2

GIÁO ÁN DỰ THI GIÁO VIÊN GIỎI CẤP THÀNH PHỐ
Năm học: 2022- 2023.
Hoạt động học có chủ định.

Chủ đề: Bản thân.
Đề tài: Tạo hình: Nặn các loại bánh ( theo đề tài).
Đối tượng: MG Nhỡ 4 - 5 tuổi.
Thời gian: 25- 30 phút.
Người thực hiện: Đỗ Thị Hiên.
Đơn vị: Trường mầm non Phú Sơn.
I. Mục đích yêu cầu.
1. Kiến thức.
- Trẻ biết cách vận dụng những kỹ năng đã học như: xoay tròn, lăn dọc, ấn dẹt,
uốn cong... để nặn được các loại bánh.
- Trẻ biết tên một số loại bánh.
- Trẻ biết các loại bánh cung cấp các chất dinh dưỡng cho cơ thể, giúp cho cơ
thể mau lớn và khỏe mạnh.
2.Kỹ năng.
- Trẻ sử dụng thành thạo các kỹ năng như: lăn tròn, lăn dọc, ấn dẹt, xoắn, uốn
cong, gắn dính ..…để nặn các loại bánh theo đặc trưng của nó. Biết chọn các
loại màu phù hợp để nặn từng loại bánh.
- Rèn kỹ năng khéo léo của đôi bàn tay.
- Trẻ có kỹ năng gắn kết các chi tiết để tạo ra sản phẩm hoàn chỉnh.
3. Thái độ.
- Trẻ hứng thú tham gia vào các hoạt động tạo hình.
- Trẻ biết giữ gìn và bảo vệ sản phẩm của mình và bạn.
II. Chuẩn bị.
1. Đồ dùng dạy học:
- Mẫu nặn sẵn các loại bánh của cô: bánh Xèo, bánh Trôi, bánh Quẩy...
- Bàn trưng bày sản phẩm, giáo án, máy tính, tivi...
2. Đồ dùng học tập:
- Đất nặn bánh, bảng, đĩa đựng sản phẩm, khăn lau tay, bàn cho trẻ ngồi, chỗ
ngồi phù hợp cho cô và trẻ, vị trí trưng bày sản phẩm.
- Tạp zề có ký hiệu đội, mũ đầu bếp.
- Một số bài hát trong chủ đề.
III. Tổ chức hoạt động.
Hướng dẫn của cô
*Hoạt động 1: Ổn định tổ chức, gây hứng thú,
giới thiệu bài.
 Xin chào mừng các bé đến với chương trình
“Siêu đầu bếp nhí” ngày hôm nay.
-Tham gia chương trình ngày hôm nay cô xin được

Hoạt động của trẻ

3
chào đón 2 đội chơi.
+ Đầu tiên đó là: Đội Miệng xinh
+ Tiếp theo là : Đội Tay khéo
Và người dẫn chương trình “Siêu đầu bếp nhí”
ngày hôm nay là cô Đỗ Hiên.
Chương trình “Siêu đầu bếp nhí” ngày hôm nay
gồm có 3 phần chơi.
+ Phần 1: Cùng nhau khám phá
+ Phần 2: Cùng nhau đua tài.
+ Phần 3: Về đích.
*Hoạt động 2: Quan sát một số loại bánh.
Và bây giờ không để các đội chơi chờ lâu hơn nữa
xin mời các đầu bếp nhí cùng đến với phần 1 mang
tên : “Cùng nhau khám phá”.
Các con ạ! Để cho cơ thể của chúng mình luôn
khỏe mạnh thì chúng mình cần phải làm gì?
Trước khi bước vào phần chơi này xin mời các đầu
bếp nhí biểu diễn một bài hát cho không khí buổi
chơi được vui nhộn nhé!
- Cô và trẻ cùng biểu diễn bài hát “Bác gấu đen làm
bánh”.
- Vừa rồi cả 2 đội chơi đã biểu diễn rất hay bài hát
rồi.
- Đến với chương trình của chúng ta ngày hôm này
còn có một người bạn rất đặc biệt. xin giới thiệu
bạn Heo con.
Bây giờ chúng mình hãy giành một tràng vỗ tay để
chào đón bạn Heo con nào?(Bạn heo con đi vào)
- Cô phụ: Bạn Heo con xin chào các “siêu đầu bếp
nhí”. Hôm nay bạn Heo con rất vui khi được tham
gia chương trình cùng các bạn và bạn Heo con cũng
có một món quà dành tặng các đầu bếp nhí trước
khi vào hội thi đấy!
- Cảm ơn bạn Heo con! Bây giờ xin mời các đội
chơi hãy cùng cô khám phá món quà của bạn Heo
con nào?
(Cô đưa từng loại bánh và hỏi trẻ về đặc điểm, hình
dạng, màu sắc và cách nặn bánh).
- Cô cho trẻ khám phá chiếc bánh Xèo.
+ Đây là bánh gì ?.
+ Ai có nhận xét gì về chiếc bánh này?

Trẻ hưởng ứng cùng cô.

Cùng nhau khám phá.
Trẻ trả lời.

