GIÁO ÁN ỨNG DỤNG PHƯƠNG PHÁP DẠY HỌC STEAM

 

Lĩnh vực phát triển thẩm mỹ
Hoạt động: Tạo hình
Đề tài: Tạo hình sơ đồ dinh dưỡng
Chủ đề: Tôi cần gì lớn lên và khoẻ mạnh
Đối tượng: Trẻ 5 – 6 tuổi
Thời gian: 30 – 35 phút
Ngày soạn: 14/10/2024
Ngày dạy: 17/10/2024
Người dạy: Trịnh Thanh Tuyết

I. Mục tiêu:
1. Kiến thức:
- Trẻ biết lựa chọn, sử dụng các nguyên liệu: Vỏ trứng, vỏ hành tây, gỗ bào,
len vụn, giấy mầu, đất nặn, hạt ngô, các loại mầu vẽ … để thiết kế sơ đồ dinh
dưỡng với đầy đủ các nhóm thực phẩm tương ứng với các nhóm chất dinh dưỡng
cần thiết giúp cơ thể phát triển khoẻ mạnh.
- Trẻ cảm nhận sâu sắc hơn về dinh dưỡng đối với cơ thể con người, đặc biệt
là trẻ nhỏ. Trẻ biết ăn uống hợp lý, đầy đủ các chất để cơ thể lớn lên và khoẻ mạnh.
2. Kỹ năng:
- Biết sử dụng, biết phối hợp các kĩ năng: Vẽ, tô màu, bồi, gắn đính hột hạt;
kĩ năng đo đạc, căn chỉnh bố cục hợp lý để thiết kế, tạo ra sơ đồ tháp dinh dưỡng
hoàn chỉnh.
- Trẻ phát triển kĩ năng hợp tác nhóm, giao tiếp, giải quyết các tình huống
xảy ra trong quá trình hoạt động, đặc biệt là sự sáng tạo.
- Biết trao đổi thỏa thuận trong nhóm, phối hợp các nguyên liệu để thiết
kế ra được tháp dinh dưỡng.
3. Thái độ:
- Trẻ hứng thú tham gia vào hoạt động, đoàn kết biết giúp đỡ bạn.
- Giáo dục tình cảm cho trẻ: An uống đủ chất, hợp lý, cân đối để cơ thể lớn
lên và khoẻ mạnh. 
- Trẻ biết giữ gìn vệ sinh chung khi tham gia vào hoạt động.
* Sử dụng các yếu tố:
+ A: Nghệ Thuật: Tạo ra những “Sơ đồ dinh dưỡng” cân đối từ các nguyên
vật liệu thiên nhiên, đồ dùng, dụng cụ tương ứng.
+ S: Khoa học: Khám phá về các nguyên vật liệu cần thiết để thiết kế sơ đồ
“ Tháp dinh dưỡng”
- Biết được ý nghĩa của việc xây dựng, thiết kế “Sơ đồ dinh dưỡng”
+ E: Kĩ thuật: - Trẻ biết quy trình và sử dụng các nguyên vật liệu sẵn có để
tạo ra “Sơ đồ dinh dưỡng”.
1

+ M: Toán: Thông qua hoạt động trẻ được cung cấp về các biểu tượng về
hình học, số lượng, kích thước, mầu sắc.
+ T: Công nghệ: - Biết sử dụng, phối hợp các kĩ năng: Vẽ, tô màu, bồi, gắn
đính hột hạt; kĩ năng đo đạc, căn chỉnh bố cục hợp lý để thiết kế, tạo ra sơ đồ tháp
dinh dưỡng hoàn chỉnh..
II. Chuẩn bị:
- Một số loại vỏ thực phẩm: Vỏ rứng, vỏ củ hành tây, lá cây huyết dụ, giấy
màu, len vụ, gỗ bào, kéo thủ công, keo dán, tăm bông.
- Đất nặn, bảng,...
- Hạt ngô, các loại hột hạt,...
- Giấy màu các loại, bút sáp, kéo, băng dính 2 mặt….
- 3 bản thiết kế của ba nhóm
- Bảng trưng bày giá để tranh
- Bài hát trong chủ đề
III.Cách tiến hành

