Trường THPT Lương Thế Vinh
Tổ Sinh – Hóa – Thể dục

Gv. Nguyễn Thị Thơm

Chương 8: DẪN XUẤT HALOGEN-ANCOL-PHENOL
Bài 42: LUYỆN TẬP DẪN XUẤT HALOGEN- ANCOL VÀ PHENOL
Môn học: Hóa học; lớp: 11
Thời gian thực hiện: 01 tiết
I. MỤC TIÊU.
1. Kiến thức
- Củng cố, hệ thống hóa khái niệm, đặc điểm cấu tạo, tính chất hóa học và phương pháp
điều chế ancol, phenol.
2. Năng lực
2.1. Năng lực chung
- Năng lực tự chủ và tự học: Hoàn thành được phiếu học tập cá nhân, các bài tập củng cố
kiến thức trong bài.
- Năng lực giao tiếp và hợp tác: Thảo luận nhóm, hợp tác để hoàn thành các nhiệm vụ
giáo viên
- Năng lực giải quyết vấn đề và sáng tạo: giải quyết các vấn đề nêu ra trong bài học.
2.2. Năng lực hóa học
a. Năng lực nhận thức hóa học
- Viết phương trình hóa học.
- Giải được bài tập: tính khối lượng.
- Tính khối lượng, tính thành phần % về khối lượng của mỗi chất
b. Tìm hiểu tự nhiên dưới góc độ hóa học được thực hiện thông qua các hoạt động
- Quan sát, thu thập thông tin, phân tích xử lí số liệu, dự đoán kết quả nghiên cứu
- Đặt câu hỏi cho vấn đề nghiên cứu, xây dựng giả thuyết, lập KH, trình bày kết quả
c. Vận dụng kiến thức, kĩ năng đã học để giải thích được một số hiện tượng trong tự
nhiên
- Đặt câu hỏi cho vấn đề nghiên cứu, xây dựng giả thuyết, lập KH, thực hiện KH, trình
bày kết quả
- Ứng xử phù hợp với sức khỏe của bản thân, gia đình, cộng đồng và môi trường tự nhiên
3. Phẩm chất
- Xây dựng lòng biết ơn các nhà khoa học và ý thức học tập tích cực, chủ động, hợp tác,
có kế hoạch kế thừa hoạt động nghiên cứu khoa học giúp ích cho xã hội.
- Chăm chỉ, tự tìm tòi thông tin
- HS có trách nhiệm trong việc hoạt động nhóm, hoàn thành các nội dung được giao.
II. Thiết bị dạy học và học liệu
Giáo viên
Học sinh
KHBD HH11- tiết 60- năm học 2022-2023

- Giáo án, máy tính, máy chiếu, bài giảng PowerPoint, hình ảnh và video
liên quan.
- Phiếu học tập phát cho học sinh.
III. Tiến trình dạy học
1. Hoạt động 1: Khởi động
a) Mục tiêu: Kết nối phần kiến thức đã học với kiến thức mới, tạo mâu thuẫn nhận thức về
vào bài mới, giúp học sinh hứng thú hơn.
b) Nội dung: Học sinh tham gia chơi trò chơi “ĐI TÌM BỨC TRANH BÍ ẨN”
c) Sản phẩm: Các câu trả lời của học sinh.
1-Pháp; 2-xăng E5; 3 –Chí Phèo; 4 – Dionysos
Bức tranh bí mật: máy đo nồng độ cồn.

