Chương 3: AMIN, AMINO AXIT VÀ PROTEIN
Bài 9: AMIN

I. Chuẩn kiến thức và kĩ năng:
1/ Kiến thức:
Biết được :
Khái niệm, phân loại, cách gọi tên ( theo danh pháp thay thế và gốc – chức).
Đặc điểm cấu tạo phân tử, tính chất vật lý (trạng thái, màu, mùi,độ tan) của amin.
Hiểu được :
Tính chất hóa học điển hình của amin là tính bazơ, anilin có phản ứng thế với brom trong nước.
2/ Kĩ năng:
Viết công thức cấu tạo của amin đơn chức,xác định bậc được bậc của amin theo công thức cấu tạo.
Quan sát mô hình, thí nghiệm...rút ra được nhận xét về cấu tạo và tính chất.
Dự đoán được tính chất hóa học của amin và anilin.
Viết các PTHH minh họa tính chất. Phân biệt anilin và phenol bằng phương pháp hóa học.
Xác định công thức phân tử theo số liệu đã cho.
II. Trọng tâm
Cấu tạo phân tử và các gọi tên ( theo danh pháp thay thế và gốc – chức).
Tính chất hóa học điển hình :

III. Chuẩn bị:


Hoạt động dạy học
Kiểm tra bài cũ : Không kiểm tra.
Tiến trình dạy học
Hoạt động của GV
Hoạt động của HS
 Nội dung

Hoạt động 1
Cá thường có mùi tanh do các amin tạo nên. Hôm nay chúng ta sẽ tìm hiểu xem amin là hợp chất gì? Có tính chất ra sao?



Hoạt động 2
– GV yêu cầu : HS lên bảng viết công thức cấu tạo của NH3.

– GV đặt vấn đề : Giáo viên viết các công thức cấu tạo của các chất và nhận xét điểm giống nhau của 3 chất trên :

Sau đó yêu cầu học sinh rút ra nhận xét các chất trên có CTCT thay đổi như thế nào so với NH3 ?
GV thông báo: Các chất đó chính là amin và yêu cầu HS rút ra định nghĩa của amin.






Hoạt động 3
GV yêu cầu : HS nhắc lại phân loại ancol đã học ở trong chương trình lớp 11.
GV thông báo : Các amin CTCT dạng R – N (dạng ankyl liên kết với gốc amin) tương tự ancol: R–OH nên về mặt phân loại là 2 chất này là giống nhau.Từ đó yêu cầu HS phân loại Amin theo mạch hiđrocacbon.
GV thông báo : Xét CTCT của NH3 nếu ta thay 1 nguyên tử H bằng một gốc ankyl thì ta được amin bậc I, tương tự thay 2 nguyên tử H bằng 2 gốc ankyl thì ta được amin bậc II, tương tự ta rút ra được anmin bậc III.

Hoạt động 4
GV yêu cầu : HS nhắc lại cách vẽ đồng phân của Ankan.Từ đó rút ra cách vẽ đồng phân amin mạch cacbon.

GV thông báo : cách vẽ đồng phân bậc amin.
Sau đó trình bày đồng phân (vẽ 8 đồng phân của C4H11N)
GV hướng dẫn HS đọc tên theo
của C4H11N rồi yêu cầu HS rút ra cách đọc tên của amin.
HS :











HS :Các chất trên khác giống nhau là đều có nguyên tử Nitơ







–HS: Ancol mạch và ancol thơm

–HS : Amin mạch hở và Amin thơm.












–HS : Vẽ đồng phân mạch thẳng rồi sau đó tiếp tục bẻ từng nhánh đến khi không viết được đồng phân nữa.

















I. KHÁI NIỆM, PHÂN LOẠI, ĐỒNG PHÂN VÀ DANH PHÁP.
1. Khái niệm
– Khi thay thế nguyên tử H trong phân tử NH3 bằng gốc hidrocacbon ta thu được amin.
VD:




Phân loại:



Xét ví dụ SGK/40 về cả 2 cách phân loại.










Đồng phân và danh pháp
– Vẽ 8 đồng phân của C4H11N.
– Viết tên đừng đồng phân của C4H11N.
Danh pháp :
– Danh pháp gốc–chức :tên gốc HC+ amin
– Danh pháp thay thế:
Số chỉ vị trí–tên nhánh+tên mạch chính + –số chỉ vị trí–amin.

Hoạt động 5
– Đàm thọai gợi mở về tính chất vật lý theo hệ thống câu hỏi: Trạng thái ? Mùi? Tính tan? Ghi nhận, bổ sung các câu trả lời.














– HS tham khảo sách giáo khoa, và thực tế để trả lời các câu hỏi.
II. Tính chất vật lí.
– Các amin có phân tử khối nhỏ (Metylamin,