Hoạt động của cô
1. Ổn định tổ chức khơi gợi, tìm hiểu nguyên vật liệu và
nêu ý tưởng:
- Cô giới thiệu chương trình “ Ngày hội dinh dưỡng” với sự
tham gia của các chuyên gia dinh dưỡng đến từ lớp 5 tuổi B
– trường mầm non Hoa Hồng
- Đồng hành cùng chương trình là cô giáo Tuyết và cô Xuân
cùng sự tham dự của các vị khách mời là các cô giáo đến từ
trường mầm non Hoa Hồng.
- Trước khi vào chương trình, ban tổ chức dành tặng cho
các bạn một thước phim vô cùng hấp dẫn.
+ Cho trẻ xem video về tháp dinh dưỡng
+ Ai có nhận xét gì về thước phim vừa được quan sát ?
=> Tháp dinh dưỡng được xây dựng với nhóm thực phẩm
cần thiết cho cơ thể con người. Cần biết ăn chế độ ăn hợp lý
, đủ chất để cơ thể lớn lên và khoẻ mạnh.
+ Kể tên các dạng sơ đồ mà các bạn biết? (Cho trẻ kể các
dạng sơ đồ dinh dưỡng phổ biến mà trẻ biết?)
- Hôm nay cô đã chuẩn bị rất nhiều các nguyên vật liệu để các
chuyên gia dinh dưỡng ngày hôm nay có thể thoả sức thiết kế
những sơ đồ dinh dưỡng mà yêu thích.
- Bây giờ chúng mình hãy quan sát lên đây xem cô đã chuẩn bị
những nguyên vật liệu gì? Và từ những nguyên vật liệu đó
chúng mình sẽ lên ý tưởng xem sẽ làm gì nhé.
2

Hoạt động của trẻ
- Trẻ ngồi ngay ngắn

- Trẻ ngồi ngay ngắn
quan sát.
- Trẻ trả lời
- Trẻ lắng nghe
- Sơ đồ có dạng hình
tam giác, hình tròn,
hình bậc thang, ….

- Trẻ quan sát, trả lời
về các nguyên vật liệu

- Cô cho trẻ quan sát các nguyên vật liệu cô đã chuẩn bị và hỏi
trẻ về các nguyên vật liệu đó.
- Vậy từ những nguyên vật liệu này cô và các con sẽ làm gì?
- Cô cho 2-3 trẻ nói lên ý tưởng của mình?
- Cô thấy ý kiến của bạn rất hay và hợp lý. Vậy ngày hôm nay
cô và các bạn hãy cùng nhau xây dựng các sơ đồ dinh dưỡng
để vận dụng những chế độ dinh dưỡng hợp lý, đủ chất giúp cho
cơ thể lớn lên và khoẻ mạnh.
2. Trao đổi, thiết kế và trình bày bản thiết kế của nhóm:
- Muốn tạo dựng được một sơ đồ dinh dưỡng với chế độ
dinh dưỡng hợp lý theo ý tưởng của mình thì trước tiên các
con sẽ về nhóm của mình,cùng nhau thảo luận xem nhóm
mình lựa chọn xây dựng sơ đồ dinh dưỡng của mình như
thế nào và chọn loại nguyên liệu gì để làm. Sau đó sẽ cùng
nhau vẽ ra 1 bản thiết kế chung nhất để thực hiện nhé.
- Các con hãy nhanh tay thiết kế những sơ đồ dinh dưỡng
của mình thật là đẹp theo ý tưởng của nhóm mình nhé
- Trong khi trẻ về nhóm cô đến từng nhóm để hỏi trẻ ý
tưởng của nhóm mình. Gợi ý, động viên, giúp đỡ trẻ hoàn
thiện bản thiết kế của nhóm mình.
* Trình bày bản thiết kế:
- Sau khi trẻ đã vẽ song bản thiết kế cho đại diện của tổ
mang bản thiết kế lên trình bày.
+ Đây là bản thiết kế của nhóm nào đây?
+ Rất chính xác đây là bản thiết kế của nhóm 1
- Bạn nào sẽ lên nói về ý tưởng của nhóm 1 chúng mình
- Dự định của nhóm con sẽ thiết kế sơ đồ dinh dưỡng của
mình như thế nào?
- Bạn nào có ý kiến khác?
+ Cô sẽ chúc cho ý tưởng của nhóm 1 sẽ có sản phẩm thật
là đẹp.
+ Tiếp theo là bản thiết kết của nhóm bạn nào?
+ Nhóm 2 có ý tưởng gì về bản thiết kế của nhóm mình dự
định nhóm mình sẽ chọn nguyên liệu gì để thiết kế sơ đồ
dinh dưỡng của mình
+ Còn đây là bản thiết kế của nhóm mấy các con
+ Nhóm 3 các bạn sẽ chọn nghuyên liệu gì đây?
+ Cô chúc cho 3 nhóm của chúng mình sẽ tạo ra những sơ
đồ dinh dưỡng của mình thật là đẹp nhé
3