d) Tổ chức thực hiện:
- Chuyển giao nhiệm vụ: tổ chức chơi trò chơi “ĐI TÌM BỨC TRANH BÍ ẨN”. Giáo
viên chiếu slide.
- Thực hiện nhiệm vụ: đứng lên và giơ tay nhanh để trả lời câu hỏi.
1
Thủ đô Paris thuộc quốc gia nào?
2
Nhiên liệu dùng cho ô tô, xe máy có thành phần etanol là 5%?
3
Nhân vật nhặt được ở lò gạch cũ trong tác phẩm của nhà văn Nam Cao?
4
Vị thần giúp vua Midas thực hiện nguyện cầu biến mọi thứ vua chạm thành vàng
- Báo cáo: thành viên nào giơ tay nhanh nhất giành quyền trả lời, nếu thành viên nhanh
nhất trả lời sai thì cơ hội thuộc về các bạn còn lại.
- Đánh giá/ kết luận: GV chốt đáp án của các mảnh ghép, đưa ra mâu thuẫn nhận thức để
dẫn dắt vào bài.
2. Hoạt động 2: Hình thành kiến thức mới: không tiến hành
3. Hoạt động 3: Luyện tập
a) Mục tiêu: Luyện tập, củng cố kiến thức đã học trong bài.
b) Nội dung: luyện tập tính chất ancol- phenol qua trò chơi 'NHÀ HÓA HỌC TƯƠNG
LAI”
c) Sản phẩm: HS vận dụng kiến thức đã học vào giải quyết các bài tập.
d) Tổ chức thực hiện:
Gv chia lớp thành 4 đội, nêu mục đích, nhiệm vụ, phổ biến luật chơi mỗi vòng thi.
KHBD HH11- tiết 60- năm học 2022-2023

Vòng 1: Nhà hoá học thông thái (10 phút)
a. Mục tiêu
- Tạo không khí vui vẻ, kích thích nhu cầu tìm hiểu, khám phá kiến thức của học sinh.
- HS huy động những kiến thức, kĩ năng đã học ở bài trước
HOẠT ĐỘNG CỦA GV VÀ HS

SẢN PHẨM
DỰ KIẾN

Chuyển giao nhiệm vụ: GV nêu mục đích, phổ biến luật chơi, đại
diện mỗi đội bốc thăm gói câu hỏi, thảo luận trong vòng 90s và trả
lời nhanh 5 câu hỏi trong vòng 30 s, mỗi câu trả lời đúng được 5
điểm đại diện nhóm chọn đáp án đúng Đ, sai S.
Thực hiện nhiệm vụ: HS hoạt động nhóm, thảo luận để tìm đáp án
trong 90s
Báo cáo, thảo luận: HS trả lời nhanh trong 30s
Kết luận, nhận định: GV nhận xét, giải thích, tổng kết điểm của
mỗi đội sau vòng
GV đánh giá thông qua hoạt động của nhóm, kết quả là quá trình
thảo luận, trả lời câu hỏi vận dụng kiến thức trong bài, vận dụng
kiến thức vào thực tiễn.
GV bổ sung: Phát cho mỗi HS 1 tờ tổng kết kiến thức, bên góc
trái có mã QR-code để HS về có thể quét mã để ôn lại 4 gói câu
hỏi trên.
Chọn đáp án “Đ” hoặc “S” trong 5 nhận định.
GÓI CÂU HỎI SỐ 1
1. Dãy đồng đẳng của ancol etylic có công thức là CnH2n+1OH.
2. Metanol (hay ancol metylic) có CTPT là C2H5OH.
3. CH3CH(OH)CH3 là ancol bậc II
4. Phenol đơn giản nhất có công thức phân tử là C6H5OH
5. Phenol là axit yếu, nhưng tính axit vẫn mạnh hơn axit cacbonic.
GÓI CÂU HỎI SỐ 2
1. Ancol no, đơn chức mạch hở có 3 nguyên tử C có công thức phân tử là C3H6O
2. Glixerol (propan-1,2,3-triol) có CTPT là C3H5(OH)3.
3. Đun ancol etylic với H2SO4 đặc ở khoảng 170oC thu được khí C2H4.
4. Phenol cho kết tủa vàng với dung dịch nước brom.
5. Phenol (C6H5OH) không phản ứng với Na.
KHBD HH11- tiết 60- năm học 2022-2023