Trẻ hát và vận động cùng
cô.
Trẻ lắng nghe.
Trẻ lắng nghe
Trẻ vỗ tay
Chào bạn heo con.

Ôi Thích quá! Thích quá!

+ Để nặn được chiếc bánh này thì phải dùng kỹ
năng gì?
Trẻ trả lời.

4
- Cô khái quát lại và cho trẻ làm thao tác nặn: Đây
là chiếc bánh xèo, bánh xèo có dạng hình tròn, có
màu vàng. Để làm chiếc bánh này thì chúng mình
phải chia đất, lăn tròn và ấn dẹt. Chúng mình cùng
thực hiện với cô nào?
- Tương tự như vậy cô cho trẻ khám phá chiếc bánh
Trôi, bánh Quẩy.
- Ngoài những chiếc bánh mà chúng mình vừa
khám phá ai còn biết những chiếc bánh nào nữa?
Xin chúc mừng các đội chơi đã hoàn thành xuất sắc
phần chơi Khám phá của chương trình.
- Chúng mình có muốn nặn những chiếc bánh xinh
xắn giống món quà của bạn Heo con không.
- Trước khi thực hiện xin mời các đội chơi hãy đưa
ra ý tưởng của mình.
- Cô hỏi ý tưởng của trẻ muốn làm loại bánh nào.
(Hỏi 2 - 3 trẻ)
- Vừa rồi các đội chơi đã đưa ra ý tưởng của mình?
*Hoạt động 3: Trẻ thực hiện
- Bây giờ xin mời các Siêu đầu bếp nhí cùng bước
vào phần thứ 2 mang tên: “Cùng nhau Đua tài”
- Ở phần chơi này các đội chơi sẽ thể hiện tài năng
của mình bằng cách nặn những chiếc bánh thật
thơm ngon và đẹp mắt.

Trẻ lắng nghe và cùng
thao tác trên không với
cô.

Trẻ kể
Có ạ!
Trẻ nêu ý tưởng của
mình.

Trẻ nói “Đua tài”.

- Xin mời các đội chơi hãy về vị trí của mình để
cùng thực hiện phần chơi này nào?
Trẻ hát kết hợp lấy đồ
(Cô mở nhạc cho trẻ lấy đồ dùng về chỗ ngồi)
dùng về chỗ ngồi.
Các bạn ơi! Chúng đã lấy được nguyên liệu gì?

Nguyên liệu làm bánh.

- Bây giờ chúng mình sẽ cùng nhau thi tài nhé.
Các đội chơi chú ý 3,2,1 Bắt đầu
-Cô nhắc trẻ cách ngồi nặn: Ngồi thẳng lưng và
không cúi đầu sát xuống bàn.
- Trẻ thực hiện nặn bánh.
-Trong khi trẻ làm cô đi xung quanh quan sát, bao
quát động viên khuyến khích và hướng dẫn trẻ yếu
thực hiện.
- Trẻ thực hiện nặn các loại bánh.(Cô mở
nhạc nhẹ nhàng tạo cảm xúc cho trẻ)
- Cô nhắc trẻ: Khi sử dụng nguyên liệu để
nặn xong nhớ lau tay vào khăn, không bôi bẩn ra
bàn và quần áo.
*Hoạt động 4: Trưng bày sản phẩm.

5
Hết giờ! Xin mời các Siêu đầu bếp dừng tay!
Dừng tay!, bây giờ xin mời 2 đội chơi cùng bước
vào phần chơi “Về đích”
Xin mời các đội chơi cùng mang sản phẩm
của mình lên khu trưng bày của ban tổ chức nào!
- Cô cho trẻ mang sản phẩm lên bàn trưng
bày ở sân khấu và cũng tham quan các sản phẩm
của các bạn.
- Cho trẻ nhận xét sản phẩm( Mời 2 - 3 trẻ).
Cô hỏi trẻ thích bài nào nhất? Vì sao?
- Bạn đã nặn được những loại bánh gì? Và
con thấy bạn nặn như thế nào?
- Cô nhận xét những sản phẩm đẹp và sáng
tạo. Động viên, khuyến khích trẻ.
- Hôm nay cô thấy cả 2 đội chơi đều rất xuất
sắc và cả 2 đội đều giành chiến thắng.
* Giáo dục: Ngày hôm nay các siêu đầu bếp
đã nặn được rất nhiều loại bánh mỗi loại bánh mang
lại các chất dinh dưỡng khác nhau và rất tốt cho cơ
thể đấy! và khi ăn bánh xong các con nhớ vệ sinh
răng miệng sạch sẽ nhé để cơ thể của chúng mình
luôn khỏe mạnh nhé!”
- Chương trình “siêu đầu bếp nhí” của
chúng ta đến là hết. Xin chào và hẹn gặp lại các đầu
bếp ở những chương trình lần sau!
- Cho trẻ cùng hát bài hát “ Mời bạn ăn.”

Trẻ dừng tay.

Trẻ lên trưng bày sản
phẩm.
Trẻ nhận xét về các sản
phẩm.

Trẻ lắng nghe.

Chào tạm biệt.
Trẻ cùng hát bài hát
“Mời bạn ăn” và kết thúc.