quan sát được
- Trẻ trả lời
- Trẻ lắng nghe

- Trẻ lắng nghe

- Trẻ về nhóm của
mình để thảo luận trao
đổi và vẽ bản thiết kế
của nhóm mình
- Trẻ vẽ bản thiết kế.
- Trẻ trưng bày bản
thiết kế
- Trẻ trả lời
- Trẻ trả lời
- Trẻ đại diện cho
nhóm lên trình bày về
bản thiết kế của nhóm
mình.

- Trẻ đại diện cho
nhóm lên trình bày về
bản thiết kế của nhóm
mình.
- Trẻ trả lời

3. Trẻ thực hiện thiết kế :
- Từng bạn đi lấy nguyên liệu về nhóm thực hiện
- Cô trò chuyện hỏi trẻ thực hiện thiết kế sơ đồ dinh dưỡng
h theo thiết kế của các nhóm đã chọn.
4. Chia sẻ kết quả:
- Cô thấy 3 nhóm đã hoàn thành xong sản phẩm của nhóm
mình rồi đấy thưởng cho các bạn tràng pháo tay và bây giờ
các con hãy mang sản phẩm của nhóm mình lên và chia sẻ
về sản phẩm của nhóm mình nào.
- Đại diện các nhóm lên chia sẻ: Cách làm, công dụng,
nguyên liệu như thế nào?
- Mời các nhóm đặt câu hỏi thảo luận và phản biện
+ Thế các nhóm còn lại thì sao, bạn nào có câu hỏi gì dành
cho nhóm 1 (2, 3)
+ Cô thấy 3 nhóm của chúng mình đã làm được sơ đồ dinh
dưỡng thật là đẹp và giống như bản thiết kế mà chúng mình
đã chọn.
5. Mở rộng:
- Nếu được cải tiến thì giờ sau con sẽ làm gì?
- Thế còn con con sẽ làm thế nào?
* Các con ạ có rất nhiều các cách để xây dựng sơ đồ dinh
dưỡng khác nhau từ các nguyên vật liệu khác nhau như: các
dạng hình học, giấy mầu, lá cây, hột hạt, …
- Mỗi một sơ đồ có những cách bày sắp xếp khác nhau.
Song tất cả các sơ đồ dinh dưỡng đều có chung ích lợi là
dùng để cân đối, phân chia các thực phẩm nhằm đảm bảo
cung cấp đầy đủ các chất dinh dưỡng cho cơ thể khoẻ
mạnh.
- Hôm nay, các chuyên gia dinh dưỡng đã mang đến “Ngày
hội dinh dưỡng” hôm nay rất nhiều kiến thức bổ ích, thiết
kế và xây dựng được nhiều sơ đồ dinh dưỡng với các chế
độ dinh dưỡng hợp lý, rất có ích cho cơ thể chúng ta khoẻ
mạnh.
- Bây giờ chúng mình hãy mang sơ đồ mà các bạn vừa thiết
kế về tặng cho các bạn nhỏ trường mầm non Hoa Hồng của
chúng mình nhé!

4

- Các nhóm lấy nguyên
vật liệu và thực hiện.

- Trẻ mang sản phẩm
của nhóm lên để trưng
bày.
- Các nhóm chia sẻ
sảm phẩm
- Trẻ trả lời
- Trẻ trả lời

- Trẻ trả lời
- Trẻ trả lời
- Trẻ lắng nghe

- Trẻ lắng nghe

- Trẻ

về góc chơi.