Tiết 6 - Bài 5. LUYỆN GLUCOZƠ
I. MỤC TIÊU:
1. Kiến thức: Củng cố kiến thức về cấu tạo, tính chất vật lí, tính chất hóa học của glucozơ và một số kiến thức liên quan đến thực tế đời sống sau khi học sinh đã tự học ở nhà kiến thức bài glucozơ.
2. Kĩ năng:
- Viết được công thức cấu tạo dạng mạch hở của glucozơ, fructozơ.
- Dự đoán được tính chất hóa học.
- Viết được các PTHH chứng minh tính chất hoá học của glucozơ.
- Phân biệt dung dịch glucozơ với glixerol bằng phương pháp hoá học.
- Tính khối lượng glucozơ trong phản ứng.
3. Thái độ:
- Tích cực hoạt động để tự chiếm lĩnh kiến thức
- Vui vẻ hợp tác để hoàn thành nhiệm vụ được giao giữa các thành viên trong nhóm.
4. Định hướng phát triển năng lực:
- Tiếp tục củng cố năng lực tự học cho học sinh.
- Phát triển năng lực hợp tác và hoạt động nhóm.
- Biết vận dụng kiến thức đã học vào giải quyết các tình huống trong thực tế.
II. CHUẨN BỊ:
1. Chuẩn bị của giáo viên:
- Nghiên cứu tài liệu soan giáo án (Word và bài trình chiếu Powerpoint)
- Soạn và photo các phiếu học tập.
- Loptop, bảng phụ, viết lông.
2. Chuẩn bị của học sinh :
- Xem video bài giảng và hoàn thành các bài tập đã giao về nhà.
- Tìm đọc thêm một số tài liệu tham khảo để phục vụ tốt cho bài học.
III. PHƯƠNG PHÁP:
- Tổ chức trò chơi lồng ghép phần kiến thức của bài glucozơ.
- Hoạt động cá nhân, nhóm.
IV. TIẾN TRÌNH BÀY DẠY:
1. Ổn định lớp: Chào hỏi, kiểm diện.
2. Kiểm tra bài cũ: Lồng ghép vào trong bài học.
3. Bài mới :
GV : Giới thiệu cho lớp về nội dung và phương pháp của tiết học.
NỘI DUNG BÀI HỌC
GAME SHOW RUNG CHUÔNG VÀNG


Hình 2.11. Trò chơi rung chuông vàng
Hoạt động 1:
Bước 1: Giao nhiệm vụ:
GV: - Chia lớp thành 4 nhóm (Tổ) và yêu cầu các nhóm thảo luận tham gia phần chơi rung chuông vàng.
- Phổ biến luật chơi: Gồm có 15 câu hỏi. Mỗi nhóm sẽ lần lượt chọn câu hỏi và 4 nhóm cùng tham gia trả lời.Tùy theo mức độ câu hỏi khó hay dễ mà phân công thành viên lựa chọn theo 4 đáp án A, B, C, D. để sao cho thành viên của nhóm mình còn lại là nhiều nhất. Mỗi học sinh còn lại tương ứng với 10 điểm. (Lưu ý: Đối với câu bài tập ngoài kết quả đúng cần phải có bài giải hợp lí)
- Yêu cầu thư kí ghi kết quả điểm thi của nhóm mình nộp lại cho GV.
- Các nhóm tham gia chơi phải giữ bí mật kết quả của nhóm mình và giữ trật tự (nếu quá ồn sẽ bị trừ 10 điểm/ 1 lần nhắc nhở)
HS: Thảo luận nhóm cùng tham gia chơi.
Bưới 2: Thực hiện nhiệm vụ
GV: Chiếu lần lượt nội dung các câu hỏi lên tivi hoặc bảng chiếu và yêu cầu học sinh tham gia chơi
HS: Cả nhóm thảo luận và cùng tham gia chơi.
Bước 3: Kiểm tra đánh giá.
GV: - Tổ chức cho các nhóm chơi và ghi nhận kết quả của từng nhóm.
- Hệ thống kiến thức của bài qua phần chơi.
HS: - Tham gia chơi và cùng với giáo viên theo dõi kết quả của nhóm mình.
- Thư kí mỗi nhóm có nhiệm vụ ghi nhận lại kết quả và nộp lại cho GV
Bước 4: Nhận xét và kết luận.
GV: - Tổng hợp kết quả sau phần chơi.
HS: - Theo dõi và ghi lại kết quả thảo luận của nhóm vào vở bài tập.
NỘI DUNG CÂU HỎI:
Câu 1: Cho 500ml dung dịch glucozo phản ứng với lượng dư dd AgNO3 trong NH3 thu được 10,8g Ag. Nồng độ của dd glucozo đã dùng là:
A. 0,20M B. 0,01M
C. 0,02M    D. 0,10M
Câu 2: Cho 50ml dung dịch glucozơ có nồng độ xM phản ứng hoàn toàn với lượng dư dung dịch AgNO3 trong NH3 thu được 3,24 gam Ag. Giá trị của x là?
A.  0,3     B. 0,6
C. 0,1 D. 0,4
Kiến thức cần đạt được:
- Qua câu 1 và câu 2 cần nhắc lại cho học sinh biết glucozơ bị oxi hóa bởi AgNO3 trong NH3.
- Viết được phương trình hóa học, vận dụng công thức tính nồng độ mol/