tử C no
+ Một nguyên tử C chỉ được đính một nhóm - OH





2. Phân loại
- Theo gốc HC:
Ancol no: CnH2n+1OH
Ancol không no
Ancol thơm
Theo số nhóm chức:
Ancol đơn chức (1 nhóm -OH)
Ancol đa chức (