GÓI CÂU HỎI SỐ 3
1. Etanol có nhiệt độ sôi cao hơn Butan-1-ol
2. Hợp chất CH3-CH2-CH2-OH có tên thay thế là Propan-1-ol
3. Ancol etylic hòa tan được Cu(OH)2 thành dung dịch màu xanh lam
4. Phenol ít tan trong nước lạnh.
5. Các chất có chứa vòng benzen và nhóm OH đều được gọi là phenol.
GÓI CÂU HỎI SỐ 4
1. Các ancol có nhiệt độ sôi cao hơn các hidrocacbon có cùng phân tử khối là do giữa các
phân tử ancol có liên kết hidro
2. Ancol benzylic có công thức là C6H5-OH
3. Ancol etylic không tham gia Phản ứng cộng H2 (Ni, to).
4. Phenol dùng để sản xuất keo dán, chất diệt nấm mốc.
5. Phenol là một ancol thơm.
Vòng 2: Thử tài nhà hoá học (10 phút)
Mục tiêu
HS vận dụng kiến thức, kĩ năng về cân bằng tính chất hóa học của ancol- phenol, hoạt
động nhóm và hoàn thành vào bảng phụ.
HOẠT ĐỘNG CỦA GV VÀ HS
Chuyển giao nhiệm vụ: GV tổ chức cho
các đội tham gia vòng 2, nêu mục đích,
phổ biến luật chơi: Mỗi đội có 8 phút để
viết PTHH bài 5/sgk-tr195 trình bày vào
bảng phụ, mỗi phương trình đúng tối đa
được 50 điểm, các nhóm đánh giá nhau
vào bảng kiểm.
Thực hiện nhiệm vụ: Các đội tham gia
trò chơi, thảo luận và trình bày vào bảng
phụ.
Báo cáo, thảo luận: GV điều hành, các
nhóm trưng bày bảng phụ, HS khác nhận
xét, đặt thêm câu hỏi để làm rõ hơn nội
dung trong bài học, bổ sung nếu cần, các
nhóm đánh giá và cho điểm nhau vào
KHBD HH11- tiết 60- năm học 2022-2023

SẢN PHẨM DỰ KIẾN
a.
(1) 2CH4 1500→độC C2H2 + 3H2
3C H
(2) C2H2 + H2 Pd /PbCO
2 4
→

t 0 C H OH
(3) C2H4 + H2O H +,
2 5
→

(4) C2H5OH + O2 men→giấm CH3COOH
b.
(1) C6H6 + Br2 Fe→, t 0 C6H5Br + HBr
(2) C6H5Br + 2NaOH → C6H5ONa + NaBr
+ H2O
(3) C6H5ONa + CO2 + H2O → C6H5OH +
NaHCO3
(4) C6H5OH + 3Br2 → C6H2Br3OH +
3HBr

bảng kiểm.
Kết luận, nhận định: GV kết luận về các
bước cân bằng phản ứng oxi hoá khử, dựa
vào bảng kiểm các nhóm đánh giá, ghi
nhận điểm vòng 2 cho 4 đội.
Phương án đánh giá
- GV đánh giá thông qua quan sát bài báo
cáo của HS trong nhóm, các câu trả lời
của HS.
- HS tự đánh giá thông qua bảng kiểm
đánh giá.

Vòng 3: Nhà hoá học tương lai (15 phút)
Mục tiêu: Thông qua tính chất đã học, học sinh vận dụng viết PTHH điều chế
hidrocacbon thơm
HOẠT ĐỘNG CỦA GV VÀ HS
SẢN PHẨM DỰ KIẾN
Chuyển giao nhiệm vụ: GV tổ chức cho 2C2H5OH + 2Na → 2C2H5ONa + H2.
2C6H5OH + 2Na → 2C6H5ONa + H2.
HS hoàn thành trò chơi như mục Nội
C6H5OH + 3Br2 → C6H2Br3OH + 3HBr.
dung, mỗi đội chọn 1 yêu cầu, các đội có
b.
10 phút để thảo luận, trình bày vào bảng
nH2 = 0,15 mol
phụ, các nhóm đánh giá nhau vào bảng n(↓) = 19,86/331,0 = 0,06 mol → n
phenol =
kiểm.
0,06 mol.
Thực hiện nhiệm vụ: HS thực hiện m phenol = 0,06 . 94,0 = 5,46 gam.
nhiệm vụ. Đại điện đội báo cáo kết quả n C2H5OH = (0,15 - 0,03).2 = 0,24 mol
trong 1 phút, các nhóm còn lại nhận xét, mC2H5OH = 0,24 . 46,0 = 11,05 gam.
bổ sung, đánh giá vào bảng kiểm đánh Vậy %(m)ancol = 66,2% và %(m)phenol =
33,8%.
giá.
Báo cáo, thảo luận: GV tổ chức cho HS
tự nhận xét.
Kết luận, nhận định: GV kết luận,
chiếu đáp án, dựa vào bảng kiểm các
nhóm đánh giá, ghi điểm cho 4 đội, tổng
kết điểm và khen thưởng cho đội về nhất,
nhì, ba.
Phương án đánh giá
- GV đánh giá thông qua quan sát bài báo

KHBD HH11- tiết 60- năm học 2022-2023

cáo của HS trong nhóm, các câu trả lời
của HS.
- HS tự đánh giá thông qua bảng kiểm
đánh giá.
4. Hoạt động 4: Vận dụng
a) Mục tiêu: Luyện tập, vận dụng các kiến thức giải quyết các vấn đề thực tiễn.
b) Nội dung: hoạt động cá nhân.
Vì sao dụng cụ phân tích rượu có thể phát hiện các lái xe đã uống rượu?
c) Sản phẩm: Bài làm của học sinh
Thành phần chính của các loại nước uống có cồn là ancol etylic. Đặc tính của ancol
etylic là dễ bị oxi hóa. Có rất nhiều chất oxi hóa có thể tác dụng với rượu nhưng người
chọn một chất oxi hóa là crom (VI) oxit CrO3. Đây là một chất oxi hóa rất mạnh, là chất ở
dạng kết tinh thành tinh thể màu vàng da cam. Bột oxit CrO3 khi gặp ancol etylic sẽ bị
khử thành oxit Cr2O3 là một hợp chất có màu xanh đen.
Các cảnh sát giao thông sử dụng các dụng cụ phân tích ancol etylic có chứa CrO 3. Khi
tài xế hà hơi thở vào dụng cụ phân tích trên, nếu trong hơi thở có chứa hơi rượu thì hơi
rượu sẽ tác dụng với CrO3 và biến thành Cr2O3 có màu xanh đen. Dựa vào sự biến đổi
màu sắc mà dụng cụ phân tích sẽ thông báo cho cảnh sát biết được mức độ uống rượu của
tài xế. Đây là biện pháp nhằm phát hiện các tài xế đã uống rượu khi tham gia giao để
ngăn chặn những tai nạn đáng tiếc xảy ra.
d) Tổ chức thực hiện:
GV cho HS tự trao đổi các câu hỏi về nội dung bài học liên quan đến thực tiễn xung
quanh HS (ghi lại những câu hỏi hay của HS để tích lũy).
5. Phụ lục
BẢNG KIỂM ĐÁNH GIÁ NHÓM...
VÒNG 2: THỬ TÀI NHÀ HOÁ HỌC
Nhận biết/ phân biệt chất
Đún
Sai
g
(0đ)
(10đ)
1. Ghi đúng điều kiện phản ứng của phương trình
2. Xác định đúng CTHH
3. Hoàn thành tất cả PTHH trong cùng 1 dãy chuyển hóa
4. Viết đúng phương trình 4 xảy ra
5. Viết đúng phương trình 8 xảy ra
Tổng điểm
BẢNG KIỂM ĐÁNH GIÁ NHÓM...

KHBD HH11- tiết 60- năm học 2022-2023

VÒNG 3: NHÀ HOÁ HỌC TƯƠNG LAI
viết phương trình điều chế hidrocacbon thơm

Đún
g
(10đ)

Sai
(0đ)

1. Viết đúng phương trình 1 xảy ra
2. Viết đúng phương trình 2 xảy ra
3. Viết đúng phương trình 3 xảy ra
4. Tính được %m etanol
5. Tính được %m phenol
Tổng điểm
Lưu ý: Điểm mỗi tiêu chí chia đều cho số lượng các chất

BẢNG TỔNG KẾT ĐIỂM CÁC NHÓM
VÒNG 1
VÒNG 2
VÒNG 3
NHÓM 1
NHÓM 2
NHÓM 3
NHÓM 4

KHBD HH11- tiết 60- năm học 2022-2023

TỔNG ĐIỂM